1、【牛肉吐司卷】用料：吐司5片、两个鸡蛋、牛肉火腿片、奶酪、黄油、番茄沙司 做法：取吐司面包片切除其边角，用擀面杖擀薄一些，刷上适量番茄沙司。铺上一片牛肉火腿、放上一层奶酪后卷起吐司。平底锅烧热后，放入切好的黄油进行融化。黄油融化后，取吐司卷裹上蛋液下锅，煎至金黄色时即可食用。
2、牛奶/豆浆 奶制品爱好者表示我肯定首选牛奶！牛奶豆浆含有丰富蛋白质，如果晚上饿了又不想给肠胃太大的负担，可以选择牛奶、或者泡一杯奶粉/豆浆粉来增加饱腹感，还可以在里面泡一点即食燕麦或者水泡饼。
3、烤肉类：比如烤鸡翅、烤牛肉丸、烤鱿鱼、烤牛肉、烤鸡肉、烤鸭肾、烤鸡爪，外焦里嫩，香气四溢。小吃类：比如咖喱鱼蛋、章鱼小丸子、炸物、豆卜、田螺、酸笋、腐竹，每一口都是满满的幸福感。主食类：比如粥、炒粉炒面、汤粉，暖胃又满足，是夜宵的好选择。
4、豆类，例如红豆、黑豆、绿豆、黄豆、豆腐，这些豆类食物往往含有非常高的蛋白质，属于典型的高蛋白食物。肉类，例如牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、虾肉、鸡肉，这些各种的肉类当中往往也含有很高的蛋白质。不过猪肉脂肪高，不建议大家当夜宵吃。
5、那些热乎乎又非常好吃的夜宵，比如说大碗的羊杂碎。如果是喝完酒之后吃夜宵，那么就是深夜拉面。
6、吃夜宵有两个选择，一个是点外卖或者去大排档，还有一个就是在家自己做。私以为凡是点外卖和去大排档吃夜宵的话，没有一个是健康的，热乎倒是热乎。外面的东西虽然好吃，但是干净程度让人怀疑，所以还是自己做吧。自己做啥呢？想吃肉的人建议选择脂肪少的，比如鱼类虾类和鸡类。
历史与特色 历史悠久：越秀区宵夜一条街自上世纪80年代起，便以其丰富的夜宵选择和独特的夜市氛围吸引了大量游客和当地人，现已成为广州市最热闹的夜市之一。氛围独特：这条街道位于广州市越秀区的繁华商业区，是广州夜生活的重要组成部分，每天夜晚都吸引着大量食客前来品尝美食。
吃：环市东路美食街 环市东路美食街位于越秀区环市东路，这里汇集了各种地道的广州美食，如肠粉、烧腊、炖品等。此外，还有许多特色小吃摊位，如炸鸡、烧烤、糖水等，让你一次尝遍广州美食。逛：东山口商业圈 东山口商业圈位于越秀区东山口，这里有许多大型商场、百货公司和特色小店。
值得一提的是，这里还有一条充满地道风味的美食街——惠福美食花街，提供各种广府特色美食，是品尝广州地道小吃的好去处。无论是品尝美食还是了解广州的历史文化，北京路都是不可错过的地方。北京路的具体地址位于广州市越秀区，如果您想要前往，可以乘坐地铁到达公园前站E出口，从这里步行即可到达。
第一站：广州酒家。品尝正宗的广式点心和粤菜美食，感受广州的饮食文化。 第二站：环市东路小吃街。这里有各种地道的广州小吃和饮品店，满足您的味蕾需求。 终点：陶陶居广场。品尝广州特色小吃，如炭烤猪肠粉和牛肉粉，同时感受年轻人的活力氛围。 自然风景游览路线： 起点：岭南印象园。
以下是广州十大美食街的名单。上下九步行街上下九步行街位于广州荔湾区（俗称西关）上九路、下九路、市府路之间，是广州三大传统繁华商业中心之一。全长约1237米，有商业店铺238家，商户数千家。
温和暖胃类 粥/羹类：皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、银耳羹（易消化且暖胃）。汤面/馄饨：清汤面、番茄鸡蛋面、小馄饨（少油少盐，热汤舒缓肠胃）。燕麦片/牛奶：热牛奶+燕麦片（富含色氨酸，助眠）。 低脂高蛋白类 水煮蛋/茶叶蛋：补充蛋白质，饱腹感强。
