1、腐竹炒杂菜。腐竹要新鲜的，要泡的够软。西兰花、胡萝卜要先氽熟。先炒的时候先放土豆和洋葱，然后加入新鲜腐竹翻炒。最后放氽过的其它素菜。切小块，炒熟点。炒完可以考虑放多点水，做成腐竹杂菜汤。这个是我自己玩着做出来的私房菜，大家都很喜欢。
2、一，补牙，镶牙。二，肉炖烂些。三，菜取汁便可，榨汁。
3、l．将猪肉去筋洗净后切成丝；白菜洗净，切成条丝。2．将炒锅旺火加热，加人熟猪油烧至七成热时，放人肉丝煸炒至变色，加人绍酒再翻炒几下，随即加人鲜汤，待沸放人白菜条丝，再改小火烧20分钟，待熟烂加人味精、精盐，淋人水淀粉勾荣成糊状，再放人熟猪油，推人搅数下，即可起锅装盆。
4、六，以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶 科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见，但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外，多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。
5、磷和维生素C.多吃醋能使钙、磷、维生素C在饮食中溶解，提高他们的吸收率和利用率。醋还能抑制各种病菌、病毒的生长繁殖，预防肠道传染病的发生，尤其在春夏季节，多吃醋能预防痢疾、肠炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等疾病。但是，菜中加醋也要适量，不可太多，以免引起烧心、吐酸水、胃部不适等现象。
6、还有就是，牙齿不好是老年人生活中最烦恼的事情，为了方便吃蔬菜，他们更愿意做些蔬菜汁、蔬菜汤什么的，可就是这些做菜方法让蔬菜的大部分营养白白流失了。
清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，且清蒸方式保留了鱼的原汁原味，不会刺激口腔。调味时可加入少量姜片和葱段，增加香气，同时姜具有消炎止痛的作用。蔬菜粥：粥类食物柔软易消化，不会给牙疼的孩子带来咀嚼负担。可以选择多种蔬菜如菠菜、胡萝卜、南瓜等，切碎后与米一同煮成粥，既营养又清淡。
牙疼的人适合吃以下这些菜：洋葱：洋葱的自然汁液有助于缓解牙痛。可以将切下的洋葱片放在疼痛的牙齿上，或者将其汁液挤出来，用滴管点在牙痛的地方。青柠：青柠汁含有强烈的柑橘酸，能杀死细菌，起到清洁牙齿和止痛的作用。但需注意，如果口腔中有溃疡或伤口，应避免使用此方法。
清淡蔬菜类 苦瓜：苦瓜具有消炎降火的作用，牙疼时食用有助于缓解症状。 菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，易消化，不会对牙齿造成过多负担。 土豆：土豆富含淀粉，煮熟后软绵，不会刺激牙齿。柔软易消化类 炖汤类菜品：如炖豆腐、炖南瓜等，烹饪方式软和，易于咀嚼和消化。
牙疼吃比较软的饭菜主要有鸡蛋羹、小米粥、豆腐以及绿色蔬菜等，这些食物的营养价值比较高，通常容易被人体消化和吸收，一般不会导致牙疼的症状加重。
牙痛是一种常见的问题，很多人会因为上火或心火大而感到不适。为了缓解牙痛，可以多吃一些具有去火功效的新鲜水果和蔬菜，如西瓜、荸荠等。同时，还可以选择一些有助于清胃泻火、凉血止痛的食物，比如牛奶、贝类、芋头、南瓜等。绿豆也是一种适合牙痛患者食用的食物。
洋葱 洋葱的自然汁液可以帮助你缓解牙痛哦。只要一点点的就可以够缓解几个小时的疼痛。切下一片，把它放在疼痛的牙上，或者把里面的汁液挤到碗中，使用滴管把它点在牙痛的地方。芹菜 芹菜性凉，味甘，具有清热解毒的功效，牙痛时可用来榨汁饮用，能减轻牙痛症状。
可以多吃些高蛋白、富含维生素的食物，如豆制品和蔬菜、水果等。9款食疗快速降火 缓解各类牙痛 咸蛋蚝豉粥 咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。皮蛋腐竹咸瘦肉粥 皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2-3天。
麻椒，四川人的心头好，在四川菜中，你不可以发觉麻椒身影。但麻椒品种很多，一般用来做为调料的仅有四种，各是崖椒亚属的藤椒，麻椒亚属的花椒，竹子叶麻椒和墨脱花椒，墨脱麻椒生长于西藏墨脱，这儿还有一种更为知名的美食，叫墨脱青柠檬。而其他麻椒，一般作入药。
猕猴桃可以清洁牙齿的，所以牙疼能吃。猕猴桃含水量非常丰富，吃猕猴桃可以起到清除牙齿碎片的作用，牙痛通常是由口腔残留物引起的，吃猕猴桃可以清洁口腔内的残留物，缓解牙痛症状。但是不要食用过量的食用猕猴桃，否则会刺激到胃，进而会出现恶心呕吐等症状。
一般牙疼是因为口腔里有大量的细菌引起的。然而，喝水可以把大量的细菌冲刷掉，也就不那么的痛了。咬橙子片 把橙子切成片，咬在疼的地方。但是记住不可以用冰的，要用常温。吃柔软的食物 牙疼的时候，不要吃吃过于甜的食物，也不要吃过于辛辣的食物。更不要吃生的东西。也不要吃要用力咀嚼的食物。
1、对于没牙老人，制作食物时应注重食物的软烂和易于消化。例如，无黄炖蛋便是一个很好的选择。制作这道菜时，将青菜心处理成橄榄形，再与鸡蛋清、葱花等原料一同蒸制。这道菜的特点在于蛋白如玉，菜心绿似翡翠，清淡爽口，入口即化，非常适合没牙的老人食用。
2、在主食选择方面，建议老人多食用粥类食品。粥软糯易嚼，无需过多咀嚼，深受老人喜爱。可以搭配馒头、小面包等易消化的面食一同食用，以增加营养的多样性。此外，粥里还可以加入蔬菜或肉碎，既美味又营养。在水果方面，牙齿不好的老人一般倾向于选择香蕉、桔子、葡萄等易于食用的水果。
3、肉末蒸蛋，是一款简单易做的菜肴，同样适合牙口不佳的老人。所需材料包括猪肉末100克，鸡蛋1个，以及盐、酱油、料酒、色拉油、葱花和姜末。首先，将猪肉末与调料和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。随后，将鸡蛋打在肉末上，撒上葱花，放入蒸屉蒸制，待肉末和鸡蛋完全成熟后取出。此菜口感嫩滑，营养均衡。
1、“牙好，胃口就好”。反之，牙齿不顶用的老人想愉快地进餐就要多费心思了。牙齿不好的老人进餐应以流质（如牛奶、豆浆）、半流质（如稀饭、烂面条）、软食（如发糕、馒头、软米饭）为主。首先食物要合理烹调，宜软而烂，应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的食物。
2、软肉丝 原料：猪肉（肥瘦各半）100克，大白菜750克。调料：熟猪油60克，绍酒30克，精盐10克，味精2克，鲜汤600克，水淀粉适量。制作方法：- 将猪肉去筋洗净后切成细丝；白菜洗净，切成条丝。
3、可以吃一些空心菜、空心菜花等等，这些都很好，咀嚼起来很方便，有利于我们老年人的健康，为老年人提供更好的健康护理，帮助他们的牙齿恢复。豆腐 豆腐是老年人最喜欢的菜。豆腐很软，营养也很高。老年人牙齿不好的时候不应该吃硬的东西。豆腐是他们最好的选择。最好每天吃一点豆腐。