湛江必买的十大特产送人 湛江海鲜干货：湛江靠海，海鲜资源丰富。购买一些海鲜干货，如虾米、鱼干等，不仅方便携带，还能让亲友品尝到湛江的鲜美。 湛江鸡：湛江鸡是广东省湛江市特产，中国国家地理标志产品。
湛江生蚝：以鲜美、肥硕著称，多种独特烹饪方式如蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝等，美味无比。徐闻菠萝：徐闻县特产，果肉饱满、口感清甜，尤其是每年菠萝节，更是美味诱人。廉江红橙：被誉为“中国橙王”，色泽鲜艳、果肉细嫩、汁多味甜，直接食用或榨汁皆宜。
湛江必买的十大特产包括：徐闻菠萝：全国农产品地理标志，果大汁多，肉脆味甜，被誉为中国菠萝之乡。湛江生蚝：生长在湛江无污染的海域中，肉质鲜嫩肥美，口感爽滑，是生态海鲜中的佳品。吴川月饼：选料纯正，口感独特，个头大，是中秋赏月的传统美食，也是馈赠亲友的好礼物。
以下是湛江必吃的十大美食：白切鸡：选用正宗吃谷米和草长大的湛江鸡，这种鸡肉质纤维结实，味道鲜美。制作时刚熟不烂，保持原味，皮爽肉滑，香味浓郁。白切狗：在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地流行，其做法独特，保留原有风味，口感弹牙有嚼劲，肉汁味道浓郁。
湛江最正宗的十大小吃包括坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥以及徐闻凉拌粉。以下是对这些小吃的详细介绍：坡尾炒粉 特点：因特制的“烂镬”炒作，镬底平坦、炉火均匀、火旺粉香。粉是上等白米打浆炊制而成，粉丝均匀切细。
湛江白切鸡 湛江白切鸡是湛江传统名菜之一，属于粤菜鸡着中最普通的一种，也湛江最有名的代表菜式之一。白切狗 淇江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜，属干粤菜，其吃法也很特别。白切徐闻山羊 自切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜。
八宝饭 在湛江的宴会上，八宝饭是一道不可或缺的主食。它由糯米、红枣、莲子、豆沙等八种食材制成，不仅寓意吉祥，而且味道甜美。 河唇鱼头汤 这道菜选用的是鳙鱼头，因其大而多髓，炖煮出的汤品鲜美异常，尤其适合学习压力大的学生食用。
湛江牛杂煲是当地非常受欢迎的美食，特别是在湛江老城区，牛杂馆众多。湛江牛杂与广州的做法不同，用签子串起来涮着吃，配以特制的汤底，味道极佳。 海鲜拌粉、汤粉 湛江虽然不像成都、西安、重庆那样以传统美食著称，但在纪录片《风味人间》中也有其独特的美食身影。
湛江最正宗的十大小吃包括坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥以及徐闻凉拌粉。以下是对这些小吃的详细介绍：坡尾炒粉 特点：因特制的“烂镬”炒作，镬底平坦、炉火均匀、火旺粉香。粉是上等白米打浆炊制而成，粉丝均匀切细。
**湛江白切鸡**：作为粤菜中的经典之作，湛江白切鸡以其肉质鲜嫩、味道香甜而著称。选用当地优质的走地鸡，经过精心烹饪，鸡肉保持了原汁原味，搭配特制的蘸料食用，更是美味无穷。 **湛江烧蚝**：湛江是中国著名的蚝乡之一，这里的生蚝因其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到食客们的喜爱。
以下是湛江必吃的十大美食：白切鸡：选用正宗吃谷米和草长大的湛江鸡，这种鸡肉质纤维结实，味道鲜美。制作时刚熟不烂，保持原味，皮爽肉滑，香味浓郁。白切狗：在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地流行，其做法独特，保留原有风味，口感弹牙有嚼劲，肉汁味道浓郁。
牛杂煲是广东湛江人喜爱的一种街头小吃。传统制作方法中，牛杂经过清洗、腌制，文火焖煮至九成熟，再用茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等调料和酱汁焖熟。这样煲出的牛杂汤稠味鲜，极具特色。油炸虾饼是广东湛江特产小吃。
八宝饭 在湛江的宴会上，八宝饭是一道不可或缺的主食。它由糯米、红枣、莲子、豆沙等八种食材制成，不仅寓意吉祥，而且味道甜美。 河唇鱼头汤 这道菜选用的是鳙鱼头，因其大而多髓，炖煮出的汤品鲜美异常，尤其适合学习压力大的学生食用。
湛江白切鸡 湛江白切鸡是湛江传统名菜之一，属于粤菜鸡着中最普通的一种，也湛江最有名的代表菜式之一。白切狗 淇江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜，属干粤菜，其吃法也很特别。白切徐闻山羊 自切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜。
湛江十大名菜排行榜八宝饭河唇鱼头汤番薯丝干粥羊三味树叶塔凉拌粉白切鸭麻通糖胶杂鱼汤八宝饭在湛江十大名菜里，八宝饭是各种婚宴喜宴一定会出现的一道主食，因为它的寓意本身就比较好，吃起来也是特别可口，主要是食材就是糯米，红枣，莲子以及豆沙等八种。
在湛江，人们喜欢吃海鲜，而海鲜中的代表菜有湛江烤鱼、湛江红膏蟹、湛江海鲜粥。这些菜品不仅口感丰富，而且富有营养价值。湛江烤鱼选用新鲜的本地草鱼，经过独特的烹饪工艺，使其肉质鲜美，味道独特。红膏蟹则是选用当地优质蟹种，搭配特制的调料，制作而成，味道鲜美，色泽诱人。