1、河蚌肉硬且味寒，脾胃虚弱者、小孩、老人不宜多吃。河蚌炖肉的做法如下：选用猪五花肉和蚌肉，加入绍酒、葱结、姜片等调料，用旺火烧沸后转小火炖煮，直至肉质酥烂，再调味出锅。醉蚌肉是另一种风味，将活蚌洗净切块，用白酒腌制后，再拌以酱油、白糖、芝麻油等调料，腌制3小时即可食用。
2、河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝，其营养价值不容小觑。它特别适合阴虚内热的人群食用，能治疗妇女虚劳、血崩带下等症状。在烹饪上，河蚌有着多样的料理方式，如河蚌炖肉、红烧河蚌、爆炒河蚌、河蚌炖豆腐等，每一种都令人垂涎欲滴。
3、蚌肉性寒，因此脾胃虚寒、腹泻的人忌食河蚌。适合人群 河蚌适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者。河蚌适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用。河蚌适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用。
4、旺火烧沸后撇去浮沫，转小火焖10分钟，再放入肉块同炖，直至蚌肉和猪肉酥烂，最后加入精盐、味精调味，撒入胡椒粉即可。综上所述，河蚌以其丰富的营养价值和独特的医疗功效，成为了饮食和药膳中的重要食材。在享受美味的同时，亦应关注其适宜人群和烹饪方法，以充分发挥河蚌的健康价值。
5、可以，河蚌可烧、烹、炖、煮。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、BB2。
6、能。河蚌广泛分布于江河、湖泊、水库、池塘和稻田等水体中，通常生活于水底泥沙中。河蚌不能主动追逐食物，依靠蚌壳的开闭，外套膜内侧纤毛和鳃纤毛的摆动造成水流，食物便随水进入蚌体。
孩子出水痘期间不要吃一些生葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、洋葱、芥末这些刺激性的食物，另外也不应该吃海鱼、虾、螃蟹、贝类、海鲜这些食物。另外不能吃羊肉、牛肉、狗肉、猪肉，这些肉类的食物尽量少吃。另外像一些水果，比如说荔枝、樱桃、龙眼，这些热带水果尽量不要吃，以免孩子出现水痘加重的情况。
关于儿童接种水痘疫苗后是否需要忌口的问题，科学研究表明，孩子接种水痘疫苗后并不需要忌口。这是因为疫苗的工作原理是通过抗原刺激人体免疫系统，进而产生相应的抗体来抵御细菌与病毒。对于死疫苗而言，它们直接注入抗原以激发免疫反应；而活疫苗则需要在人体内生长繁殖，积累到一定数量后才会产生抗原作用。
该病的发病人群主要是小孩，但临床上小孩水痘并不是很重，轻型病人比较多。所以，水痘在患病过程中没有绝对的饮食禁忌，吃容易消化的食物、多补充液体，让孩子注意休息就可以。所以，不管是出水痘时，还是水痘结痂时，饮食都不需要忌口，也不需要偏食。
孩子打完水痘疫苗之后，是不需要忌口的。因为免疫产生的过程，是抗原对人体进行刺激，进而产生相应的抗体，来消灭细菌以及病毒。如果是注射死疫苗的话，就等于直接注射抗原，来让人体产生免疫力。而活疫苗就需要细菌、病毒在人体力内生长、繁殖，在有了一定数量之后，就会产生抗原作用。
一般来说，水痘患者结痂全部脱落之后就不需要忌口。水痘是一种自限性疾病，通常只要适当隔离、休息及对症处理，经半个月左右即可痊愈。在患病期间患者在饮食上也有诸多禁忌，有些食物可能会加重皮肤刺激症状，引起瘙痒加重或过敏等。所以也不能食用，以免加重病情。
患者感染水痘期间注意不要吃辛辣刺激性食物、海产品及油腻食物，比如葱、姜、蒜、辣椒、鱼、虾、牛羊肉等；还要避免吃平时容易导致机体过敏的食物，以避免由于过敏加重皮肤瘙痒的症状，可以减少对皮肤的刺激。
出水痘期间，身体需要充足的营养来对抗病毒，因此应摄入高蛋白食物如鱼肉、鸡肉等。同时，为了减轻消化系统的负担，应选择易于消化的食物，如稀粥、面条等。新鲜水果和蔬菜 富含维生素的水果和蔬菜，如草莓、葡萄、猕猴桃、菠菜、西兰花等，有助于提高免疫力，促进身体恢复。
水痘患者不能吃的食物主要包括以下几类：辛辣刺激性食物：如葱、姜、蒜、辣椒等，这些食物可能加重水痘引起的皮肤瘙痒和不适感。海产品：如鱼、虾等，海产品可能引起过敏反应，从而加重水痘病情或延长恢复时间。油腻食物：包括牛羊肉等高脂肪食物，这些食物可能增加胃肠道负担，不利于水痘患者的康复。
发物：水痘宜清热，不可食用发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。这些食物可能导致水痘增多、增大，从而延长病程。 酸涩收敛食物：如豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等，易使气血不通，邪毒不去，可能加剧疼痛。
水痘期间不能吃什么 出水痘不能吃荤腥的食物：猪肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、蟹，尤其是海鲜，容易诱发病毒复发感染。出水痘不能吃辛辣食品：生葱、姜、蒜、芥末、辣根等一切刺激性食物都尽量不吃，因为这些都是发物，容易让出来的水痘留有疤痕。
第一，发病时忌食发物、辛辣、油腻之物和热性食品，如香菜、羊肉、狗肉、海虾、辣椒等。第二，如鱼、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌类等内含丰富蛋白质的食物，这些异体蛋白容易产生过敏原，使机体发生过敏反应，导致病情加重。第三，辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都会引起上火现象。
水痘掉了留个坑，可以采取以下办法进行治疗：透明质酸填充：这是一种常见的治疗方法，通过注射透明质酸来填充水痘留下的坑，使皮肤恢复平整。点阵激光治疗：点阵激光可以刺激皮肤深部的胶原蛋白再生，从而填平水痘留下的坑。这种方法效果显著，且对皮肤损伤较小。
水痘掉了出坑，这种情况可以用透明质酸填充的办法进行治疗，也可以用点阵激光的办法进行治疗，点阵激光可以刺激深部的胶原蛋白再生，填平皮肤。水痘痊愈之后一般不会留瘢痕，留有瘢痕大多数是因为继发感染。水痘出现疱疹时，不要抠破，应该让它干燥、自然结痂。
如果凹陷性瘢痕时间比较短，在半年之内，可以做点阵激光治疗。一个月治疗1次，治疗3-5次会逐渐缓解。点阵激光之后，可以配合使用重组牛碱性成纤维细胞生长因子凝胶，一天涂抹2次。如果水痘遗留的坑时间比较久，超过一年，点阵激光治疗的效果就会比较差。
去掉脸上的水痘坑，可以采用以下方法：主要方法是点阵激光治疗。点阵激光主要用于去除痘疤及表浅性凹陷性外伤性瘢痕，能使凹凸不平的皮肤变得更平整，治疗效果比较好。通常12个月做一次，36次即可达到比较理想的效果。治疗时需根据瘢痕的特点选用不同的方法，且瘢痕只能尽可能减轻，不能完全去除。
如果发现水痘的痘坑较大或者痘坑较深，可能需要将痘坑皮下进行松解，而后借助注射脂肪或者玻尿酸等使痘坑的表皮抬起，也能较明显的改善凹陷的症状。另外，痘坑过大还可考虑将痘坑切除，此后将痘坑两侧进行拉拢缝合，对于痘坑也能得到比较明显的改善效果。