魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的排毒瘦身效果，如果把它们加入到你的烹饪计划中，那一定是非常不错的排毒又瘦身的饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。
刮油菜，作为广东传统的家常菜之一，以其口感清爽、清淡软糯而备受喜爱。不仅如此，刮油菜还被认为有助于清肠排毒，维持身体健康。将介绍4款经典的刮油菜，让你在享受美味的同时，轻松拥有健康身材。
番茄鸡蛋面：番茄鸡蛋面中的番茄、鸡蛋和面条都含有丰富的纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动，帮助排便。 蒸鱼：蒸鱼中的鱼肉含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进肠道健康，同时还能帮助排毒。
美味减肥的家常菜三色冬瓜丝原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒调料：盐、味精、色拉油、淀粉做法：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
夏季健康家常菜——葛根焖猪骨 葛根，《本草纲目》中称之为野葛，具有清热、降火、排毒的功效。广东家常菜中，葛根炖猪骨是一道常见的汤品，有助于健脾养阴、生津止渴、清热泻火。但此汤不适合胃寒、湿重的人。原料：葛根500克，猪骨700克，红枣4-5枚，陈皮半片，生姜2-3片。
减肥期间，家常菜可以这样选择哦，既美味又助减肥：芹菜炒香干 做法：摘掉芹菜的叶子，清洗根部并切成长段，香干切成丝。起锅烧油，先炒香干，再加入芹菜翻炒，最后加点食盐和白糖调味，大火烧十秒钟就好啦！特点：芹菜富含纤维，有助于消化和减肥哦。洋葱炒木耳 做法：黑木耳放清水中浸泡五分钟，洋葱切成丝状。
以下是几个适合减肥的家常菜食谱：寒露金子粥：材料：大米、小米、玉米、冬瓜、大枣、枸杞子。特点：这款粥品营养丰富，大米、小米和玉米提供了丰富的碳水化合物，冬瓜有助于消肿利尿，大枣和枸杞子则能滋补身体，非常适合减肥期间食用。枸杞子苞米五彩羹：材料：鲜玉米、甜豌豆、菠萝丁、红萝卜、枸杞。
减肥食谱家常菜 凉拌黄瓜 简介：凉拌黄瓜是一道清爽可口的减肥佳肴，口感脆爽，制作简单。所需材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、食盐、少许白糖、辣椒油。制作方法： 黄瓜洗净拍碎，切段。 加入蒜末、生抽、醋、食盐和白糖拌匀。 根据口味可加入少许辣椒油。
减肥食谱家常菜有以下几款：芹菜炒香干 材料：芹菜、香干、白糖、食盐。做法：摘掉芹菜的叶子，清洗根部并切成长段；香干切成丝。起锅烧油，油热后放入香干炒出香味，再加入芹菜翻炒。之后加入食盐和白糖，继续翻炒十秒钟左右即可装盘。洋葱炒木耳 材料：洋葱、黑木耳、调味料。
这道菜清淡味美，营养丰富，不仅满足人体需求，还是理想的减肥菜肴。土豆烧牛肉 主料：牛肉500克，土豆250克。配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。做法： 牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜切块，芹菜切段，大葱切瓣，姜块拍松备用。
早餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一杯脱脂牛奶和一个新鲜水果（避免香蕉和其他高糖水果）。午餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份清炒蔬菜和一小碗米饭。晚餐：两个水煮蛋（去蛋黄）、一份蔬菜沙拉、一片全麦面包和一根黄瓜。 周二减肥食谱 早餐：一个水煮蛋（不含蛋黄）、两片全麦面包和一杯无糖豆奶。
晚餐的海带雪梨番茄汤有助于排毒养颜，水煮菜或生菜沙拉则提供了必要的纤维素。 周三的早餐选择清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐和猕猴桃，既保证了营养又增加了饱腹感。 午餐的番茄牛肉烩饭和高丽菜香菇汤提供了蛋白质和维生素，有助于保持活力。
早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡。午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果。晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡。星期二 早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡。晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。
早餐：麦片粥1碗 午餐：黄瓜为主菜，可炒、拌，米粥1碗 晚餐：苹果一个 理由：黄瓜的纤维素含量较高，能促进胆固醇的排泄，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
早餐：一杯豆浆，一片全麦面包，一杯蓝莓。 午餐：一碗瘦肉汤，一份炒蔬菜（胡萝卜、青椒、西兰花等），一杯绿茶。 晚餐：一份蒸鱼，一份炒青菜（菠菜、空心菜等），一颗苹果。 早餐：一杯酸奶，一份水果沙拉（草莓、蓝莓、猕猴桃等），一杯绿茶。
一周减肥食谱，旨在帮助快速减重：周一： 早餐：全麦吐司1片，牛奶一杯，苹果一个。 午餐：芹菜粥。 晚餐：生菜沙拉一份。周二： 早餐：全麦吐司2片，酸奶一杯，葡萄干10粒。 午餐：水煮鸡胸肉沙拉。 晚餐：水蒸蛋1份。周三： 早餐：酸奶一杯，水煮蛋2个。 午餐：乌冬面1碗，橙子一个。
鸡胸肉套餐 主菜：香煎鸡胸肉（少油，用黑胡椒、蒜粉腌制）配菜：水煮西兰花/清炒菠菜 主食：杂粮饭（糙米+燕麦米） 虾仁豆腐羹 嫩豆腐+虾仁+鸡蛋+紫菜煮汤，加少许盐和白胡椒调味。搭配半根玉米或一小碗藜麦饭。
西葫芦还有很多其他做法，如清炒西葫芦丝是家常菜之一，但需要注意的是，如果使用较多的油，可能不太适合减脂人士。另外，可以用烤箱烤制西葫芦片，撒上少许胡椒粉，涂上喜欢的酱料，不到10分钟就能完成，或者将两片胡萝卜夹鸡蛋作为早餐，既美味又营养。
家常菜减脂午餐蒸老南瓜，南瓜100克23kcal，红芸豆米饭，红芸豆20克66kcal，大米30克 104kcal，西葫芦胡萝卜，西葫芦200克38kcal，胡萝卜50克 16kcal，口蘑牛肉，油10克 （共）88kcal，牛肉100克122kcal，鲜自蘑菇80克23kcal。
柠檬手撕鸡肉丝这款凉拌柠檬鸡胸肉丝，清爽可口，酸辣开胃，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减脂期间吃。食材鸡胸肉1块、柠檬半边、小米辣3个、黄瓜半根。
雪片油菜 主料：鸡蛋清200克，油菜200克。做法：将鸡蛋清加调料搅匀，摊成蛋片备用。油菜洗净切片，葱姜切末。炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，加调料和鸡蛋片，中火翻炒均匀即可。点评：清淡味美，营养丰富，是减肥的理想菜肴。
减肥菜谱家常菜的做法如下哦：清炒油菜鸡蛋片：准备材料：鸡蛋清、油菜、精盐、味精、淀粉、葱、姜。步骤：将鸡蛋清加入精盐、味精、淀粉，搅匀后在油炒勺中摊成蛋片，再倒入漏炒勺中净出油备用。油菜洗净切成骨牌片，葱、姜切末。
白莲香藕讲解：春天到了，夏天就不远了，爱美的MM们现在开始为夏天的靓丽做准备了哦！白莲香藕是一道颜色明亮，热量低的减肥瘦身的素食菜。白莲香藕de做法：将莲藕去皮，切去头尾，洗净，直切为6厘米长段；煮滚1/2锅水，下藉段入锅烫至刚熟即捞出，再入凉水过凉，沥干后放入冰箱冰凉。