臭豆腐是湖南一个非常有名的美食小吃，是最适合摆摊卖的小吃之一，在全国的知名度都是非常高的，湖南各个地区的臭豆腐做法都不一样，最为经典的便是黑色的臭豆腐，虽然闻起来非常的臭，但是吃起来却特别的香。
湖南美食排行榜前十名湘菜 湘菜，是中国八大菜系之一，以麻辣、香辣、酸辣为主要特点，口味浓郁，令人回味无穷。其中，剁椒鱼头、辣椒炒肉、黄焖羊肉等都是湘菜的代表菜品。湖南臭豆腐 湖南臭豆腐以色、香、味俱佳而著称。它外酥内嫩，味道浓郁，是湖南小吃的代表之一。
湖南最有名的十大小吃长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。
坐在绿皮火车垫子上的时候四个人打了会儿扑克牌吃了些杂七杂八的零碎，直到当天抵达旅馆的时候也没有做详细的旅游攻略。
第三天：湖南省博物馆—黄兴路步行街—海信广场文和友 上午前往湖南省博物馆，了解长沙的历史文化，开放时间周二至周日9：00~17：00，周一闭馆。中午在黄兴路步行街享用美食，推荐茶颜悦色、金记糖油坨坨、文庙坪炸炸炸等。下午打卡长沙第一高楼IFS国金中心，并参观THE COLORIST调色师彩妆集合店。
第一天：橘子洲→岳麓山→湖南大学橘子洲地铁2号线到橘子洲站。橘子洲不需要门票，乘坐小火车票20元推荐购买小火车票，可以上下车5次，挺划算的，小火车沿路会有三四个小站点，最后一站是毛爷爷雕像处，可以准备好手机疯狂拍照岳麓山地铁2号线到溁湾镇。
坡子街 概述：坡子街是长沙最为古老的街道之一，以传统湖南小吃著称。推荐美食：糖油粑粑、麻辣小龙虾、猪血丸子、宁乡豆腐干。 太平街 概述：太平街位于长沙市天心区，是一条集古色古香的建筑和现代商业于一体的步行街。推荐美食：臭豆腐、姊妹团子、老长沙米粉、口味虾。
推荐3日游玩湖南长沙的路线，第一天路线：太平街-坡子街-步行街；第一天路线：岳麓山-爱晚亭-岳麓书院-橘子洲；第三天：世界之窗。第一天太平街：太平街绝对是吃货的天堂，整条街都被美食承包了！但发发建议千万不要选择假日出行，不然这里就是人挤人了。
1、湖南米酒 湖南米酒味道甘甜，采用纯粮食自然发酵酿造而成，湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒，米酒除了喝以外，还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品，衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
2、糖油粑粑是湖南省长沙市的特色小吃，这款美食绝对是爱吃甜食女孩子的最爱，因为它是湖南美食里面唯一不辣的口味之一。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特别美味。
3、口味虾：这道美食以其鲜香辣味、红亮的色泽和滑嫩的质地而闻名。在长沙，口味虾非常受欢迎，是香辣美食的代表，让人回味无穷。 猪血丸子：这是湖南特色美食之一，以湘西地区的最为著名。
4、永州喝螺是湖南永州一带的小吃，属于湘菜系。选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。湖南酱板鸭 湖南酱板鸭是湖南省的传统美食，以其酱香味浓、口感酥脆而著名。
5、湖南好吃的美食有很多，以下是一些推荐：湘菜 湘菜，是中国八大菜系之一，以酸辣著称，独特之处在于其细腻的刀工和恰到好处的调味。湘菜注重原汁原味，口味偏酸辣，含有丰富的营养成分。其代表性菜品如剁椒鱼头、辣椒炒肉等，都是湖南美食中的佼佼者。