汤面：清汤面或鸡汤面也是不错的选择，面条易于消化，汤汁则能温暖身体，增加饱足感。蒸蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的来源，蒸制的方式使其更加柔软细腻，易于消化吸收。 低脂肪高蛋白食物 豆制品：如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白且脂肪含量较低，有助于补充营养同时控制热量摄入。
豆腐或豆花：低脂肪、高蛋白，适合夜宵。水煮鸡蛋：简单又营养，饱腹感强。 低糖水果 香蕉：富含钾和镁，有助于放松肌肉，促进睡眠。苹果：低热量且富含纤维，帮助消化。蓝莓：抗氧化效果好，糖分较低。 全谷物类 全麦面包：搭配少量花生酱或牛油果，健康又饱腹。
烤鱼串、烤肉串：外皮焦香，内里鲜嫩，是夜市中的热门选择。烤鸡翅、烤玉米：味道鲜美，深受食客喜爱。煎炸类小吃：煎饼、煎馒头：口感酥脆，可以搭配各种酱料食用。炸鸡翅、炸鸡排：外酥里嫩，是许多人的最爱。粥类小吃：皮蛋瘦肉粥、绿豆粥：营养丰富，适合夜宵时段食用。
烧烤：受欢迎程度高：烧烤作为夜宵的经典选择，深受消费者喜爱，无论是肉类、海鲜还是蔬菜，都能通过烧烤的方式变得美味可口。多样化选择：现代社会烧烤方式多样化，可以根据消费者的口味偏好提供多种选择，满足不同人群的需求。
中式夜宵 在中式夜宵中，可以选择的面点、粥类、小吃等种类繁多。比如，可以品尝热气腾腾的牛肉面、炸酱面；或是各种粥品，如皮蛋瘦肉粥、小米粥等；还可以选择传统小吃，如小笼包、煎饼果子、烤冷面等。这些食品都能迅速补充能量，满足夜晚的饥饿感。西式夜宵 西式夜宵则多以快餐、简餐为主。
1、生煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是上海街头巷尾常见的夜宵佳品。 烤冷面：薄如蝉翼的面条裹着浓郁的酱汁，配上脆爽的蔬菜，让人回味无穷。 烤生蚝：新鲜的生蚝搭配特制的酱料，每一口都是满足。 粉丝饼：外皮酥脆，内里软糯，是上海人夜晚的小确幸。
2、羊肉泡馍：热气腾腾，汤浓肉烂，是西安夜宵的经典之选。肉夹馍：外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是夜宵中的绝佳美味。凉皮：酸辣爽口，清凉解暑，是西安夜宵中不可或缺的一道美食。肉串：香脆可口，肉质鲜美，是夜晚街头巷尾常见的夜宵美食。葫芦头泡馍：与羊肉泡馍相似，但用猪大肠制成，独具风味。
3、羊肉串：北方的经典烧烤，肉质鲜嫩，搭配孜然和辣椒，味道浓郁。生蚝、鱿鱼：南方的海鲜烧烤，新鲜美味，是夜宵时的绝佳选择。小吃类：锅贴、煎饺：外酥里嫩，馅料多样，是夜宵时的经典美食。炸串：方便快捷，各种食材串在一起炸制，口感香脆。
4、烧鹅：外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配特制酱料，味道层次丰富。煎堆：传统广州小吃，外皮香脆，内馅甜而不腻，是夜宵的甜蜜之选。炭烧鸡翼：独特的烹饪方式使鸡肉外焦里嫩，深受年轻人喜爱。海鲜拼盘：汇集各种新鲜海鲜，如生蚝、虾饺等，美味又营养。
