1、大连的特色小吃、美食众多，以下是一些推荐：海鲜类 海参鲍鱼：大连的海参鲍鱼以其新鲜度闻名全国，是来大连必尝的海鲜之一。推荐去天天渔港或紫航品尝，这两家餐厅在大连非常出名，海鲜品质上乘。海鲜酒店一条街：位于星海广场附近，汇聚了众多海鲜酒店，可以尽情享受各种海鲜美味。
2、焖子 大连最具代表性的街头小吃，用地瓜淀粉熬制凝固后切块，煎至外焦里嫩，淋上芝麻酱、蒜泥和酱油，口感软糯香脆。 咸鱼饼子 传统渔民美食，用盐腌制的海鱼（如鲅鱼）晒干后煎烤，搭配玉米面饼子，咸香酥脆与粗粮甜味完美结合。
3、大连烤鱼片：以马面鲀为原料制成的烤鱼片，鲜香可口，含有较高的蛋白质。咸鱼饼子：新鲜海鱼腌制晒干后煎制，与玉米面饼子一同食用，渔家风味，咸鲜味美。海鲜焖子：以海参、虾仁和焖子为主料，配上蒜泥、芝麻酱等调料，是大连的特色小吃。
大连的特色美食种类繁多，以下是一些值得一试的特色好吃的： 粥类 糯米香红豆粥：位于火车站东侧，这里的红豆粥口感细腻，香甜可口。 鲜族料理 韩阳园：绿波小区附近，味道纯正的鲜族料理，厨房里都是经验丰富的鲜族阿姨。 米线与拉面 董郎米线：兴工街附近，米线口感滑爽，汤底鲜美。
海鲜焖子 简介：海鲜焖子是大连的特色小吃，由地瓜粉熬制的凉粉制作而成。 特色：将凉粉煎制后，淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜，再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等调料，口感丰富，味道鲜美。 咸鱼饼子 简介：咸鱼饼子是北方沿海大连的特色小吃，具有渔家风味。
特色小吃类：煎焖子：大连街头常见的小吃，口感外焦里嫩。烤鱿鱼：大连海鲜的代表之一，新鲜美味，满大街都能找到。传统面食类：三鲜韭菜盒：韭菜与海鲜的完美结合，鲜美可口。鲅鱼饼子：以新鲜鲅鱼为原料，搭配玉米面饼子，风味独特。海菜包子：用海菜制作的包子，清新爽口。
焖子 大连最具代表性的街头小吃，用地瓜淀粉熬制凝固后切块，煎至外焦里嫩，淋上芝麻酱、蒜泥和酱油，口感软糯香脆。 咸鱼饼子 传统渔民美食，用盐腌制的海鱼（如鲅鱼）晒干后煎烤，搭配玉米面饼子，咸香酥脆与粗粮甜味完美结合。 烤鱿鱼 大连铁板烤鱿鱼闻名全国，鲜鱿鱼刷上辣酱烤制，Q弹有嚼劲，夜市必吃。
大连的特色美食种类繁多，以下是一些值得一试的特色好吃的： 粥类 糯米香红豆粥：位于火车站东侧，这里的红豆粥口感细腻，香甜可口。 鲜族料理 韩阳园：绿波小区附近，味道纯正的鲜族料理，厨房里都是经验丰富的鲜族阿姨。 米线与拉面 董郎米线：兴工街附近，米线口感滑爽，汤底鲜美。
大盘小渔村：推荐鱼锅饼子，具有大连风味特色。万宝海鲜舫：提供大连海鲜，就餐环境极好，适合商务宴请。 大连菜 光彩酒家：提供大连菜，推荐虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹等。品海楼：提供海鲜及家焖大头宝等大连特色菜，大厅还赠送馒头。
焖子特色：大连街头小吃之王，用地瓜淀粉煎成金黄焦脆的块，淋上麻酱、蒜泥和酱油，外酥里嫩。推荐店： 大连老姬焖子（青泥洼桥）、 孟哥焖子（多家分店）。 咸鱼饼子特色：传统渔家菜，咸鲜的渤海湾海鱼（如鲅鱼）搭配玉米面饼子，质朴美味。推荐店： 渔家味道（黑石礁）、 小船渔村。
烤鱿鱼 大连铁板烤鱿鱼闻名全国，鲜鱿鱼刷上辣酱烤制，Q弹有嚼劲，夜市必吃。 海菜包子 用本地海藻（如裙带菜）做馅，加入肉丁或虾皮，皮薄馅鲜，带有独特的海洋风味。 炸面条鱼 面条鱼（小银鱼）裹面糊油炸，金黄酥脆，连鱼骨都能吃，是春季时令美味。
大连十大小吃包括：海菜包子：以新鲜海菜为主要馅料，搭配适量的肉末或虾仁，口感鲜美，是大连沿海地区的特色美食。日式汉堡饼：虽然名为日式，但在大连也极为流行。其外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，常搭配日式照烧酱食用，风味独特。
焖子特色：大连街头小吃之王，用地瓜淀粉煎成金黄焦脆的块，淋上麻酱、蒜泥和酱油，外酥里嫩。推荐店： 大连老姬焖子（青泥洼桥）、 孟哥焖子（多家分店）。 咸鱼饼子特色：传统渔家菜，咸鲜的渤海湾海鱼（如鲅鱼）搭配玉米面饼子，质朴美味。推荐店： 渔家味道（黑石礁）、 小船渔村。
. 虾酱豆腐 虾酱（大连本地特产）与豆腐同炖，咸香下饭，简单却充满海味记忆。其他推荐 红烤全虾：大连对虾烤制，色泽红亮，甜咸适口。凉拌海蜇皮：爽脆开胃，夏日必吃。鲍鱼捞饭：高端小吃，鲍汁浓郁。
大连十大小吃包括：海菜包子：以新鲜海菜为主要馅料，搭配适量的肉末或虾仁，口感鲜美，是大连沿海地区的特色美食。日式汉堡饼：虽然名为日式，但在大连也极为流行。其外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，常搭配日式照烧酱食用，风味独特。