红烧乳鸽：广东省传统名菜，色泽红润，鸽肉外酥里嫩，咸香可口。广州文昌鸡：以海南文昌鸡为主要食材，造型美观，味道鲜嫩可口。脆皮烧鹅：广州最有名的小吃之一，色泽红润，皮脆肉嫩，口感极佳。白云猪手：以猪蹄为主要原料，煮烂后凉拌而成，肥而不腻，味道独特。
白切鸡：作为广州菜的代表之一，以其肉质鲜嫩、皮爽肉滑、清淡原味而著称。脆皮烧鹅：外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是广州烧腊中的经典之作。老火靓汤：采用多种食材长时间熬制而成，汤色清澈，味道醇厚，营养丰富。咕噜肉：酸甜可口，外酥里嫩，是广州菜中的一道传统名菜。
广州菜，又称广府菜，源于广州并融合了南海、番禺、东莞、顺德、中山及四邑等地的地方风味，是粤菜的重要组成部分。这里，我们为您精选了广州十大经典名菜，包括大家熟知的白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤、咕噜肉和八宝冬瓜盅等特色佳肴。如果您计划去广州旅游，千万不要错过品尝这些地道的广州名菜。
广式早茶：广式早茶是广州最具特色的早餐形式，包括各种点心、糕点、面点等，如虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等。在广式早茶中，最著名的当属“四大名点”，即叉烧包、糯米鸡、肠粉和蛋挞。 烧腊：广州的烧腊以烤制为主，口感香脆可口。其中最著名的当属烧鸭和叉烧。
广州北京路有以下特色美食：肠粉：推荐店铺：银记肠粉。特色：皮薄晶莹剔透，香滑细腻，酱料调味为自家秘制，份量足且价格实惠。特别推荐豉油皇牛肠和韭黄鲜虾肠粉。萝卜牛杂：特色：广东常见小食，萝卜入味，牛杂香浓，是广东平民百姓和白领都喜爱的美食。
广州北京路特色美食众多，以下是部分推荐： 富临食府 特色菜品：脆皮猪手、白灼牛肉。脆皮猪手外脆内嫩，口感极佳；白灼牛肉鲜嫩多汁，保留了牛肉的原汁原味。 达杨原味炖品 特色炖品：原只椰子炖竹丝鸡。用料足，火候恰到好处，椰子赋予了鸡汤独特的鲜甜感，深受食客喜爱。
广州北京路特色美食丰富多样，以下是一些值得一试的美食推荐：富临食府：特色菜品：脆皮猪手和白灼牛肉。脆皮猪手外脆内嫩，口感极佳；白灼牛肉则鲜嫩多汁，保留了牛肉的原汁原味。达杨原味炖品：特色炖品：原只椰子炖竹丝鸡。这道菜用料足，火候恰到好处，椰子为鸡汤增添了独特的鲜甜感。
银记肠粉（北京路店）推荐：鲜虾肠粉、韭黄牛肉肠粉 特点：肠粉皮薄透亮，酱油鲜甜，老广认证的经典味道。 达扬原味炖品 推荐：原只椰子竹丝鸡汤 提示：汤清甜不腻，椰子香浓郁，饭点排队人多建议错峰。 太平馆西餐厅 推荐：瑞士鸡翼、焗葡国饭 历史：广州第一家西餐厅，复古氛围适合拍照。
1、糖水 简介：糖水在广州地区非常受欢迎，根据季节的不同，糖水的种类和口味也会有所变化。特色：春季的糖水注重祛湿排毒，如腐竹薏米鸡蛋糖水；夏季的糖水则清热去火，如马蹄沙；秋季的糖水润燥润肺，如川贝炖双雪；冬季的糖水则暖胃驱寒，如红糖姜汁汤圆。广州的美食文化丰富多彩，以上“十大”必吃排行榜仅供参考，实际上广州还有更多值得一试的美食等待您的探索。
2、广州十大美食分别为：酥皮鸡蛋挞、薄皮鲜虾饺、叉烧包、荷香糯米鸡、云吞面、艇仔粥、干蒸烧卖、蒸肠粉、沙河粉、泮塘马蹄粉。以下是对这些美食的简要介绍：酥皮鸡蛋挞：特色：挞皮酥脆，蛋馅滑嫩，甜而不腻，是广州早茶中备受喜爱的点心之一。
3、广州十大美食包括：冬瓜盅：自民国时起便享有盛名，以冬瓜作为容器，内盛多种食材，味道丰富。烧乳猪：广州传统名菜，乳猪皮脆肉嫩，色泽红润，口感极佳。上汤龙虾：汤清味鲜，龙虾肉质饱满，嫩而不柴，是海鲜中的佼佼者。白切鸡：粤菜鸡肴中最普通也最经典的一种，鸡肉鲜嫩，原汁原味，制作简易。
4、广州十大美食主要包括以下这些：点心宴：广州点心宴以泮溪酒家最为著名，它将点心以筵席的形式呈现，品种丰富，讲究上菜顺序和口味搭配，清新高雅。陶陶姜葱鸡：这是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌菜，以白切鸡为基础，加入姜茸、葱丝等调料，香辣可口，冷菜热食皆宜。
