丽水鱼头豆腐 以新鲜草鱼头和嫩豆腐为主料，经过精心烹饪而成的这道菜肴，在丽水的美食界占据一席之地。鱼头豆腐汤汤汁浓郁，鱼肉与豆腐的搭配相得益彰，口感鲜美，营养丰富。 青田米粉 青田米粉以其独特的口感和多样的吃法闻名。无论是汤粉还是炒粉，搭配各种肉类或蔬菜，都能呈现出丰富的风味，让人回味无穷。
丽水香菇：作为中国著名的香菇之乡，丽水的香菇以其肉厚、味美、香醇而闻名。无论是清蒸香菇、香菇炖鸡还是香菇炒菜，香菇都能为菜肴增添一份独特的风味。 松阳豆腐干：松阳县的豆腐干质地紧实，口感独特，是丽水著名的特产。可以直接食用，也可做成各种菜肴，如炒豆腐干、豆腐干煲等。
茶丰泥鳅火锅茶丰泥鳅火锅，是丽水境内龙泉查田镇茶丰一带非常经典的一种美食。因泥鳅素有水中人参的美誉，肉质含有很高的蛋白质和多种维生素，用它做出的菜肴一直都备受欢迎。
缙云烧饼 缙云烧饼是丽水的非物质文化遗产，以其薄皮、大馅、香脆可口而闻名。烧饼的馅料丰富多样，包括肉末、豆沙、菜心等，烤制出来的烧饼外皮酥脆，内里软嫩，香气扑鼻。龙泉青瓷鱼 龙泉青瓷鱼是一道以龙泉青瓷为器皿，采用当地特色鱼类烹制而成的菜肴。
1、浙江丽水十大名小吃包括：缙云烧饼：外表酥脆，内里柔软，香而不腻，是丽水非常受欢迎的小吃。泡瘦肉：用新鲜瘦肉配上秘制酱料，加点小葱，味道鲜美，令人回味无穷。明甫稀卤：选用上好的豆腐和各种香料，长时间炖煮，汤汁浓郁，味道独特。城西大馄饨：皮薄馅大，汤底鲜美，既有汤汁的鲜甜，又有馅料的醇厚。
2、我来自浙江丽水，这里的小吃种类繁多，每一款都充满了家乡的味道。首先推荐的是缙云烧饼，它外表酥脆，内里柔软，香而不腻，是当地非常受欢迎的一种小吃。接着是泡瘦肉，用新鲜瘦肉配上秘制酱料，再加点小葱，味道鲜美，让人回味无穷。
3、缙云烧饼 缙云烧饼，源自丽水缙云，已有650余年的历史。这种传统小吃选用当地农家土麦面、新鲜土猪肉和九头芥菜干作为主要原料，制作成饼坯后，再经烧饼桶炭火烘烤而成。烧饼色泽金黄，外脆内糯，油而不腻，鲜香四溢。
4、鲈鱼饭：丽水的鲈鱼每只重量在一斤半左右，肉质鲜美，与大米一起蒸，加入葱姜和其他佐料，口感鲜美清爽。 藕片汤：丽水的藕片形状漂亮，入口滑嫩，味道清香。藕片在煮汤时吸水，肥嫩入味，鲜香四溢。 黄脚脆皮鸭：山里的鸭子都是黄毛鸭，肉质鲜嫩，口感极佳。
5、丽水十大知名小吃是鲈鱼饭、藕片汤、黄脚脆皮鸭、炒米粉、千层脆贡米、双脆肉片、田园鸡、信丰麻花、竹筒饭、炸园子。鲈鱼饭 同样是鱼，丽水的鲈鱼与台州、温州的鱼不太一样。丽水的鲈鱼每只重量在一斤半左右，肉质鲜美，而且价格不贵。
6、丽水的美食有以下这些：缙云烧饼：焦黄酥香，口感绵软，外形小巧，味道芳香浓郁。缙云土面：也称爽面、索面卵，是缙云县的的一种传统美食，细长、柔韧、滑软，可拌、可炒、可烧汤。麦豆饭：松阳当地的特色小吃，用新鲜麦豆粒和上等糯米制成，味道香糯可口。
丽水的美食有以下这些：缙云烧饼：焦黄酥香，口感绵软，外形小巧，味道芳香浓郁。缙云土面：也称爽面、索面卵，是缙云县的的一种传统美食，细长、柔韧、滑软，可拌、可炒、可烧汤。麦豆饭：松阳当地的特色小吃，用新鲜麦豆粒和上等糯米制成，味道香糯可口。
浙江丽水十大名小吃包括：缙云烧饼：外表酥脆，内里柔软，香而不腻，是丽水非常受欢迎的小吃。泡瘦肉：用新鲜瘦肉配上秘制酱料，加点小葱，味道鲜美，令人回味无穷。明甫稀卤：选用上好的豆腐和各种香料，长时间炖煮，汤汁浓郁，味道独特。
松阳青田鸡：以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称，是丽水地区的经典名菜之一。缙云烧鸡：莲都区的传统名菜，以其独特的腌制方法和烤制技艺闻名，久负盛名。缙云烧饼：莲都区的传统美食，外皮酥脆，内馅香浓，深受当地居民和游客的喜爱。云和烧饼：同样具有独特的风味和制作工艺，是丽水地区的特色小吃之一。
