提及香港的街头小吃，鸡蛋仔绝对是其中之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制成的汁液，倒在特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。金黄色的鸡蛋仔散发着蛋糕的香味，中间空心，口感特别。此外，还有菠萝油、碗仔翅等也是地道的香港街头美食。云吞面与车仔面 云吞面是香港特色美食之一，深受港人的喜爱。
香港小吃猪皮萝卜鱼蛋 介绍 猪皮萝卜鱼蛋，是街头特色小吃的车仔三宝。虽然一般环头巷仔也可以寻找，但猪皮多未够滑糯，浪费这正宗特色小吃的风味。
湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北菜以其河网交织、湖泊密布的地理环境而著称，烹饪技法独特，口味以鲜、辣、酸、甜为主。湖北菜不仅注重食材的原汁原味，还讲究烹饪技巧和调味。广东美食闻名天下，八大菜系之一“粤菜”即为广东美食的代表菜。
牛腩 牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。 我推荐：九记牛腩。
让你沉醉于那融化在菠萝包中的幸福；兰芳园，探寻港式奶茶的起源；胜香园，品味番茄牛肉通粉的地道；或是华嫂冰室，感受招牌菠萝包的魅力。最后，这份茶餐厅暗语大全，是你的美食探索利器。掌握这些暗号，就像掌握了一把开启香港美食之旅的钥匙。
熊猫俱乐部是香港第一家以大熊猫为主题的咖啡厅，有室外和室内座位，为所有家庭带来美妙的味道。海洋冰室，位于山顶乐园，是一家具有地方特色的港式餐厅，提供各种地道的港式美食。在冰餐厅，游客可以欣赏企鹅的生命动力学在南极奇观吃饭的时候。
南方地区的风俗习惯 南方地区因气候、历史、文化等多重因素影响，形成了独特的风俗习惯。例如，春节期间，南方有吃年糕的习俗，寓意年年高升；在婚嫁方面，南方注重婚礼的热闹与细致，如广东的三朝回门和江南水乡的花轿迎亲。
长沙花鼓戏：源自湖南的民间艺术，以长沙官话为演出语言，至今已有一百六十多年的历史。该戏剧起源于农村的劳动山歌和民间小调，深受地方花鼓（如打花鼓、地花鼓—花鼓灯）的影响。
除夕：北方家庭习惯在腊月的最后一天包饺子、蒸馍等庆祝。南方则有制作年糕、粽子、汤圆等习俗，每个地区都有独特的过年风俗。水饺形状像“元宝”，年糕发音类似“年高”，都寓意着吉祥和好运。
彝族的火把节：彝族对火的崇拜和祭祀十分普遍，云南泸西县的彝族在正月初一和六月二十四日，家庭主妇会挑选最肥美的肉投入燃烧的火塘，以此祈求火神赐予平安。在永仁县，彝族于正月初二或初三举行祭火活动，称为“开火神会”。凉山彝族将火塘视为火神居住的圣地，严禁踩踏或跨越。
煲仔饭，最让人拍手称赞的，非顺德那两间人气餐厅莫属——脾气火爆的牛展、出品稳定的红星光发。当然，民间还有很多隐藏高手，在犄角旮旯地方做煲仔饭。毕竟，顺德人人皆可成厨。超记煲仔饭是香港非常受欢迎的一道特色美食，许多人都对它爱不释手。
超记的牛肉煲仔饭，牛肉鲜嫩、煲仔饭清香、锅巴焦脆，美中不足的是，窝蛋过熟以致蛋液凝固，失去另一层风味。 煲仔饭，最让人拍手称赞的，非顺德那两间人气餐厅莫属——脾气火爆的牛展、出品稳定的红星光发。 当然，民间还有很多隐藏高手，在犄角旮旯地方做煲仔饭。毕竟，顺德人人皆可成厨。
除了猪肚鸡，还推荐再点一份 腊味煲仔饭 ，虽然和广州的相比锅巴几乎没有，但是米饭很香，而且不会很咸，这点非常好。
民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。顺德保留了生鱼片这道美食，活鱼取肉，一般传统的吃法加上油盐之类的调味品，顺德人吃鱼生的配料就有十几种，而且当地师傅的刀工都非常精湛，能把鱼片切成0.5毫米的厚度，非常漂亮。
Green cow 极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。
腊肠的甘甜，红鱼的温香，让米粒饱满入味。红鱼煲仔饭，裹着一腔香与热，熨帖人们的好胃口。家里最好的食物，总会装点最好的童年。盘中餐，头顶月，让远离亲人的时光不再漫长。饭热菜香，加上团聚的欢声笑语，融成一处，我们叫它年味。
葱油鹌鹑蛋 年夜饭的餐桌上一定要有蛋，按老人的说法，这是元宝蛋，老妈常做的是酱烩蛋，而这道葱油鹌鹑蛋因为孩子喜欢吃是我平时常做的，鹌鹑蛋煮熟去壳后放油中煎至表面呈金黄色后加入少许盐，生抽和糖调味后就可以。
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。
来看看我的年夜饭菜单吧，一个普通的湖南家庭过年都吃什么，这12道菜有荤有素，有鱼有肉，有热菜有凉菜，凑够一桌特别美味的年夜饭。一，火锅 南方冬天冷，屋子里没有暖气，才一上桌就会冷掉，过年吃火锅是很多家庭的选择。火锅不仅好吃，而且可以自由选择自己喜欢的食材，满足全家人的口味。
你可能感兴趣：年夜饭必备的七道菜 过年必吃 广东海味山珍盆菜 相传盆菜是南宋民众为款待落难的宋帝而烹制的，这道杂烩菜汇聚了家家户户最珍贵的食物。海味山珍盆菜以海参、鲍鱼、花胶，元贝等名贵食材配以鲜浓高汤秘制。吉林年猪烩菜 在东北这片美食江湖里，年猪烩菜当属头牌。
首先我们一起来看看南方的年夜饭，我们都知道南方人相比北方人，我们是属于那种精致和委婉型，如果用古代的文武来区分，那就是一个偏向于武术，一个是文人，当然南方的年夜饭我们看出，这些菜还是十分的精致，看上去就很可口，让人瞬间食欲大增。
还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”我告诉表弟。“没错，你表哥说得对，就是这个样子。”姨妈说。“对了这个给你。”姨妈递给我一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。