1、大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。萝卜干切成极细的丁，用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。
2、等到米浆静止时沉淀物与水的比例约为1：1就行了。然后取模子刷油（防治粘底），将搅拌均匀的米浆倒入模具内，放置蒸锅上蒸熟即可。食用时直接取出粿糕，配上配料就可以。
3、等到米浆静止时沉淀物与水的比例约为1：1就行了。然后取模子刷油(防治粘底)，将搅拌均匀的米浆倒入模具内，放置蒸锅上蒸熟即可。食用时直接取出粿糕，配上配料就可以。
4、水 适量 制作步骤： 将大米和黄豆浸泡2-3小时，然后磨成浆。如果想要更细腻的口感，可以多次打磨，使得米浆更加细腻、油滑。 将猪肉切成小块，加入葱花和适量的盐，搅拌均匀。 将米浆和猪肉混合在一起，搅拌均匀。
5、米浆静止时沉淀物与水的比例约为1比1即可然后取模子刷油防粘底，将搅拌均匀的米浆倒入模具内放置蒸锅上蒸熟即可，配料也是很讲究菜脯要选择清甜带芳香切成幼丁配上蒜头一起翻炒，用温火才能把菜脯得香味突出来。
6、制法： 将马蹄肉切成薄片。 马蹄粉加白糖、清水拌匀，分成8碗，其中4碗加少许食用红色素，调匀待用。
【做法】 先将米磨成浆，取米浆放在平底锅上煎熟烤干，切成菱形小块成为粿角。食用时将适量粿角放进沸水之中，调入精盐、糯米粉浆煮熟，然后放上葱花即成，同时以炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类作佐料。
菜名：潮汕蚝烙 主 料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。做法：先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。
信手拈来几样潮汕小吃：西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球，哪一个名字不是朴素直白，乡土气息扑鼻。综观潮汕小吃，其形成大致有三种渠道。
潮汕小吃糖葱薄饼的做法：火腿切成小丁，葱切花。十三香、盐加温水溶化。在面粉里打入鸡蛋。再加些水，拌成面糊，不要太稠，然后加入火腿丁。电饼铛上刷上一层油，加热。
洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
红桃粿的做法：粿馅：糯米饭用电饭煲蒸熟，切入成丁的湿香菇、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆香，调入五香粉，即成红桃粿馅。
1、潮州烧鹅：潮州烧鹅是潮州市的特色美食之一，以其口感酥脆、香气浓郁而闻名。潮州烧鹅通常选用新鲜的鹅肉，经过独特的烹调方法，搭配调料和酱汁，制成美味的烧鹅。
2、尖米丸，潮州街边小吃，当地人非常喜欢的夜宵。牛肉面，潮州牛肉面名扬海内，鲜嫩可口、非常鲜美。豆花，潮州传统小吃，非常有代表性的地方美食。腐乳饼，潮州著名小吃，清香可口、风味独特。
3、潮州美食排行榜前十潮州牛肉丸子/手打牛肉 被评为“中华名小吃”清汤煮牛肉丸是最常见的食牛肉丸的方式，清汤过一会就会散发出香浓的牛肉味，浓郁的牛肉味以及独特的口感让嘴巴欲罢不能，吃完一个还想还想继续吃一个。
4、潮汕牛肉火锅不仅美味，还富有营养，是大多数游客必品的美食之一。 潮州砂锅粥 潮州砂锅粥是一道历史悠久的特色小吃。
5、第一段，潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅是潮州一道著名的美食，也是广东省十大必吃的旅游美食之一。潮汕牛肉以其肉质细嫩，且富有弹性，肉汁十足，被誉为“鲜、嫩、香、滑”。
6、我要和大家分享一次令我回味无穷的美食之旅——潮汕美食探索！ 作为一个美食爱好者，我总是怀着满满的期待去寻找那些地道美味，而这次的潮汕之旅，真是让我大饱口福。
沙爹是新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，在新加坡极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团（ketupat）一起吃。
BakK wa在闽南话里是肉干的意思， 泛指烟熏猪肉干， 是许多新加坡人童年时最喜爱的零食之一，同时也是新加坡华人走亲访友必备佳品。新加坡的肉干可谓是独具特色，几乎每一家店都是人工精心炭烤而成。
去新加坡留学不可错过的美食 辣蟹 新加坡作为一座海滨城市，海鲜在这个地方其实都是见怪不怪的，但是这款泡在酱汁里的螃蟹就另当别论了。看到的第一眼我就被吓了一跳，真的特别特别的大，看着就吓你一跳。
肉骨茶 肉骨茶是新加坡非常受欢迎的食物，由猪肉和猪骨结合传统中药制成。.辣椒蟹 辣椒蟹是新加坡的国菜，几乎每个去新加坡的人都会去尝一次。.炒粿条 含有河粉、面条、新鲜蛤蜊、鱼糕和蔬菜，味道很好。
新加坡留学生须知新加坡美食。新加坡是一个多种族的国家，其中集聚了不少马来人、印度人，华人的食品。
【新加坡留学都有哪些特色美食--印度菜】印度美食以其丰富的色彩、热辣的香料及浓郁的口味而举世闻名。咖喱是印度美食的同义词，而且往往越辣就越受到本地食客的青睐。