广东罗定十大特色菜？罗定皱纱鱼腐 鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称皱纱鱼腐。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定豆豉鸡 罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
**皱纱鱼腐**：这道菜以其薄如轻纱的外皮和鲜美的鱼馅而闻名。鱼腐由鲜嫩的鲮鱼肉、上等淀粉和鲜蛋油炸而成，营养丰富，口感软滑，味道甘香。 **罗定豆豉鸡**：作为粤菜系中的佳肴，罗定豆豉鸡选用的是肉质鲜美的罗定三黄鸡。
“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。金滩肉桂 金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面，总面积18平方公里。全村人口3038人，耕地面积1420亩，山林地1450亩，主产的肉桂、松脂，是全村收入来源。
罗定肉桂 特色：罗定肉桂又称西江桂，是罗定市的特产，也是中国国家地理标志产品。其产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因此备受出口市场的青睐。 罗定肠粉 特色：罗定肠粉是肠粉的发源地所制作的传统美食，其做法独特，口感细腻爽滑。作为罗定的代表性小吃，罗定肠粉在全国范围内都有很高的知名度。
“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。金滩肉桂 金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面，总面积18平方公里。全村人口3038人，耕地面积1420亩，山林地1450亩，主产的肉桂、松脂，是全村收入来源。
鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称皱纱鱼腐。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定豆豉鸡 罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
罗定地区有多种特色美食，以下是其中两种著名的美食介绍： 罗定皱纱鱼腐： 主要原料：由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。 特点：营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂，老少皆宜。 应用场景：是逢喜庆、节日不可多得的美食，同时也是一种百搭食材，可以制成各式菜肴，汤鲜味美。
罗定皱纱鱼腐 罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。
金滩肉桂：金滩村主产的肉桂，是罗定地区的特产之一，主要用于调味或药用。 竹制蒸笼：罗定市所产的青竹制作的蒸笼，用于蒸制食物，保持食物的原汁原味，同时青竹还具有清热解毒等功效。
罗定皱纱鱼腐 简介：罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食，历史悠久且风味独特。 特点：主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。适合各年龄段人群食用，且是一种百搭美食，可用于制作各种美味的菜肴和汤品。
罗定鱼腐：罗定的招牌美食之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。鱼腐外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是罗定不可错过的美味。豆豉鸡：另一道罗定传统美食，以豆豉和鸡肉为主要原料，经过精心烹饪而成。这道菜味道鲜美，豆豉的香气与鸡肉的鲜美完美融合，令人回味无穷。
罗定鱼腐，地区传统美食，由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，口感软滑，甘香味浓，久煮不烂，风味独特。 罗定三黄鸡 罗定三黄鸡，以其毛黄、嘴黄、脚黄而得名。体型适中，肉嫩滑，骨细小，味鲜美。为西江流域土特产，在广东省及港澳市场享有声誉。