重庆过桥抄手 重庆过桥抄手是重庆独有的一道小吃，口感嫩滑爽口，味道可以根据个人喜好调制。其特色在于吃法，先将碗里的抄手用筷子夹到小碟中，蘸上特制的调料后食用，这样的手法像是在过桥一样，因此得名。重庆辣子鸡 重庆辣子鸡是一道常见的美食，深受大众欢迎。
重庆最出名的小吃包括但不限于以下几种：渝中区特色小吃 康定大厦下面的串串和烤鱼：以其独特的麻辣口味和丰富的食材选择，深受当地人和游客的喜爱。南滨路一带小吃 南滨路江景美食：这里不仅美食众多，还可以一边品尝美食一边欣赏美丽的江景，是重庆不可错过的美食打卡地。
江津米花糖：这款小吃以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻，是重庆本地人喜爱的零食之一。 武隆羊角豆干：以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，是重庆的另一种特色小吃。 合川桃片：这是一种以桃仁为主要原料的甜点，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。
重庆十大特色小吃重庆小面 重庆小面是重庆的代表性小吃，以其独特的麻辣味道和丰富的配料而闻名。小面的面条劲道爽滑，搭配特制的辣椒酱、花椒、芽菜等调料，一碗热气腾腾的小面便能让人大呼过瘾。重庆酸辣粉 重庆酸辣粉是一道典型的川味小吃，以酸辣味为主打。
重庆作为中国著名的美食之都，以其麻辣鲜香的特色小吃闻名，以下是一些最具代表性的特色小吃，绝对值得尝试： 重庆小面 特点：碱水面条筋道，红油麻辣鲜香，分素小面和豌杂面（加豌豆和杂酱）两种。推荐搭配：加个煎蛋，配一碗豆浆解辣。知名店：秦云老太婆摊摊面（上过《舌尖上的中国》）。
重庆解放碑八一好吃街是游客必看的正宗地道美食聚集地。以下是一些精心挑选的美食推荐，让你在旅途中大饱口福。 好又来酸辣粉 推荐理由：招牌酸辣粉，老店口味，辣度可调，是酸辣粉爱好者的首选。特色：酸辣粉口感劲道，汤底酸辣适中，辣度可根据个人喜好选择，不能吃辣的朋友记得点微微辣。
重庆美食丰富，以下是一些推荐的地点和特色美食：火锅及周边美食 亖井火锅：位于江北区洋河北路19号，这里的火锅口味正宗，特别是搭配的甜冰汤圆，软糯可口，是解辣神器。龙记山城汤圆：在渝中区大坪正街70号有分店，重庆特有的大汤圆，芝麻馅干爽有韧劲，值得一试。
去重庆，当地特色美食推荐如下：重庆小吃类 重庆小面：以其独特的佐料和劲道的面条著称，推荐花市豌杂面，价格适中，味道浓厚。酸辣粉：红薯粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽，推荐好又来酸辣粉，位于八一路好吃街。锅巴土豆：酸甜麻辣，口感特别可口，推荐山里人锅巴土豆。
亖井火锅：位于江北区洋河北路19号，这里的火锅口味正宗，特别是搭配门口的汤圆档口，小汤圆柔糯，加上醪糟和红糖碎冰，与火锅绝配。龙记山城汤圆：渝中区大坪正街70号（分店多），大汤圆芝麻馅干爽有韧劲，口感独特。
亖井火锅：位于江北区洋河北路19号，这里的火锅口味正宗，特别是搭配的甜冰汤圆，软糯可口，是解辣神器。龙记山城汤圆：在渝中区大坪正街70号有分店，重庆特有的大汤圆，芝麻馅干爽有韧劲，值得一试。
冰汤圆：重庆独有的甜品，小汤圆柔柔糯糯，加上醪糟和红糖碎冰，非常适合搭配火锅食用。推荐店铺如亖井火锅、龙记山城汤圆。凉糕：大米做的凉糕，口感绵软顺滑，撒上黄豆粉更加美味。推荐好吃狗凉糕总店、阿亮凉糕。凉虾：形状像虾的米制品，口感滑溜溜，适合夏天食用。多家店铺均有售。
比较看中口感的人，我觉得你会更喜欢重庆汤圆的。凉糕解暑神器凉糕源自那个做燃面很厉害的宜宾，除了口味，口感也是一种私人的喜好：冰粉是淀粉做的，口感Q弹爽滑；而凉糕是大米做的，吃进嘴里是绵软顺滑的触感，面上撒一勺黄豆粉，安逸惨了。开在学校旁边的好吃狗凉糕总店，想也知道是价廉物美的存在，只需3块钱一碗。