犍为有多种美味的特色美食，以下是一些值得推荐的： 犍为酥芙蓉 特点：颜色乳白似芙蓉，味道带酸味，入口化渣、酥、泡、油而不腻、甜香可口。 卡饼 特点：皮薄肉厚，味道鲜美。牛肉、羊肉或猪大肠与多种调料充分和匀后，赶入手工制成的饼中，香飘四溢。 清溪叶儿粑 特点：清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。
犍为县有以下值得一试的美食：牛肉饼：龙池广场犍为二中对面的牛肉饼香而不腻，口感丰富，是到犍为不可错过的美食。包大姐豆腐脑：北街上的包大姐豆腐脑以嫩滑细腻著称，让人回味无穷，是早餐或下午茶的绝佳选择。
犍为县有多种美味的小吃，以下是一些值得一试的特色美食： 脆绍面 特点：脆香而不腻，绍子的脆香味与鲜辣味完美融合，让人回味无穷。面条劲道，搭配独特的绍子，每一口都充满了满足感。 活脱粉 特点：爽滑弹牙，麻辣鲜香，是当地人非常喜欢的小吃。
犍为县有多种美味的小吃，以下是一些推荐： 脆绍面 脆香而不腻，绍子的脆香味与鲜辣味相结合，让人回味无穷。 活脱粉 爽滑弹牙，麻辣鲜香，深受当地人喜爱。爽滑的粉条一吸而下，口感独特，别有一番滋味。
1、罗城牛肉：产地：四川省乐山市犍为县罗城镇。特色：罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖的西门塔尔牛后腿肉制作而成，是当地的特色美食。龙孔大头菜：产地：四川省乐山市犍为县龙孔镇。特色：龙孔大头菜是犍为县龙孔镇的特产，以其独特的风味和制作工艺而闻名。清溪叶儿粑：产地：四川省乐山市犍为县清溪镇。
2、钟记甜皮鸭 推荐理由：钟记甜皮鸭是犍为县的口碑店铺，烤鸭皮甜焦脆嫩，整体色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人，是来犍为必吃的小吃之一。 古犍刘记牛肉饼 推荐理由：位于犍为龙池广场的古犍刘记牛肉饼，以其皮薄肉多、热气腾腾、鲜香麻辣的口感，成为众多咔饼中的美味之最。
3、酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产。为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。龙孔大头菜 龙孔大头菜是四川省乐山市犍为县龙孔镇的特产。
4、犍为富油泡粑是四川省犍为县的一种特色小吃。以下是对犍为富油泡粑的详细介绍：基本特点：犍为富油泡粑是在传统泡粑的制作基础上，加入了生的猪板油。泡粑本身是用饭米捣烂发泡后，加入白砂糖，再用粑叶包裹上蒸笼蒸熟而成。
首先，清溪镇有一家名为“炳胜豆腐”的餐厅，这家店以豆腐为主打，菜品各种口味，口感细腻鲜美，价格也非常实惠。这里推荐一款菜品——鲜香麻酱豆腐，色香味俱佳，不仅仅美味，而且营养价值也非常高。其次，清溪镇还有一家以港式早茶为主打的酒楼——“怡锦轩”。这里的菜品花色繁多，风味各异，相信一定能满足大家的胃口。
最后，不得不提的是杨包谷粑，由清溪镇的杨正明精心制作。选用上等干包谷，经过精细磨制和独特烹饪，包谷粑的酥脆香酥与内部的嫩滑口感相结合，令人赞不绝口。这种香酥爽口的特色小吃，是清溪镇美食文化的一部分，值得每一位来访者一试。
在粽子方面，清溪镇也有各式各样的选择，其中蛋黄咸肉粽和灰水棕最为有名，蛋黄咸肉粽的蛋黄香浓，肉质鲜美，灰水棕则以独特的制作工艺和口感著称。东莞腊肠和腊肉也是清溪镇的传统美食，其口感香醇，深受食客喜爱。萝卜粄和花生双糕则是清溪镇的小吃，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
清溪镇上有许多值得一试的餐厅，以下是具体的推荐：阳江大排档：位于广场边行行的背后，提供各种美味的特色菜肴，是品尝地道美食的好去处。新都粥城：位于万豪酒店对面，主营各式粥品和小食，味道鲜美，适合喜欢粥品的食客。
其他东莞特产：虽然以下特产可能并非清溪镇独有，但在清溪镇也能找到，如白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江腐竹、石龙麦芽糖柚皮、东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、道窖裹蒸粽等。这些特产各具特色，丰富了清溪乃至东莞的美食文化。
乐山犍为县的特色小吃主要包括以下几种：清溪叶儿粑：特色：清溪叶儿粑是犍为县清溪镇的特色小吃，以其清香滋润、味道鲜美而著称。其皮薄馅足，不沾叶，滋润爽口且不粘牙，是当地传统名小吃之一。罗城牛肉：特色：罗城牛肉源自犍为县罗城镇，选用罗城食品养殖基地秸秆养殖的西门塔尔牛后腿肉精制而成。
乐山犍为县的特色小吃有以下几种：清溪叶儿粑：是犍为县清溪镇的特色小吃，以其清香滋润、味道鲜美著称。它的特点是皮薄馅足，不沾叶，滋润爽口且不粘牙。罗城牛肉：产自犍为县罗城镇，精选当地秸秆养殖的西门塔尔牛后腿肉精制而成。罗城牛肉肉质优良，纤维细长，有韧性，是当地的一大特产。
乐山犍为县的特色小吃有罗城牛肉、双麻酥、犍为酥芙蓉、清溪叶儿粑、油炸打屁虫和薄饼等。罗城牛肉：精选罗城食品养殖基地的西门塔尔牛后腿肉精制而成，肉质优良，纤维细长，有韧性，是犍为县罗城镇的特产。双麻酥：四川省乐山市犍为塘坝地区的风味小吃，特点是饼圆形，色淡黄，壳酥瓤空，酥香化渣。
乐山犍为县的特色小吃有以下几种：清溪叶儿粑：四川省乐山市犍为县清溪镇的著名特色小吃，以其清香滋润、味道鲜美著称。皮薄馅足，不沾叶，滋润爽口且不粘牙，是当地传统名小吃之一。罗城牛肉：犍为县罗城镇的特产，选用罗城食品养殖基地秸秆养殖的西门塔尔牛后腿肉精制而成。