鲤城区的美食丰富多样，以下是一些代表性的特色美食：鱼卷：泉州特色小吃，以鱼肉为主要原料，口感鱼鲜劲道，非常美味。肉粽：泉州特色美食，香糯可口，肉香四溢，是端午节期间的传统食品。面线糊：泉州传统小吃，以细面线为主料，搭配各种蔬菜和海鲜，味道鲜美，营养丰富。土笋冻：泉州特色小吃，以土笋为主要原料，口感味美甘鲜，软滑爽口。
好饱汉堡：位于鲤城区巷内，汉堡个头大、分量足、价格实惠。吴记华洲咸饭：位于晋江市，以香油咸饭和丸子汤为招牌。泰粗卤加热卤味：位于鲤城区，从小摊贩发展成三家分店，卤菜味道好。储蓄面线糊：位于晋江市，小店但生意好，面线糊味道赞。泉府美食：位于鲤城区，有39年历史的老店，卤面味道地道。
石花膏，作为泉州特色小吃，品种多样、味道清甜。它不仅是夏日解暑的佳品，更是展现了泉州人对生活的细致品味。润饼和绿豆饼同样不容错过。润饼润脆香酥、营养丰富；绿豆饼松酥清甜、凉爽适口。这两道小吃以其独特的风味和制作工艺赢得了人们的赞誉。总的来说，鲤城区的美食文化丰富多彩、各具特色。
台江美食街位于鲤城区的台江路上，是当地最有名的美食聚集地。这里有许多小吃摊，如大肠面线、芋圆汤、猪肚鸡汤等，每一种都让人食指大动。除了小吃，这里还有许多餐厅和酒楼，能够满足不同需求的食客。第三个好玩好吃的地方是清源山风景名胜区。
地址：鲤城区泉州酒店东晖楼1楼。 春虹食尚坊（妙云街店）特色：接地气的海鲜排档，麻辣三鲜、拌紫菜必点，夜宵人气旺。地址：妙云街42号。 秉正堂（天后宫总店）特色：四果汤天花板！石花膏+自选配料（芋泥、红豆等），夏日解暑神器。地址：天后路1-3号。
泉州地道特色十大美食好店推荐如下：蒸手艺灌汤包 地址：鲤城区花巷12号特色：招牌灌汤包皮薄馅足，汤汁鲜甜；绿豆汤口感和味道恰到好处，冰镇后更加美味。五叔公土笋冻 地址：中山中路金鱼巷15号特色：土笋冻不加明胶熬制，鲜嫩可口；土笋口感像鹅肠，酱料味道平衡完美。
牛肉羹则是泉州人的心头好，好成财牛肉馆的牛肉羹口感醇厚，深受食客喜爱。石花膏则是夏日解暑的佳品，秉正堂石花膏以其独特的口感赢得了食客的青睐。海蛎煎也是泉州人餐桌上常见的美食，中山路上的小摊点往往能让你品尝到地道的海蛎煎。润饼则是泉州人过节时的传统食品，亚佛润饼因其味道好而受到推崇，不过价格相对较高。
泉州有许多好吃地道的美食值得推荐，以下是一些具体的推荐： 润饼菜 介绍：润饼菜是泉州的传统美食，馅料丰富，包含五花肉、胡萝卜、高丽菜等多种食材，可根据个人喜好添加或减少馅料。推荐店铺：亚佛春饼皮老铺（鲤城区西街165号）。
县后街四果汤：一款清凉解暑的佳品，酸甜可口，深受食客喜爱，是夏日里不可错过的美食。燕支巷灌汤包：皮薄馅大，汤汁丰富，一口咬下，汁水四溢，令人难以忘怀，是体验泉州传统小吃的好选择。阿肥炸醋肉：外酥里嫩，醋香浓郁，口感独特，是一道不可多得的美味佳肴。
深沪水丸 简介：深沪水丸是泉州当地的著名小吃，采用鳗鱼和本地鱼类，搭配地瓜粉精制而成。特点：口感鲜美，丸子质地细腻，富有弹性。 鱼仔粥 简介：鱼仔粥属于闽菜系，充分展现了沿海地区的美食风格。特点：粥中鱼肉鲜美，粥香四溢，味道鲜香可口。
泉州好吃的人气餐馆包括但不限于以下几家： 茉里 简介：一家小清新风格的甜点店，蛋糕甜度适中，奶油口感绵软，造型可爱。 推荐菜式：芋头蛋糕、抹茶蛋糕、芋见、香芒鲜奶、海盐奥利奥。 地址：学府路一中对面大路往前20米。
泉州十大小吃店排行榜如下：桥头醋肉：位于鲤城区，以炸腊肉闻名，虽然是小摊但人气极高。金记沙茶面：位于鲤城区，以沙茶面为招牌，海鲜新鲜，肉质紧实。几舍解忧炸货铺：位于鲤城区，环境高雅，菜品颜值高且味道好，适合约会。好饱汉堡：位于鲤城区巷内，汉堡个头大、分量足、价格实惠。
一家烤肉（浦西万达店），位于泉州市丰泽区宝星路128号，这是一家韩式烤肉店，人均消费64元，这家烤肉店的墙面上张贴了很多韩国明星的照片，引来很多中国粉丝前来合影。
一家烤肉（浦西万达店）：位于泉州市丰泽区，是一家韩式烤肉店，墙面上张贴了很多韩国明星的照片，吸引众多粉丝。桥头醋肉：位于泉州市鲤城区，以小摊贩形式经营，主打炸腊肉，味道非常好，经常需要排队购买。
