1、将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用 锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出 然后放入青红椒粒以及西红柿粒 倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可。1，原料。
2、做法：猪肉末+盐+料酒+生抽+牦油+白胡椒+十三香腌制。热油爆香蒜末，姜末。下入肉末翻炒，炒至变色盛出。
3、做法：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜。锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可，把炒好的肉沫连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。
红三剁 食材：猪肉200g（五花肉），西红柿1个，青椒2个，红椒半个，小米椒5个，葱姜蒜少许，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，盐1勺。步骤：将猪肉洗净切丁备用，小米椒、青红椒、西红柿切丁，葱姜蒜切末装盘备用。
红三剁这道菜品，制做常用的食物实际上非常一般，便是简单猪瘦肉再加上朝天椒和番茄，制成品口感是酸中带着微微中辣的，配搭上白米饭味道极佳。
其实鱼香也可以被称为“余香”是形容这道菜无比美味，茄子软烂色泽红润，配着米饭一起吃绝对能吃两大碗米饭。
煮熟的鸡胸肉用两个叉子撕成丝，胡萝卜、紫薯、土豆切小块，香菇切片。电饭煲里先放入三种米，加入适量清水，铺上土豆、紫薯、胡萝卜、玉米粒、青豆，中间留出一块地方放入半个西红柿，按下煮饭键。
牛肉酱制作配料：牛肉1斤半 辣椒300克 生姜1块 大蒜2头 黄豆酱500克 生抽2勺 蚝油1勺 老抽2勺 盐适量 白糖1勺 白芝麻适量 花椒油1碗制作方法：先把牛肉清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水。
红三剁的做法 西红柿，切小块，一定要很熟的西红柿、炒出来味道才好，请教切碎，还放了点草花切碎。准备好肉沫。油烧开先炒肉末，肉末变白扒到一边或者拿碗盛出来，放入姜，大蒜，青椒。
红三剁 1 准备材料。2 将葱姜蒜分别切末备用。3 猪肉馅中加入料酒、盐腌制20分钟、4 西红柿切丁。5 红辣椒切丁。6 锅中加入九三食用油，将肉馅放入煸炒出油下葱姜蒜末、胡椒粉继续煸炒。
尖椒剁成粒备用。西红柿打上十字花刀，开水烫30秒便于去皮。去皮的西红柿剁碎备用。肉末现成的，带点肥肉好吃，加入生粉，料酒，盐，胡椒粉，一勺食用油，搅拌均匀，腌制十五分钟。葱白，姜，蒜剁成末。
做法 将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用 锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出 然后放入青红椒粒以及西红柿粒 倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可。1，原料。
做法：猪肉末+盐+料酒+生抽+牦油+白胡椒+十三香腌制。热油爆香蒜末，姜末。下入肉末翻炒，炒至变色盛出。
油 少许 生抽（可有可无） 少许 清爽红三剁的做法 五花肉买来洗干净剁碎，尖椒、西红柿分别洗干净。西红柿在面上划个十字，放热水里面烫一会儿，把皮去掉，这个很好玩。