1、宜昌凉虾：这是湖北宜昌十分常见的特色的一种小吃，因在冰冻红糖水中放入玉米等特质的辅料，看起来像虾子在水中一样，故名为“凉虾”。其做法是以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，特别适合在夏天的时候食用，也是宜昌消暑的一道甜品。
2、宜昌的传统菜，选用肥嫩仔鸡腌制后烧制而成，色亮香醇，原汁原味，相传与“三苏”有关。榨广椒炒腊肉：榨广椒是宜昌常见的土家菜，与腊肉一起炒制，味道香浓，非常下饭。白刹肥鱼：宜昌的传统特色名菜，选用宜昌三峡地区的鮰鱼制成，肉质鲜美，滋补效果佳。
3、**峡口豆花**：宜昌的豆花以其纯净的白色、细腻的质地和柔和的口感闻名。从精选黄豆到精心烹饪，每一步都体现了宜昌人民对美食的深情厚意。 **香辣虾**：宜昌的香辣虾因其鲜香和辛辣的完美结合而备受推崇。街头巷尾的卤菜摊，如祥记卤菜，虽小而精，每一家都提供着令人难忘的美味。
1、宜昌美食小吃攻略如下：白汤肥鱼 特色描述：白汤肥鱼是用新鲜的回鱼和肥肉蒸制而成，鱼肉嫩滑可口，汤汁如牛奶般洁白。 口感体验：吃起来软软嫩嫩，鲜美无比。三游神仙鸡 特色描述：整只鸡下锅，加入麻油和十几种香料一起熬煮，鸡肉嫩滑，色泽酱红。
2、白汤肥鱼 宜昌的特色菜肴，选用新鲜的回鱼与肥肉蒸制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁清澈如牛奶，口感细腻，滋味鲜美。三游神仙鸡 以整只鸡为原料，加入麻油和十几种香料慢炖。鸡肉鲜嫩，色泽酱红，香气扑鼻，质地软糯，风味独特。
3、白汤肥鱼：这道菜选用新鲜的回鱼和肥肉蒸制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁清澈如牛奶，口感滑嫩，味道鲜美。 三游神仙鸡：整只鸡经过精心烹制，加入麻油和多种香料慢炖，鸡肉鲜嫩多汁，色泽酱红，香气扑鼻，口感软糯嫩滑。
4、接下来是宜昌三鲜汤，这是一道由鲜美鱼肉、虾和猪骨熬煮而成的佳肴，汤汁浓郁鲜美，开胃提神，是餐桌上的必备之选。而宜都鸡公煲则是另一大亮点，选用当地土鸡慢炖，汤汁醇厚，鸡肉嫩滑，每一勺都能满足你的食欲。此外，宜昌的小吃也不容忽视。
5、榨广椒炒腊肉是宜昌的地道土菜，榨广椒的辣味与腊肉的醇香融合，成为餐桌上的经典。白刹肥鱼则选用三峡地区的肥鱼和肥膘肉，滋补又美味。而凉虾和红油小面则是夏日的清凉之选，前者滑糯清凉，后者麻辣鲜香，都是街头巷尾的常见美食。萝卜饺子虽名曰饺子，实为油炸小吃，外酥内软，辣而不刺。
6、美食 小吃类 萝卜饺子：首推的宜昌小吃，用黄豆和大米做成的白浆，萝卜丝事先以各种调料腌拌，一般微微偏辣偏麻，不过是油炸食品，怕肥就少吃点~红油小面：对宜昌人来说，是相当于武汉热干面一样的存在，里面可以根据喜好加黄豆、牛肉和肥肠。
1、三峡苕酥 三峡苕酥是宜昌地区的传统小吃，以当地特有的红薯为主要原料，采用独特的制作工艺，使得成品外酥里嫩，甜而不腻，深受当地居民和游客的喜爱。 夷陵酥 夷陵酥是宜昌的传统糕点，以其松软、香甜、入口即化的特性而闻名。它不仅是节日庆典时的必备糕点，也是日常生活中搭配茶水的理想选择。
2、三峡苕酥：这是一种以红薯为主要原料制作的传统小吃。其制作工艺独特，口感酥脆，甜而不腻，深受当地人和游客的喜爱。夷陵酥：夷陵酥是宜昌的传统糕点之一，以其松软、香甜、入口即化的特点而闻名。它不仅是节日庆典的必备食品，也是日常茶点的好选择。凉虾：凉虾是宜昌夏季非常受欢迎的一道凉菜。
3、夷陵春卷 用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。油脆 油脆是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。
4、长江鲜是一家专注于提供长江流域特色海鲜的餐厅。这里的海鲜直接从长江中捕捞，保证了食材的新鲜度。餐厅的招牌菜包括长江刀鱼、清蒸鲟鱼等，这些菜肴不仅味道鲜美，而且营养价值高。此外，餐厅还提供多种海鲜火锅选择，适合冬日暖身。
5、峡口豆花：俗名豆腐脑，为西陵峡之特有小吃，因其取良水、用好豆，并以石磨精研、石膏点治，做工精细，故该豆花以洁白如乳、细腻似脂而遐迩闻名。 香辣虾：或取材于近邻潜江，或采料于本地江泽：其虾孔武，活力十足；其肉鲜嫩，汁水丰厚；其味香辣麻鲜，引人饱啖，不舍投箸。
6、三峡渔村，以提供地道的三峡地区特色海鲜而闻名，环境优雅，菜单上的海鲜种类繁多，每一道菜都让人回味无穷。 长江鲜，专注于提供长江流域特色海鲜，海鲜直接从长江中捕捞，味道鲜美，营养价值高，还提供多种海鲜火锅选择。
以下是一些在宜昌必买的十大特产： 三峡柑桔：宜昌的柑桔以其鲜美多汁而闻名，是当地的一大特色水果。 葛根粉：葛根粉是一种天然的植物淀粉，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。 夷陵红：夷陵红茶是宜昌的传统名茶，以其独特的香气和口感而受到消费者的喜爱。
宜昌凉虾：这是湖北宜昌十分常见的特色的一种小吃，因在冰冻红糖水中放入玉米等特质的辅料，看起来像虾子在水中一样，故名为“凉虾”。其做法是以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，特别适合在夏天的时候食用，也是宜昌消暑的一道甜品。
宜昌必吃十大美食：土家抬格子、炕洋芋、三游神仙鸡、榨广椒炒腊肉、白刹肥鱼、凉虾、红油小面、萝卜饺子、顶顶糕、烤黄鳝。
湖北宜昌的十大特色美食包括：土家抬格子：又叫土家蒸肉，是土家族的特色菜，将鲜猪肉、蔬菜等拌以玉米面蒸熟后食用，是土家族招待客人的重要菜肴。炕洋芋：宜昌当地的特色小吃，将洋芋炕至表皮焦黄后，加入调料拌匀，口感外脆里糯，非常美味。
酸辣适中，是宜昌人的美食之一。 宜昌米粉：选用优质大米制成，独特的制作工艺使得米粉口感滑爽。搭配不同的调料，味道鲜美，是宜昌人的喜爱之选。 宜昌油茶：这是一种具有地方特色的饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料经过炒制、研磨、熬煮等多道工序制作而成，口感香浓，营养丰富。