1、鲜花饼是云南特有的点心代表，也是滇式月饼的经典之作。以云南特有的食用玫瑰花入料，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。清代以来，鲜花饼就广为流传，并因其特色风味成为宫廷御点，深受乾隆皇帝的喜爱。
2、汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
3、到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。
4、去云南旅游必吃的5种美食乳扇 乳扇是云南大理生产的奶制品，它的造型独特，而且是一种含水较少的薄片，呈乳白或者乳黄的颜色，因为外形很竹扇很相似，因此被称为乳扇。乳扇就是一种奶酪，既可以生吃、干吃，也可以油炸、煎烤，还是一种很好的下酒菜。
5、到云南必吃的5种美食小吃凉卷粉 凉卷粉，顾名思义是凉的、卷起来的、米粉，是昆明又一种用米浆制成的小吃，它与凉皮外型相似，选用优质大米为主料制成米浆，擀成薄薄一层蒸熟，佐以芝麻油、花生油、核桃油、辣椒油等调味料，俗称特制“油辣子”，做成一碗酸辣滑爽的凉卷粉。
去云南必点的六道滇菜昆明锅贴乌鱼 锅贴乌鱼是云南昆明的传统名菜，这道菜特别考验厨师的刀工和对火候的把控。[bai]昆明的饭店老板说：这道菜曾经差点就没有了，后来有一个著名的厨师又将起传承了下去。
宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的汉族传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。相传，在明人洪武年间，朱元璋封颍川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨——南京著名的烧鸭师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一，傅友德被朱元璋赐白绫而自缢身亡。
去云南必点的六道滇菜昆明锅贴乌鱼锅贴乌鱼是云南昆明的传统名菜，这道菜特别考验厨师的刀工和对火候的把控。[bai]昆明的饭店老板说：这道菜曾经差点就没有了，后来有一个著名的厨师又将起传承了下去。
1、汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
2、到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。
3、汽锅鸡 汽锅鸡是云南必吃美食，正是因为它的烹饪方式是用汽锅，把鸡肉蒸熟，这道菜享誉极大，为云南十大名菜之一，这款菜很受大众的喜爱，因为这道菜保留了鸡肉最原始的清香，又富有营养，蒸出来的鸡汤非常的甘甜可口。
4、云南烧烤：云南的烧烤种类繁多，包括各种肉类、蔬菜和豆制品，调味多样，辣味十足，是夜晚街头的热门美食。冰粉：这是一种适合夏天食用的凉粉，通常加入红糖水、水果丁、芝麻等配料，清凉解暑。总之，云南的小吃不仅美味，而且具有很强的地方特色，是了解当地文化的绝佳方式。
5、吃：昆明蒸鸡，昆明酥饼，昆明豆腐脑米线，昆明过桥米线，大理酸菜鱼，大理生皮，大理烧烤。昆明第一天行程攻略：到达昆明后，入住Bb、收拾行李，坐直达滇池的大巴打卡。滇池完直达民族村，吃饭休息，下午海棠坝出发。晚上可以吃饭的金马碧鸡广场，是昆明最大的步行中心美食城。
云南真正好吃的七道美食野生菌火锅 野生菌火锅被认为是云南六大特色名吃，松茸、牛菌肝、鸡油菌等30多种野生菌，都可以下到火锅里面吃。野生菌火锅的汤底一般也是由野生菌熬制而成的，这种火锅的营养价值非常高，含有氨基酸、维生素、叶酸以及乳酸等多种物质。
