到福建，以下美食不容错过： 武夷熏鹅 特色：武夷熏鹅是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的熏制工艺使得鹅肉香气扑鼻，口感鲜美。 鸡汤汆海蚌 特色：这道菜看似简单，实则营养丰富。以清澈的鸡汤为底，搭配新鲜的海蚌和青菜，既保留了食材的原汁原味，又展现了福建菜系的精致与讲究。
在福建，人们日常的饮食以大米为主。偶尔也会吃一些面食，但总体来说，大米是餐桌上的常客。蔬菜是主要的菜肴选择，肉类则作为辅助，其中猪肉是最常见的肉类。鸡肉、鸭肉和鱼肉也经常出现在餐桌上，而牛肉、羊肉和兔肉则相对较少见，主要在年节时才会较多食用。
福建特色小吃：包括福州的八宝饭、南平的刮糕、厦门的沙茶面、福州的酸肉以及鱼丸等。 海鲜：由于福建地处东海之滨，拥有丰富的海鲜资源，福建人特别偏爱各种海鲜，如鱼类、虾类、螃蟹和贝类等。 潮汕菜：源自福建潮汕地区的潮汕菜，以海鲜为主要食材，口味清淡、鲜美。
福建人吃什么？福建人的饮食习惯丰富多样，具有鲜明的地域特色。他们日常的饮食以米饭为主食，搭配各种海鲜、肉类、蔬菜等。主食 福建人的主食以米饭为主，各类米饭制品如米粥、饭团等是福建餐桌上的重要角色。此外，福建的山区也会食用一些薯类、杂粮等。
油葱粿，是福建的传统小吃，也是厦门的古早味，让人回味无穷。五香条则是厦门人的最爱，两条五香配一份卤汁米饭，足以令人销魂。花生汤在冬天是最受欢迎的饮品，暖身又暖胃，搭配一个鸡蛋，更是美味。芋包是甜咸相间的风味，甜芋泥与酸笋的搭配，让人惊艳不已。
1、油葱粿，是福建的传统小吃，也是厦门的古早味，让人回味无穷。五香条则是厦门人的最爱，两条五香配一份卤汁米饭，足以令人销魂。花生汤在冬天是最受欢迎的饮品，暖身又暖胃，搭配一个鸡蛋，更是美味。芋包是甜咸相间的风味，甜芋泥与酸笋的搭配，让人惊艳不已。
2、同安香骨鸡是福建省厦门市同安区的传统美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感闻名。这道菜的制作方法独特，将鸡肉先炭火烤制，再加入调料和香料炖制数小时，直至鸡肉入味，肉质鲜嫩。芋泥糯米饭是厦门的传统甜品，由糯米和芋头熬成的芋泥搭配糯米饭组成。这道美食口感绵软甜糯，适合作为下午茶或甜点食用。
3、沙茶面，厦门早餐的明星，以其浓郁的汤汁和丰富的配料，成为一天的美味起点。猪肉、虾、花生、虾油等食材融合，勾勒出一道独特的美食画卷。烫熟面条，配以鸭胗、鸭血、卤豆腐、大小肠等，最后浇上滚烫的沙茶辣汤，麻辣的滋味在口中绽放。花生汤，厦门早餐的另一特色，汤色乳白，清甜爽口，是福建传统名点。
4、到厦门吃什么海鲜？可以尝尝基围虾、生蚝和螃蟹。他们的鱼类海鲜的做法叫做酱油水的不错，口味清淡鲜美。千万不要在沙滩边上吃海鲜，要被杀猪的。厦门海鲜介绍 厦门的10大特色海鲜食材： 海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。
1、福建特色小吃：包括福州的八宝饭、南平的刮糕、厦门的沙茶面、福州的酸肉以及鱼丸等。 海鲜：由于福建地处东海之滨，拥有丰富的海鲜资源，福建人特别偏爱各种海鲜，如鱼类、虾类、螃蟹和贝类等。 潮汕菜：源自福建潮汕地区的潮汕菜，以海鲜为主要食材，口味清淡、鲜美。
2、福州菜：福州菜以甜、酸、淡为特点，讲究汤的烹制，常用烹调方法有溜、蒸、炒、煨、炖等。传统的福州菜调味料包括虾油、红糟等，代表菜有梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐等。 闽南菜：以清鲜香脆著称，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜。
3、福建人喜欢吃的食物多种多样，主要包括海鲜、福州小吃、闽南美食以及客家美食等。海鲜美食 福建地处东南沿海，拥有丰富的海洋资源。因此，福建人非常喜欢食用各类海鲜。如福州的鱼丸、海蛎煎，以及闽南地区的沙茶海鲜等，都是典型的海鲜美食。
4、福建小吃：福州八宝饭、南平刮糕、厦门沙茶面、福州酸肉、福州鱼丸等。 海鲜：福建位于东海之滨，拥有丰富的海鲜资源，福建人尤其喜欢吃海鲜，如鱼、虾、螃蟹、贝类等。 潮汕菜：潮汕菜源自福建潮汕地区，该地区的人民也被称为潮人。
5、福建人酷爱海鲜，如螃蟹、虾、鱼类等，烹饪时讲究原汁原味，采用清蒸、红烧、煎炸等多种方式，以展现海鲜的鲜美。 清淡口味，汤水为重：福建菜强调汤菜合一，汤是其灵魂。福建人喜欢菜肴中汤汁浓郁，这些汤汁多由多种食材长时间炖煮而成，既美味又营养。
6、主食 福建人的主食以米饭为主，各类米饭制品如米粥、饭团等是福建餐桌上的重要角色。此外，福建的山区也会食用一些薯类、杂粮等。海鲜美食 福建靠海，海鲜自然是不可或缺的美食。福建人喜欢食用各类海鲜，如螃蟹、虾、鱼类等。常见的海鲜烹饪方式有红烧、清蒸、煮汤等，口味鲜美。