第一步：将土豆去皮，用清水洗净，然后切成薄片均匀，放入碗之中，再用冷水浸泡。第二步：将葱、姜、蒜切成小块，然后将青椒、红椒切成小块备用。第三步：加热锅，然后加入肥肉，炒油。当油温达到50%时，加入胡椒粉炒香。
主料：土豆560克、八角2克、花椒3克、蒜和姜各10克、冰糖15克。 辅料：油适量、盐3克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、鸡精4克、芝麻油适量、淀粉适量。 把土豆去皮一切两半，姜蒜切片。
土豆去皮洗净备用。土豆切成块、辣椒和葱切成段，备用。锅内倒油烧热，加入半匙白糖，烧至起沫。倒入切好的土豆、辣椒、葱，加适量花椒粉。翻炒。加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。
【红烧土豆】下面我们准备一下食材，土豆削去外皮，切成滚刀块，迅速的泡在清水里。把土豆泡在清水里，可以防止土豆氧化变黑。红椒，青椒洗净后，去籽切成菱形片备用。大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片，生姜切成菱形片。
红烧土豆片的做法如下：主料：土豆、蒜、洋葱。辅料：油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。
1、准备削皮的土豆一个，先从中间切开，再改刀切成滚刀块，放入盆中备用。青椒一个去籽，切成滚刀块，放入盆中，红椒半个切成三角块，和青椒放在一起。
2、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。
3、首先土豆切成三厘米左右的块状。油七成热下过炸，炸至表层定型硬化。也基本上炸熟炸透。起锅放油，加入生抽，炸香。放入炸好的土豆块，翻炒几下，再放入老抽，翻炒几下添水，水不用莫过土豆。
4、土豆去皮切成适口的滚刀块儿，泡冷水冲洗掉表面淀粉，沥干水分备用。02 准备好辅料。03 锅里放油(平时炒菜的量)烧热后下土豆块儿煸炒，不停翻动至土豆边缘焦黄色后放入葱姜，大料，桂皮翻炒均匀出香味。
准备好所有的食材。土豆去皮切块，葱姜切段。炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。加入葱姜大料。继续翻炒至土豆微微变透明。加入生抽。加入老抽。加入适量的清水。再加入蚝油。
主料：土豆560克、八角2克、花椒3克、蒜和姜各10克、冰糖15克。 辅料：油适量、盐3克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、鸡精4克、芝麻油适量、淀粉适量。 把土豆去皮一切两半，姜蒜切片。
【红烧土豆】下面我们准备一下食材，土豆削去外皮，切成滚刀块，迅速的泡在清水里。把土豆泡在清水里，可以防止土豆氧化变黑。红椒，青椒洗净后，去籽切成菱形片备用。大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片，生姜切成菱形片。
家常红烧土豆做法如下：主料：土豆2 先从中间切开，再改刀切成滚刀块，放入盆中备用。青椒一个去籽，切成滚刀块，放入盆中，红椒半个切成三角块，和青椒放在一起。
红烧土豆片的做法如下：主料：土豆、蒜、洋葱。辅料：油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。
【步骤一】：把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗掉淀粉捞出来备用。
1、【红烧土豆】下面我们准备一下食材，土豆削去外皮，切成滚刀块，迅速的泡在清水里。把土豆泡在清水里，可以防止土豆氧化变黑。红椒，青椒洗净后，去籽切成菱形片备用。大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片，生姜切成菱形片。
2、具体做法如下：锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。
3、【步骤七】：土豆焖煮2分钟，开大火把汤汁收浓，撒上香葱末，出锅成菜。
4、【菜名】：红烧土豆 【所需食材】：土豆1个，小葱适量，生姜1小段，大蒜1瓣，生抽15克，白糖适量，八角1个，食用油适量，清水适量。
5、红烧土豆块的家常做法如下：主要材料：土豆、生抽、香醋、白糖、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、清水、淀粉、香葱。主要工具：刀、勺子、碗、锅、漏勺、盘。把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗一下，捞出来备用。