汽锅鸡 汽锅鸡是云南省建水县的特色名菜，也是滇菜系的代表之一。这道菜因用汽锅蒸制而得名。先将鸡肉切成小块，与葱姜盐等一同放入汽锅内蒸制。汤锅产生的水蒸气滴到汽锅内变成鸡汤，同时将鸡肉蒸熟。这样烹制出的鸡肉鲜嫩可口，最大程度地保留了鸡肉的鲜味。来到云南，这七道美食绝对不容错过。
汽锅鸡源于明代的传统佳肴 汽锅鸡，因使用汽锅蒸制而得名。鸡肉在汽锅中蒸熟，无需任何添加剂，保持了原汁原味，鲜嫩可口，汤汁醇厚。大救驾腾冲特色小吃的骄傲 大救驾是云南腾冲地区的特色菜，已有五百多年的历史。
1、豆花米线，顾名思义，是以米线和豆花为主要食材。嫩滑的豆花与劲道的米线搭配，口感层次丰富。豆花米线的汤底通常是骨汤或鸡汤，鲜美醇厚。 洋芋粑粑 洋芋，即土豆，是云南人日常饮食中不可缺少的。洋芋粑粑是用土豆捣碎后与面粉混合制成，外酥里嫩，香气扑鼻。
2、过桥米线 过桥米线是云南最具代表性的小吃之一。它以细软的米线配以多种鲜美的配料如鸡肉、猪肉、鱼片、豆腐等，辅以特制的鲜汤，味道鲜甜可口，营养丰富。鲜花饼 鲜花饼是云南独有的特色小吃，以当地特色面粉和新鲜花瓣制作，口感酥脆，香甜而不腻。鲜花饼不仅是美食，还是馈赠亲友的佳品。
3、过桥米线：云南著名的汤面，以其特殊的吃法闻名。食客将生米线、生肉片、蔬菜等食材放入滚烫的高汤中，用高温迅速煮熟。米线滑嫩，汤头鲜美。 云南烧烤：多样性和地方特色的烧烤，串烧食材包括肉类、内脏、海鲜和蔬菜等。调料丰富，有鲜辣和香甜等口味。
4、汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
5、云南是中国的一个多民族省份，拥有丰富的美食文化。以下是一些在云南旅游时不能错过的特色小吃： 过桥米线：这是云南最有名的特色小吃之一。它由一碗热汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。你可以根据自己的口味选择配料，然后将它们放入热汤中煮熟。过桥米线以其鲜美的味道和独特的吃法而闻名。
6、汤鲜味美，好吃到吞掉舌头哦。NO.2建水豆腐 建水豆腐作为云南名小吃，曾被舌尖上的中国推荐过。它个头小，豆腐外层烤的酥脆，里面滑嫩，配上特调的蘸汁，美味至极。NO.1过桥米线 过桥米线已有100多年的历史，它具有耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化等特点。目前已被列入昆明市重要的非物质文化遗产。
虫草汽锅鸡是云南的一道经典名菜，要是来云南旅游，必然是要尝试一番的。从名字就能猜出来个一二，虫草汽锅鸡中加入了虫草，并且这道美食还是用汽锅来烹饪的。汽锅制作出来的美食能很好的将鸡的味道保留下来，而加入虫草使得这道美食口感更佳。要是有幸品尝过这道美食，就会完全沉醉于其中的鲜美口味。
汽锅鸡 汽锅鸡是云南省建水县的特色名菜，是滇菜系的扛把子，2018年还被评为了云南十大经典名菜。这道美食因用汽锅蒸制而得名，汽锅是云南建水出产的一种特殊土陶蒸锅，在汽锅备好的情况下，这道菜的做法还是比较简单的。
过桥米线 过桥米线是云南的经典小吃，堪称云南的名片。乳白色的米线韧性十足，搭配由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的香醇汤底，再加上丰富的配菜，口感酸爽，令人回味无穷。 建水烧豆腐 建水烧豆腐是云南建水县的特色小吃，曾受到电视节目《舌尖上的中国》的推荐。
青椒炒干巴菌是云南的特色美食。干巴菌是云南盛产的各种菌子中的上品，具有浓郁的松叶芳香。将其与青椒一起炒制，味道独特，令人垂涎欲滴。宜良烤鸭 宜良烤鸭是昆明市宜良县的传统佳肴，已有600多年的历史。它是在北京烤鸭的基础上进行本地化改进的经典美食。
汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。