蟹类：虽说大闸蟹秋季更为有名，但5月的梭子蟹也值得品尝。此时的梭子蟹蟹黄饱满，蟹肉清甜，清蒸能最大程度保留其原汁原味，让人享受鲜美的口感。
贝类：扇贝：五月水温适宜，扇贝肉质特别鲜美、紧实，口感爽口弹牙，营养也在此时达到高峰。富含蛋白质、维生素B12和锌、铁、镁等矿物质，Omega - 3脂肪酸含量丰富，有益于心脑血管健康。适合清蒸、辣炒。花甲：每年5 - 6月肉质最饱满，自带海水咸鲜与贝类清甜。国内大连庄河和青岛红岛的花甲壳薄肉厚。
皮皮虾：五月的皮皮虾肉质饱满，虾膏丰富。此时的它们经过春季的生长，营养积累充足，无论是清蒸还是椒盐，都能品尝到其鲜美的滋味。 扇贝：这个时节的扇贝十分肥美，贝肉鲜嫩多汁。常见的做法有蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝本身的鲜甜与蒜蓉的香味相互融合，口感绝佳。
五月份适合吃的海鲜有花甲、鲥鱼、皮皮虾、小黄鱼、花盖蟹、鲅鱼、黄鲫鱼、海肠、虎头蟹和梅童鱼等。花甲：每年5 - 6月肉质最饱满，自带海水咸鲜与贝类清甜。国内大连庄河和青岛红岛的花甲品质佳，东港大黄蚬更是传奇。烹饪方式多样，辣炒、酒蒸、冬瓜汤等都很美味。
扇贝：大连的扇贝以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。五月份的扇贝特别肥美，是品尝扇贝的最佳时节。大连五月的海鲜种类丰富，以上几种海鲜都是当地的特色，不仅新鲜美味，而且口感极佳。对于海鲜爱好者来说，五月份去大连品尝这些海鲜，绝对是一次不可错过的美食体验。
1、芦笋 特点：春季末的芦笋最嫩，含天门冬酰胺，有助于代谢。吃法：白灼、芦笋炒虾仁或烤制。 苋菜 特点：红苋菜富含铁和钙，适合补血。吃法：蒜炒苋菜、苋菜豆腐汤。 豌豆 特点：嫩豌豆清甜，含维生素B族和植物蛋白。吃法：清炒豌豆、豌豆饭或配虾仁。
2、月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 。6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜。8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆。
3、五月份适合食用西瓜、黄瓜、桃、苦瓜、西红柿、黄瓜等水果蔬菜。这些水果蔬菜能补充水分和营养，有助于清热解暑。问题七：5月份吃什么蔬菜原来是这样的 五月份的时令蔬菜包括黄瓜、西红柿、菠菜、冬瓜、四季豆、西葫芦、蒲瓜、莴笋、芹菜、花菜、土豆、空心菜等。
4、春笋 特点：春笋是春季的代表性蔬菜，鲜嫩爽口，富含膳食纤维。做法：清炒、油焖、炖汤或做腌笃鲜。 菠菜 特点：春季菠菜口感鲜嫩，富含铁、维生素C和叶酸。做法：清炒、凉拌、做汤或搭配鸡蛋炒。 莴笋 特点：莴笋脆嫩多汁，富含维生素和矿物质。做法：清炒、凉拌、炖汤或搭配肉类炒。
5、五月份有不少当季蔬菜可供选择。 黄瓜：此时的黄瓜鲜嫩多汁，口感清爽。它富含多种维生素和水分，既可以凉拌，也能用来炒菜，还可直接生食，为人体补充水分和营养。 西红柿：五月份的西红柿酸甜可口，色泽鲜艳。
6、白芦笋，一种春季佳品，每年3月初到5月是它的最佳季节。白芦笋不仅口感鲜美，还富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。它既可以生食，也能煮熟后搭配橄榄油或用奶油煎至略呈焦黄，再与海鲜或菇类一起享用。菊花脑，具有特殊的芳香，能清热祛湿，是夏日防暑的好选择。
五月适合吃的海鲜有生蚝、龙虾、鲅鱼、海虹、花甲、鲥鱼、皮皮虾等。生蚝：营养丰富，是锌的良好来源。口感鲜美，肉质细嫩多汁，可生吃或烤着吃，5月更加肥嫩。龙虾：肉质饱满且富有弹性，口感鲜美，有微微甜味，适合搭配酱料。5月价格比其他月份便宜。鲅鱼：味美鲜嫩，口感丝滑，肉质脆嫩，肌肉纤维细密。
