1、龙须糖是以： 白砂糖，葡萄糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。
2、原料：熬好的麦芽糖一块，炒米粉适量。馅料：花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。做法：把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。
3、麦芽糖400克 白砂糖400克 辅料 藕粉/豆面500克 龙须酥龙须糖的做法 麦芽糖白色黄色都可 白砂糖粗细都行 按比例入锅，蒸发水分。，糖加白糖，酥不加，随你 火候判断。糖丝滴水，可掰断。
4、龙须酥的做法很简单的它是用面粉鸡蛋在加1点植物油。加温水。搅拌均匀和成面团。面团和均匀以后醒发半个小时。然后再把面团赶成面皮，把面皮切成条两根放在一起，一拉一扭。锅中烧油油热到五成时放入扭在一起的。面条。
5、龙须酥的材料和做法步骤 第一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。
6、葡萄糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。
1、第一步“烘烤核桃仁”：先把剥好的核桃仁装入干净的烤盘中，然后直接放入烤箱中层位置，上下火开180度，烘烤8分钟 （核桃仁需要先烤一遍，这样复烤后味道更具鲜香）。
2、首先，我们准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2：1，油太少的话做出来不够酥脆，油多了口感会有些发腻。
3、要想做出来的桃酥好吃又酥脆，一定要用猪油，不要用其它的植物油，有它保你做出来的桃酥酥的掉渣。做桃酥生坯的时候，切记不需要将生坯压扁。
4、不需要把白糖搅拌至彻底融化，因为后面烤的时候糖自然会化开，接着把拌好的油倒进面粉里用筷子搅拌成小面块，再用手和成桃酥面团即可。
5、准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2：1，油太少的话、做出来不够酥脆，油多了、口感会有些发腻，家里有猪油的也可以放一点、更加香酥。
油酥面团一开始可能不太好揉成面团，多揉一会儿就行了。酥条上色后可以将温度降到170度继续烤。取麦芽糖的时候把勺子上沾水，这样麦芽糖就不会粘了。烤好后一定要密封保存。
材料：面粉300克、鸡蛋1个、黄油30克、奶粉20克、水170克、盐3克、泡打粉5克。所有材料放在一起，和成光滑的面团。初醒15分钟。取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜袋包裹放冰箱冷藏8小时以上。
一样抻一抻翻面，第三次醒发30分钟，直接摊成长方形，卷成长条，擀成长条，切成均匀大小的剂子，一条压在另一条上，用筷子中间压一下。拿起来揪住两头轻轻一拉放在锅中就可以。下锅持续翻动，更酥脆，金黄就熟了。
食材：色拉油15G，高粉250G，鸡蛋1个，安琪油条蓬松剂10G，温水110G-120G，50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。
把醒发好的面团平铺开（可用擀面杖擀平，不能太薄）；把面团从中间切开。然后切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状。
最常见的吃法就是在做糕点零食时作为配料使用，点缀、增香又极富有营养。 今天做的健康美味小零食，就是用的普通面粉和白芝麻搭配，再经过油炸而成。用料简单，方法易学，入口香甜酥脆。
制作方法 制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。
制作步骤；首先准备鸡胸肉一块，大概500克左右冷水冲洗干净。将洗干净的鸡胸肉从中间切开，再将鸡胸肉切细条，大概如一根筷子那么宽。
做法 榴莲取肉备用；面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金黄色熟即可。
做法：先预热烤箱约8分钟，然后取一半的面粉（130克）放入烤盘中摊开入烤箱，用180度烤15分钟左右，至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味，取出晾凉。
1、⒋在案板上抹上油，然后将面团儿取一部分擀平摊开，接着用刀切成2厘米的小条。 ⒌将两个小条摞在一起，然后筷子在中间压一下，旋转拉伸。 在此期间，将锅烧制6-7成熟，然后将做好的油条放进去，不断翻动直至炸到金黄。
2、操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
3、做法和步骤：第一步：五花肉的腌制有诀窍~准备一块去皮五花肉，洗净之后沥干水分，然后用刀切成薄片，0.5厘米左右厚即可。切好的五花肉片放在碗中准备腌制。
4、用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 （常温） 275G 涂抹用油分量外 一点点即可 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。
5、面粉中分次加水，搅拌成雪花状。再用手和成均匀的面团，加盖饧30分钟。大葱切末，与猪油混合成葱油泥。饧好的面团搓条分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好，以免皴皮。