5、烤鱼：整条鱼腌制入味后炭火烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩，是重庆夜宵的经典之选。辣子鸡：鸡肉炸至金黄后加入辣椒、花椒等调料炒制，口感香辣，深受重庆人喜爱。小龙虾：大红色外壳和鲜美肉质深受食客欢迎，是重庆夜宵中不可或缺的美食。臭豆腐：以其独特气味和美味而闻名，是重庆夜宵中的一大特色。
6、贵州的夜宵文化丰富多彩，汇集了众多具有地方特色的美食。以下列出的是贵州夜宵十大排行中的一些知名美食，它们不仅美味可口，还充满了浓厚的地方风情：兴义刷把头：这道小吃起源于清同治年间，以其独特的制作工艺和味道著称。
1、温和暖胃类 粥/羹类：皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、银耳羹（易消化且暖胃）。汤面/馄饨：清汤面、番茄鸡蛋面、小馄饨（少油少盐，热汤舒缓肠胃）。燕麦片/牛奶：热牛奶+燕麦片（富含色氨酸，助眠）。 低脂高蛋白类 水煮蛋/茶叶蛋：补充蛋白质，饱腹感强。
2、清淡易消化的食物 粥类：如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等，这些粥品温和易消化，不会给肠胃带来过大负担。它们不仅能提供能量，还能帮助补充夜间流失的水分。汤面：清汤面或鸡汤面也是不错的选择，面条易于消化，汤汁则能温暖身体，增加饱足感。
3、清淡易消化的食物 粥类：如白粥、小米粥、南瓜粥等，容易消化且暖胃。汤类：如蔬菜汤、鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，低热量且富含营养。蒸蛋：口感滑嫩，富含蛋白质，易消化。 低热量的蛋白质食物 酸奶：富含益生菌，有助于消化，选择无糖或低糖的更好。豆腐或豆花：低脂肪、高蛋白，适合夜宵。
广州好吃的陈村粉广东人爱吃面食，而广州的陈村粉是其中必吃的一种。陈村粉诞生于广州南沙区的陈村镇。顾名思义，它是一种用粉条做成的美食。不同于西北人爱吃的拉面或面条，陈村粉的粉条显得更细更柔软，吃起来更加顺口。陈村粉的制作可谓是取之不尽，用之不竭。制作陈村粉的原材料主要是粉条和配料。
首先，广州的陈村粉专卖店是一个不容错过的地点。陈村粉以独特的制作工艺和细腻的口感闻名，是广东的代表性美食之一。在陈村粉专卖店，您可以品尝到手工制作的陈村粉，搭配各式各样的酱料，无论是鲜美的海鲜汤底还是浓郁的肉酱，都能让您回味无穷。其次，广州的荔枝专卖店也值得推荐。
在广州，您可以在以下几个地方找到特色鲜明的吃的特产专卖店：陈村粉专卖店：这些地方专门出售以独特制作工艺和细腻口感闻名的陈村粉。您可以品尝到手工制作的陈村粉，搭配海鲜汤底或肉酱等多种酱料，体验广东代表性美食的独特风味。荔枝专卖店：荔枝作为岭南佳果，以其鲜艳外貌和甜美多汁口感著称。
广东粉的品牌有：广州酒家鲜虾云吞面、何济堂广东特产牛筋牛肉米粉、陈村粉世家鲜湿米粉、白家陈村过桥米线粗米粉广东米粉肉沫粉丝等。广东粉是广东地区的特色食品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其品牌众多，各具特色。
放入蒸箱蒸熟，配上一些小菜即可使用。点都德的陈村粉分量很足，非常入味好吃，吃起来Q弹Q弹的，它不像其他地方的陈村粉那么油腻，点都德的陈村粉香而不腻，非常可口好吃。可以作为早点来吃，陈村粉也算是广州人的必备早点之一，在老广州一觉醒来，去街头巷尾排队吃上一碟陈村粉，新的一天就这样开始了。