1、义乌红糖酥饼：将义乌红糖与金华酥饼巧妙融合，采用正宗德辉酥饼、义乌红糖加工而成。外层红糖包裹，甜而不腻；里层梅干菜肉，酥脆鲜香。糖饧：又叫红糖米糕，根据制作原料，还有白糖糖饧、绿豆糖饧、赤豆糖饧等，是义乌一带的特色传统小吃。
2、义乌的特色美食丰富多样，其中火腿因其独特的风味和历史传承而备受推崇。这道菜不仅是当地餐桌上的常客，也成为了游客必尝的美食之一。火腿经过传统工艺的腌制和风干，呈现出深邃的红棕色和细腻的口感。东河肉饼则是另一道不可错过的佳肴。
3、**火腿**：义乌火腿是当地最具代表性的美食之一。它以其丰富的营养和多样的吃法而广受欢迎。无论是煎、煮还是直接食用，都能让人回味无穷。 **东河肉饼**：东河肉饼是义乌的传统小吃，始于清朝嘉庆年间。它用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香可口，油而不腻，色泽光亮。
以下是义乌必吃的十大美食：东河肉饼：始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸。赤岸豆皮素包：用义乌当地特产豆腐皮做成，馅料品种多样，荤素搭配更显美味。
手牵面，作为义乌的传统美食，有着悠久的历史。这种面条形状独特，采用当地优质的小麦粉，搭配特制的调料，煮制而成。面条滑爽弹牙，搭配上各种浇头，味道鲜美。神仙鸡是义乌的一大特色菜肴，以其独特的烹饪方法著称。
**火腿**：义乌火腿是当地最具代表性的美食之一。它以其丰富的营养和多样的吃法而广受欢迎。无论是煎、煮还是直接食用，都能让人回味无穷。 **东河肉饼**：东河肉饼是义乌的传统小吃，始于清朝嘉庆年间。它用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香可口，油而不腻，色泽光亮。
义乌的特色美食非常丰富，以下是一些值得推荐的美食： 佛堂白切羊肉 特点：口味纯正，历史悠久，老街上的白切羊肉铺子有不少都是几十年的老店。 荞麦老鼠 特点：用荞麦面粉和水以及其它辅料混合做成的传统名小吃，搭配萝卜丝和牛肉等食材，味道鲜美。
义乌的特色美食非常丰富，以下是值得推荐的几款：佛堂白切羊肉：历史悠久，口味独特。老街上的白切羊肉铺子多为几十年的老店，宰羊烹羊的手艺代代相传，保证了口味的纯正。荞麦老鼠：义乌传统的名小吃，用荞麦面粉和水及辅料混合做成。
**义乌红糖**：义乌红糖以其纯正的甜味和香浓的口感闻名，是经过长时间熬煮甘蔗汁制成的传统产品。它不仅色泽鲜亮、质地松软，而且富含营养，具有补血、美容、增强体力的功效。 **火腿炖甲鱼**：这道菜是义乌的经典美食，采用火腿和甲鱼为主要食材，搭配多种药材和调料慢炖而成。
以下是义乌必吃的十大美食：东河肉饼：始于清朝嘉庆年间，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。由两层麦饼粘连，中间夹着肥肉与韭菜，薄如宣纸。赤岸豆皮素包：用义乌当地特产豆腐皮做成，馅料品种多样，荤素搭配更显美味。
**火腿**：义乌火腿是当地最具代表性的美食之一。它以其丰富的营养和多样的吃法而广受欢迎。无论是煎、煮还是直接食用，都能让人回味无穷。 **东河肉饼**：东河肉饼是义乌的传统小吃，始于清朝嘉庆年间。它用面粉和肉混合后煎炸而成，鲜香可口，油而不腻，色泽光亮。
义乌火腿：这种美食不仅营养价值高，而且食用方式多样，无论是当地享用还是作为特产带走，都是极佳的选择。 东河肉饼：将鲜嫩的肉馅与蔬菜巧妙地结合在一起，这种肉饼在当地人中极为受欢迎。 上溪牛杂汤：含有丰富的微量元素和氨基酸，是人体所需的，喝上一碗，暖意顿时遍布全身。
醉蝶花时尚餐厅 位置：位于化工路18号。 特色美食：娃娃菜、老鸭汤、干锅藕片、小炒鸡、笋干老鸭煲等，菜品丰富且价格适中。 义乌博览皇冠假日酒店茗餐厅 位置：位于宗泽东路57号。