1、六盘水必吃十大美食有盘县火腿、水城羊肉粉、怪噜饭、水城猕猴桃、水城烙锅、八块鸡、荷叶糯米鸡、刺梨果脯、六盘水鱼、杠子面。盘县火腿 盘县火腿形似琵琶，皮色亮黄，肉色红润鲜艳，香味清正浓郁，味道咸香可口，油而不腻，是贵州名特色产品。
2、六盘水的名小吃种类繁多，以下是六盘水十大小吃的排行及特色介绍： 凉粉 特色：以其独特的口感和清凉解暑的特性，在炎热的夏季备受青睐。 羊肉粉 特色：将鲜美的羊肉与细腻的米粉相结合，搭配上浓郁的汤料，香气扑鼻，味道鲜美。 酸汤鱼 特色：以其酸辣可口、鲜美无比而闻名，是六盘水的传统佳肴。
3、贵州六盘水十大特色美食水城烙锅 水城烙锅——“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”。烤黑山羊 六盘水的烤黑山羊以其独特的口感和美味而独树一帜。
1、盘州的特产包括：盘州小麻花、盘州火腿、盘州糯米饭、盘江鱼、盘州腊肉等等。其中，盘州小麻花是当地的传统美食，以其酥脆香甜的口感和独特的制作工艺而闻名于世。盘州火腿则是盘州的特色肉制品，经过传统腌制和熏制工艺，口感鲜美，香气扑鼻。
2、盘州酸笋鱼是盘州特色菜品之一，主要由黔南鱼类和自制酸笋以及各种调料烹制而成。这道菜味道鲜美，口感清爽，深受当地人喜爱。盘州豆腐干是用优质黄豆加工而成的，口感醇香，入口即化。它可以作为零食单独食用，也可以用来拌饭或炒菜，风味独特。盘州蒸饺则以瘦肉和韭菜为主要原料，口感鲜嫩可口。
3、牛肉粉也是盘州市的一道特色小吃。选用上等的牛肉，搭配手工制作的米粉，加上秘制的调料，牛肉粉的味道鲜美浓郁，汤头鲜香四溢。每一口都能感受到牛肉的醇厚和米粉的弹牙。火腿，作为一种传统的加工肉类，也深受当地人喜爱。火腿经过腌制、风干等工序，呈现出独特的风味。
水城烙锅：香辣爽口，味道奇香，是六盘水的特色小吃。烤黑山羊：肉质鲜嫩，口感滑润，是六盘水的代表性美食。乌蒙一品洋芋：外酥里嫩，咸香相宜，精选高原黄心洋芋搭配高山火腿。肉丸莲渣闹：豆花香嫩，肉丸爽滑，是贵州人常见的家常菜。茨冲鸡火锅：香辣驱寒，营养丰富，搭配当地豆腐，久煮不烂。
贵州六盘水十大特色美食水城烙锅 水城烙锅——“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”。烤黑山羊 六盘水的烤黑山羊以其独特的口感和美味而独树一帜。
六盘水必吃十大美食有盘县火腿、水城羊肉粉、怪噜饭、水城猕猴桃、水城烙锅、八块鸡、荷叶糯米鸡、刺梨果脯、六盘水鱼、杠子面。盘县火腿 盘县火腿形似琵琶，皮色亮黄，肉色红润鲜艳，香味清正浓郁，味道咸香可口，油而不腻，是贵州名特色产品。