做法步骤如下：黄瓜辣椒洗净晾干表面水分 准备好所需调料。黄瓜切成长段辣椒切成长段粗大的再切成四片或者两片。黄瓜装入容器撒入精盐拌匀腌制2小时左右。
用料：黄瓜，麻油，蒜，精盐。做法：黄瓜洗净切成段。再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。大蒜用蒜臼子捣碎。再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。
黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~ 小心冻伤！2 切成适当程度，对半切开，拍！！拍好放某容器内备用。
香辣黄瓜条的做法步骤 1 准备好食材 2 将黄瓜洗净一分为二 3 切成大约六公分左右长段 4 将段再切成条状，切的时候要均匀点，那样入味才一至。5 用大点碗或小盆子盛装，将蒜子拍碎剁成末放入盘中。
香辣黄瓜条 来源：赵雅君 [点击放大] 喜欢吃辣的朋友一定要试试这个瓜条了，如果不太嗜辣，可以省掉这个辣酱，只 用生抽和糖一样好吃。
食材明细 黄瓜适量 辣椒适量 蒜适量 盐适量 糖适量 生抽适量 味精适量 微辣口味 生鲜工艺 十分钟耗时 简单难度 清清爽爽秘制黄瓜的做法步骤 1 黄瓜一根。2 切成小段。3 小辣椒一个。4 小辣椒切成小段。
家常拌黄瓜：黄瓜拍扁切碎，用醋，盐，香油，蒜凉拌着吃，味道不错，还不升糖。NO.6 荆芥拌黄瓜：把黄瓜拍扁切段，与荆芥一起凉拌着吃，放上自己喜欢的调味料。
黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。过约半小时把腌出的水倒掉，继续腌制。白芝麻仁用小火焙香备用。干辣椒粒切成末备用。
把拍好的黄瓜加，盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油，凉拌醋，切碎的小米辣，剁碎的蒜米，手上戴一次性手套使劲抓。多抓几下使其入味，最后放芝麻油和香菜，在用筷子拌匀就可以吃了。
准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
吃法一：盐腌瓜皮 黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。
用料：黄瓜，麻油，蒜，精盐。做法：黄瓜洗净切成段。再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。大蒜用蒜臼子捣碎。再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。
做法：1 黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~ 小心冻伤！2 切成适当程度，对半切开，拍！！拍好放某容器内备用。
您是想问李先生牛肉面麻辣黄瓜怎么做吧，李先生牛肉面麻辣黄瓜的做步骤：准备材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。
做法步骤如下：黄瓜辣椒洗净晾干表面水分 准备好所需调料。黄瓜切成长段辣椒切成长段粗大的再切成四片或者两片。黄瓜装入容器撒入精盐拌匀腌制2小时左右。
用料：黄瓜，麻油，蒜，精盐。做法：黄瓜洗净切成段。再切成条，撒入少许精盐搅拌均匀略腌。大蒜用蒜臼子捣碎。再加少许精盐，捣成粘稠状，即成蒜泥。腌好的黄瓜条摆放在盘子里，倒入蒜泥。
黄瓜辣椒洗净晾干表面水分 准备好所需调料。黄瓜切成长段辣椒切成长段粗大的再切成四片或者两片。黄瓜装入容器撒入精盐拌匀腌制2小时左右。酱油里放入八角、香叶青花椒，加入冰糖烧开后晾凉。
您是想问李先生牛肉面麻辣黄瓜怎么做吧，李先生牛肉面麻辣黄瓜的做步骤：准备材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。
做法：1 黄瓜冰箱收藏12小时以上，因为冻过的黄瓜特别脆~~ 小心冻伤！2 切成适当程度，对半切开，拍！！拍好放某容器内备用。
制作方法：选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。
（1）准备材料：黄瓜，干辣椒，大蒜，葱，花椒，大料，盐，老抽，糖。（2）将黄瓜洗净后切成滚刀块，加入盐拌匀，腌20分钟左右。（3）将蒜、葱切末、辣椒切碎，花椒、大料备用。
还有一种做法是炝拌酸辣黄瓜：将黄瓜清洗干净后再改刀切成条黄瓜条入盆中，撒上一小勺盐拌匀，静置5分钟，待黄瓜被腌出水分后，将汤倒掉。
酸辣黄瓜的做法步骤 将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。 将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。
朝天椒切丝，泡入冷水中。大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切。小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。
黄瓜与香菜。 黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，去头去尾，放在案板上，用刀拍碎。 掰成小块放入容器中。 所有调料放入碗中，拌匀。 淋入盛黄瓜的碗中，翻抖均匀。 在碗中间加入适量蒜茸。
麻辣黄瓜的做法详细步骤 小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。