1、先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了。身材修长的胡萝卜哈，先切段。切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
2、第一：将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片 第二：将切好的片切成1cm厚的条 第三：将切好的条，再按照1CM左右的宽度分段 最后就是要的土豆丁、胡萝卜丁。
3、大批量的话，可以买切丁机，有蔬菜专用的切丁机，价格不太贵，也有可以切蔬菜、冻肉的切丁机，一小时几百公斤的，就较贵一些。
4、土豆 胡萝卜这类的蔬菜切丁 第一：将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片 第二：将切好的片切成1cm厚的条 第三：将切好的条，再按照1CM左右的宽度分段 最后就是要的土豆丁、胡萝卜丁。
5、刀 1把 菜板 1个 方法/步骤 1 身材修长的胡萝卜哈，先切段。请点击输入图片描述 2 切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
6、身材修长的胡萝卜哈，先切段。2 切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。3 如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。4 切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
1、先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了。身材修长的胡萝卜哈，先切段。切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
2、第一：将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片 第二：将切好的片切成1cm厚的条 第三：将切好的条，再按照1CM左右的宽度分段 最后就是要的土豆丁、胡萝卜丁。
3、大批量的话，可以买切丁机，有蔬菜专用的切丁机，价格不太贵，也有可以切蔬菜、冻肉的切丁机，一小时几百公斤的，就较贵一些。
刀法指对原料切割的具体运刀方法. 依据刀与原料的接触角度，分为平刀法，斜刀法，直刀法. 切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等，做沙津，拌食物。 常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。切法实例：①首先把面包切成1厘米方条状。
直劈。直劈是将刀对准原料用力向下直劈，在落刀前，左手按稳原料，落刀时，左手应迅速离开落刀点，以免伤手。
所谓混合刀法，就是在被刀技加工的某一形体烹调原料上，运用斜刀与直刀两种刀法进行改刀，进而使被改刀后的原料生成各种美观的花形。行话称之此刀法为剞。剞的含义是用刀切至原料有一定深度，但不能切断。
用中指的第一关节弯曲处顶住刀膛。其次，右手持刀，用刀刃的前部对准原料被切位置。最后，利用推刀的方式，对原料进行直刀切丁，并且根据中指的受离程度确定力度，用刀刃的位置确定方向即可。
1、酱烧小土豆 原料：土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺 做法：①小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄。②香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀。
2、先切好土豆丝。烧开水将土豆丝氽一下水。将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面。将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
3、土豆好吃的做法我个人觉得是用土豆制作的就是一款零嘴：“香炸土豆球”，这款美味制作出来颜值超高，口感超棒，外表金黄诱人，吃起来香脆可口，一个个的小圆球，又超级可爱，孩子很喜欢吃。
4、清水煮土豆。土豆煮熟后，将其做成土豆泥，根据自己的喜好，拌上白糖。可以作为一道小甜品实用哦。煎土豆。土豆并不吸油，所以煎土豆既不费油，还好吃。
5、酸辣土豆丝 食材：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。
6、做法：卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片；将切好的片切成1cm厚的条；将切好的条，再按照1CM左右的宽度分段，切出的就是你要的土豆丁、胡萝卜丁。
先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了。身材修长的胡萝卜哈，先切段。切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
土豆切丁需要准备食材、材料：土豆、剥皮刀、切菜刀、栈板、盘子。共分为3个步骤，以下是详细操作：第一步：削掉土豆皮取出土豆洗干净表皮，拿出剥皮刀取出土豆的表皮。第二步：土豆切厚片用菜刀将土豆切成厚厚的片。
把长方体切成大约1厘米的厚片，再把厚片横放在案板上，切成宽度约为1厘米的 长条就可以了；切丁的基础刀法 按上述方法把胡萝卜切成条以后，再把切好的胡萝卜条整齐的并排码放好，切成长宽高都约为1厘米的小方丁即可。
家常土豆丁做法图解44。同样大小的青红椒切丁备用。家常土豆丁做法图解55。炒锅放油，烧六成热，倒入肉丁。家常土豆丁做法图解66。将肉丁炒至变色。自制土豆丁插图77。端上肉丁备用。家常土豆丁做法图解88。