泉州十大特产店这一说法可能较为主观，且具体排名难以统一，但以下是一些在泉州广受好评、具有特色的店铺，可以供您参考：桥头醋肉店：特色：以其独特的醋香和肉质鲜美闻名。几舍解忧炸货铺：特色：提供丰富多样的炸货，如炸鸡、炸虾等，令人回味无穷。
喜颜堂：位置：泉州市鲤城区南俊北路371号。特色：很火的糖水铺，小吃和甜品种类多，店面干净整洁，很多人喜欢来这里打卡。泉州最有名的小吃一条街：泉州美食城可以说是泉州最有名的小吃一条街，这里汇聚了各种美食，无论是本地特色还是外地风味都能在这里找到，是游客和当地居民品尝美食的好去处。
1、泉州必尝的十大小吃包括崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、洪濑鸡爪、肉夹包、深沪鱼丸、泉州咸饭和涂门贡糖。以下是每个小吃的详细介绍： 崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南地区的传统美食，以马鲛鱼肉为主要原料，制作工艺讲究，是惠安崇武地区的代表性渔港美食。
2、**崇武鱼卷**：崇武鱼卷是泉州沿海的传统名菜，以马鲛鱼肉为主料，制作精细。这种小吃在煎炸时色泽金黄，外酥里嫩，口感鲜美，是泉州人喜爱的海鲜食品之一。 **土笋冻**：土笋冻是一种用海蚯蚓（俗称“土笋”）制成的冷盘小吃，口感滑嫩，清凉解暑，是泉州夏季常见的街头小吃。
3、满煎糕：松软多味，以冬瓜、花生等为馅料，早餐搭配豆浆更佳，是泉州人喜爱的传统点心。牛肉羹：当地佳肴，牛肉清淡鲜美，嫩滑爽口，适合作为三餐的美食选择。润饼菜：人气小吃，以红萝卜、蚝等食材结合独特工艺制作，口感极佳，深受食客喜爱。
4、烧肉粽是泉州的传统美食，以其香甜嫩滑、油润不腻的特点闻名。东街肉粽尤为出名，它曾被评为中华名小吃。肉粽的馅料丰富，主要包括干贝、香菇、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、瘦肉和海蛎干等。泉州的肉粽不仅个大馅多，还配有甜辣酱和花生酱，吃的时候需要将肉粽拌开，这样更能品味出其独特的风味。
泉州地道特色十大美食好店推荐如下：蒸手艺灌汤包 地址：鲤城区花巷12号特色：招牌灌汤包皮薄馅足，汤汁鲜甜；绿豆汤口感和味道恰到好处，冰镇后更加美味。五叔公土笋冻 地址：中山中路金鱼巷15号特色：土笋冻不加明胶熬制，鲜嫩可口；土笋口感像鹅肠，酱料味道平衡完美。
【绿豆汤】绿豆汤这种很难做得不好吃的食物大概也很难做到让人惊艳的味道了。这家的绿豆汤味道和口感都恰到好处，冰镇的，夏天来一碗，简直不要太满足。五叔公土笋冻中山中路金鱼巷15号人均10元 据说土笋冻源自泉州安海，但现在福建的各大旅游景点都有各种各样卖土笋冻的店了。
泉州有许多好吃地道的美食值得推荐，以下是一些具体的推荐： 润饼菜 介绍：润饼菜是泉州的传统美食，馅料丰富，包含五花肉、胡萝卜、高丽菜等多种食材，可根据个人喜好添加或减少馅料。推荐店铺：亚佛春饼皮老铺（鲤城区西街165号）。
地道传统：姜母鸭是泉州本地特色菜肴，用姜和鸭焖煮而成，口感鲜美，是当地古早硬菜之一。这道菜具有浓厚的泉州风味，深受本地人和游客的喜爱。特色菜馆推荐：雅贺·泉州菜馆：这是一家正宗的闽南菜馆，提供经典的泉州姜母番鸭、东海柯三鲜等特色菜品，让客人感受浓郁的闽南风情。
泉州酒楼：位于泉州市区的泉州酒楼，是一家有着百年历史的老字号饭店。这里的招牌菜有泉州炒饭、泉州卤面、泉州砂锅等，都是泉州地道的美食。泉州酒楼的环境优雅，服务周到，是品尝泉州美食的好去处。 泉州金汤城：泉州金汤城是一家以福建闽南特色菜为主的老字号饭店。
泉州十大小吃店排行榜如下：桥头醋肉：位于鲤城区，以炸腊肉闻名，虽然是小摊但人气极高。金记沙茶面：位于鲤城区，以沙茶面为招牌，海鲜新鲜，肉质紧实。几舍解忧炸货铺：位于鲤城区，环境高雅，菜品颜值高且味道好，适合约会。好饱汉堡：位于鲤城区巷内，汉堡个头大、分量足、价格实惠。