1、盱眙特产主要包括以下几种： 盱眙龙虾 特点：味道独特，集麻、辣、鲜、香于一体，深受食客喜爱。市场地位：作为一种大众化、平民化的食品，盱眙龙虾余香不绝，回味无穷，拥有相当强的市场占有率。 盱眙螃蟹 历史背景：自古以来，螃蟹就是非常美味的食物，盱眙螃蟹更是其中的佼佼者。
2、盱眙龙虾：特点：这是盱眙最为著名的特产之一，属于淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。其味道独特，以麻、辣、鲜、香著称，深受消费者喜爱。特色菜品：其中最有影响力的是手抓十三香龙虾，这道菜品将龙虾的鲜美与香料的浓郁完美结合，令人回味无穷。
3、江苏省盱眙县的特产以水产和农产品为主，其中最著名的当属盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、虾稻米、盱眙水蜜桃和盱眙大白菜等。盱眙龙虾是当地的头号招牌，青壳白腹，肉质紧实，尤其以十三香口味闻名。洪泽湖大闸蟹（当地称“鲍贡蟹”）膏黄饱满，蟹肉微甜，秋季是最佳品尝时节。
盱眙特产主要包括以下几种： 盱眙龙虾 特点：味道独特，集麻、辣、鲜、香于一体，深受食客喜爱。市场地位：作为一种大众化、平民化的食品，盱眙龙虾余香不绝，回味无穷，拥有相当强的市场占有率。 盱眙螃蟹 历史背景：自古以来，螃蟹就是非常美味的食物，盱眙螃蟹更是其中的佼佼者。
十三香小龙虾 盱眙龙虾选用洪泽湖特产，以独特工艺烹制，集麻辣鲜香于一身，深受大众喜爱。 鱼圆 盱眙鱼圆以淡水鲜鱼为料，质嫩滑白，清汤中飘浮，为淮扬菜系中的佳品。 小鱼锅贴 这种传统小吃结合了煮鱼与贴饼两项工艺，简便而美味，吃着脆香可口。
盱眙的特产主要包括以下几种： 龙虾 盱眙龙虾以其独特的生长环境和鲜美的口感闻名，肉质鲜嫩且营养丰富。 烹饪方式多样，其中十三香龙虾最为出名，味道浓郁，香气四溢。 黄花塘鱼糕 以鱼肉为主料，经过精细制作，口感鲜美且富有弹性。 营养丰富，低脂肪、高蛋白，是健康食品的理想选择。
盱眙龙虾：特点：这是盱眙最为著名的特产之一，属于淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。其味道独特，以麻、辣、鲜、香著称，深受消费者喜爱。特色菜品：其中最有影响力的是手抓十三香龙虾，这道菜品将龙虾的鲜美与香料的浓郁完美结合，令人回味无穷。
江苏盱眙的特产主要有以下几种：盱眙龙虾：特点：淡水龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。影响力：最著名且最有影响力的是手抓十三香龙虾。盱眙水蜜桃：类型：球形可食用水果。功效：具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。
1、十三香小龙虾 盱眙龙虾选用洪泽湖特产，以独特工艺烹制，集麻辣鲜香于一身，深受大众喜爱。 鱼圆 盱眙鱼圆以淡水鲜鱼为料，质嫩滑白，清汤中飘浮，为淮扬菜系中的佳品。 小鱼锅贴 这种传统小吃结合了煮鱼与贴饼两项工艺，简便而美味，吃着脆香可口。 黄花塘老鹅 选用农家散养鹅，经过特色烧制，鹅肉香气扑鼻，味道鲜美。
2、江苏盱眙以小龙虾闻名，但当地还有许多特色小吃。以下是盱眙最出名的三种小吃，极具地域特色： 盱眙龙虾（十三香小龙虾）地位：全国闻名，盱眙的金字招牌，甚至带动了当地的龙虾节（中国盱眙国际龙虾节）。特色：以独特的十三香调料烹制，麻辣鲜香，虾肉饱满。选用洪泽湖优质清水龙虾，肉质更鲜嫩。
3、小笼包：盱眙县著名的传统小吃，皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美。蒸饺：用肉类和蔬菜为制作材料，口感鲜美，营养丰富，是当地人的早餐首选。五香茶叶蛋：由鸡蛋、茶叶、盐、酱油等调料制成，茶香浓郁，口感咸香，是街头巷尾常见的小吃。
4、小鱼锅贴 特色：江苏著名小吃，源于船上渔家的烹饪方式，锅里煮小鱼，锅边贴饼，做法简单原始，吃起来脆香鲜嫩。 黄花塘老鹅 特点：选用农家散养鹅品优选，加上独特的烧制方法，使得老鹅香味四溢，口感独特。
5、盱眙猪手：这是盱眙的著名小吃，营养豪华，肉质鲜嫩，味道鲜美。煮熟后的猪手配上特色蘸料，入口即化。 盱眙粉条：以local的古井水和小麦制成，口感嫩滑，很有弹性。可以配合各种汤料吃。 盱眙牛肉面：牛肉面的汤头久煮久烫，beef入味，面条劲道有力。