海鲜是一年四季都有的美食，但不同种类的海鲜最佳食用季节各不相同。五月正值夏季，那么在这个月份，有哪些海鲜是值得品尝的呢？ 米鱼 米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是滋补珍品，具有高蛋白和一定的药用价值，能够增强脑力和神经系统功能，促进生长发育，提高免疫力，促进胃肠消化吸收等。
五月份适合吃的海鲜有花甲、鲥鱼、皮皮虾、小黄鱼、花盖蟹、鲅鱼、黄鲫鱼、海肠、虎头蟹和梅童鱼等。花甲：每年5 - 6月肉质最饱满，自带海水咸鲜与贝类清甜。国内大连庄河和青岛红岛的花甲品质佳，东港大黄蚬更是传奇。烹饪方式多样，辣炒、酒蒸、冬瓜汤等都很美味。
五月份有不少鲜美的海鲜，以下几种是不错的选择：贝类：扇贝：五月水温适宜，扇贝肉质特别鲜美、紧实，口感爽口弹牙，营养也在此时达到高峰。富含蛋白质、维生素B12和锌、铁、镁等矿物质，Omega - 3脂肪酸含量丰富，有益于心脑血管健康。适合清蒸、辣炒。
芦笋 特点：春季末的芦笋最嫩，含天门冬酰胺，有助于代谢。吃法：白灼、芦笋炒虾仁或烤制。 苋菜 特点：红苋菜富含铁和钙，适合补血。吃法：蒜炒苋菜、苋菜豆腐汤。 豌豆 特点：嫩豌豆清甜，含维生素B族和植物蛋白。吃法：清炒豌豆、豌豆饭或配虾仁。
菠菜 春末的菠菜口感柔嫩，富含铁和叶酸，适合凉拌、清炒或煮汤。 莴笋（莴苣）脆嫩多汁，可凉拌、炒肉或腌制成泡菜，叶子也能煮汤。 蚕豆 5月是新鲜蚕豆上市季，可做葱油蚕豆、蚕豆炒鸡蛋或煮汤。 豌豆 甜嫩的豌豆粒适合炒虾仁、做焖饭或清炒。
五月份有不少当季蔬菜可供选择。 黄瓜：此时的黄瓜鲜嫩多汁，口感清爽。它富含多种维生素和水分，既可以凉拌，也能用来炒菜，还可直接生食，为人体补充水分和营养。 西红柿：五月份的西红柿酸甜可口，色泽鲜艳。
五月份的当季蔬菜有嫩芦笋、空心菜、茄子、苦瓜、菠菜、蒜苔、土豆、木耳、西兰花、黄瓜、马齿苋、西红柿、蚕豆、白芦笋、茭白、洋葱、苋菜、毛豆、生菜等。嫩芦笋：被誉为“蔬菜之王”，五月口感最为鲜嫩，富含多种维生素和矿物质，特别是硒含量较高，有助于抗氧化和防癌，清蒸或炒制都很美味。
五月份能吃到的当季蔬菜较为丰富。 黄瓜：此时的黄瓜口感脆嫩、汁水丰富。它富含多种维生素和水分，既可以凉拌，清爽可口，又能用来炒食，与鸡蛋等搭配，营养又美味。 西红柿：酸甜多汁，色泽鲜艳。既能够直接生食，当作水果补充维生素C；也能烹饪成西红柿炒鸡蛋等经典菜肴，还能用来煮汤，味道浓郁。
樱桃：五月开始上市，补血抗氧化。枇杷：润肺止咳，适合春夏之交食用。桑葚：富含花青素，可直接吃或制果酱。草莓：晚春的最后一批，口感仍佳。饮食小贴士 清淡为主：五月气温升高，建议少油腻，多蒸煮凉拌。 补水防燥：搭配黄瓜、西红柿等水分多的蔬菜。
五月份有不少当季蔬菜可供选择。 黄瓜：此时的黄瓜鲜嫩多汁，口感清爽。它富含多种维生素和水分，既可以凉拌，也能用来炒菜，还可直接生食，为人体补充水分和营养。 西红柿：五月份的西红柿酸甜可口，色泽鲜艳。
虾爬子：五月份是大连虾爬子的丰收季节，此时的虾爬子肉质鲜美，是海鲜爱好者的首选。它们富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康有益。 鲅鱼：五月也是大连鲅鱼的捕捞旺季。鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，且富含营养，无论是煎、炒、烹、炖，都能展现出其独特的风味。
蛏子：5月最为肥美，个大肉厚，口感鲜美，腥味小。是高蛋白、低脂肪的海鲜，含多种人体所需营养物质，可烤、煮汤、炒、清蒸。虾类：皮皮虾在五月肉质紧实，味道甜美。它是蛋白质和矿物质的宝库，富含硒、磷和维生素D。适合清蒸或做成椒盐口味。鱼类：小黄鱼：肉质如蒜瓣般细腻，自带海潮鲜甜。