5、广州十大美食包括以下这些：冬瓜盅：这是一道历史悠久的广州传统美食，自民国时起便备受喜爱。烧乳猪：烧乳猪是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽红润、味道鲜美而著称。上汤龙虾：这道菜以汤清味鲜、龙虾肉质洁白饱满为特点，是广州海鲜美食中的佼佼者。
6、广州十大美食包括：酥皮鸡蛋挞：作为粤式早茶的代表性点心之一，酥皮鸡蛋挞以其酥脆的皮和香甜的蛋挞馅而闻名。薄皮鲜虾饺：薄皮鲜虾饺以其晶莹剔透的外皮和鲜美的虾肉馅料而受到广泛喜爱，是广州早茶中不可或缺的美食。
**奇香楼**：- 奇香楼以其独特的三丝鱼肚羹和炸大肠头收获了众多食客的青睐。- 尤为出名的是奇香楼的八宝鸭，凭借其肉嫩、滑、香以及丰富的口感，成为该店的招牌菜。 **老蔡美食**：- 被推荐的是其性价比极高的牛肉拉肠，仅售5块，味道地道，是寻找广式拉肠的绝佳选择。
芳村烧鹅：芳村烧鹅是广州非常有名的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。烧鹅的制作工艺独特，选用优质的鹅肉，经过腌制、烤制等多个步骤，使得鹅肉保持鲜嫩多汁，外皮酥脆金黄。 芳村牛杂：芳村牛杂是广州非常受欢迎的一道特色小吃，由牛肚、牛肠、牛百叶等内脏部位制成。
芳村翠华酒楼：这家酒楼以经典的广东菜和粤式烧腊而闻名。他们的烧腊包括脆皮乳猪和叉烧等。 建设路美食街：这是一条著名的美食街，集合了各种美食摊位和小吃店。你可以找到传统的广州小吃，如肠粉、云吞面和炒河粉等。 味鲜楼砂锅粥：这家餐厅主打砂锅粥，口味鲜美。
花蕾路上的芳村美食街远近闻名，特别是春季品尝驴肉的特色小吃。 若想品尝海鲜，则不妨前往滘口邻近的南海地区，海宝海鲜街是食客们的热门选择。 顺德菜的爱好者可前往芳村大道中的顺日德或者芳村大道东（广钢）的粥旺庄。
在芳村西朗，那坑牛肉是首屈一指的美食。这道菜肴由牛腱子肉煮熟后切片，再搭配特制的调料，口感鲜美，风味独特。每一片牛肉都充满了浓郁的香味，让人一尝难忘。这道菜在西朗地区享有盛誉，被誉为“那坑牛肉之乡”，吸引了众多食客慕名而来。除了那坑牛肉，芳村西朗还有许多其他美味佳肴。
芳村美食街：花蕾路上的芳村美食街非常有名，尤其是以驴肉美食著称。此外，还有海宝海鲜街提供丰富的海鲜选择，以及顺日德和粥旺庄等餐厅提供正宗的顺德菜和特色粥品。特色美食：在芳村，你可以品尝到细腻的黑芝麻糯米汤丸，上面盖着一层有砂糖的花生粉，香甜可口。
红烧乳鸽：广东省传统名菜，色泽红润，鸽肉外酥里嫩，咸香可口。广州文昌鸡：以海南文昌鸡为主要食材，造型美观，味道鲜嫩可口。脆皮烧鹅：广州最有名的小吃之一，色泽红润，皮脆肉嫩，口感极佳。白云猪手：以猪蹄为主要原料，煮烂后凉拌而成，肥而不腻，味道独特。
广式烧乳猪 简介：广式烧乳猪是广州的传统名菜之一，以其色泽红润、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。这道菜的制作工艺十分讲究，需要经过腌制、上色、风干、烧烤等多个步骤，才能呈现出完美的口感和外观。 脆皮烧鹅 简介：脆皮烧鹅同样是广州的经典名菜，其特点在于鹅皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。
广州出名的5道名菜包括：上汤煨龙虾：龙虾肉质鲜嫩，以高汤煨煮，加入简单食蔬，让龙虾的鲜味和高汤的味道相互渗透，展现鲜味的极致之美。八宝冬瓜盅：造型敦厚，食材丰富，包括干贝、香肠、香菇、玉兰片、瘦肉、鸡肉、虾肉等，炖煮后八味交杂渗透，鲜美滋味自然。
广州的名菜主要包括以下几种：点心宴：特色：将点心以筵席的格局和形式上桌，设计十分讲究，包括小点、汤点、正点、甜点、单尾等多种类型，咸甜有序，清新高雅。