“懒柿子”的方法有温水浸泡法、鲜果脱涩法、酒精脱涩法和冷水脱涩法。“懒柿子”的方法具体步骤如下：温水浸泡法： 新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。
懒柿子的正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。
懒柿子的制作方法如下：准备材料：柿子 挑选硬的柿子，清洗干净。放入保温桶。不要放的太满，选极易优做酸奶的保温桶。加入50度左右的温水。盖上保温盖。
懒柿子的做法大全 做法一：白酒懒柿子 柿子洗净晾干，准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
脆脆的懒柿子（涩变甜）的做法：用料：柿子多少随意，白酒适量。
1、白酒 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
2、懒柿子的做法大全做法一：白酒懒柿子柿子洗净晾干，准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
3、硬的涩的柿子，用30-40度的水泡24小时(用密封) ，24小时后就可以吃了。我每次都这么做，或用白酒也是一样的，把柿子抹上一层白酒，放在塑料袋里密封(放在有阳光的地方)，两天后就可以吃了。
4、“懒柿子”的方法有温水浸泡法、鲜果脱涩法、酒精脱涩法和冷水脱涩法。“懒柿子”的方法具体步骤如下：温水浸泡法： 新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。
5、盖上保温盖。放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，让水保持一定的温度。然后开盖取出一个，用刀切开，口感甜脆，营养价值很高的柿子，是不是很有想法。去皮后开吃吧，懒柿子成品图。
懒柿子又甜又脆的做法如下：工具／原料：柿子2000克、白酒适量。柿子洗净晾干水分。准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈。将柿子蒂蘸上白酒。放入塑料袋中。
盖上保温盖。放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，让水保持一定的温度。然后开盖取出一个，用刀切开，口感甜脆，营养价值很高的柿子，是不是很有想法。去皮后开吃吧，懒柿子成品图。
，首先我们把柿子洗干净晾干备用，同时把瓶子洗干净晾干。2，等柿子晾干后，柿子一个一个的下白酒滚一圈，如下图所示。3，然后把滚过白酒的柿子一个个的放进玻璃罐子里，密封保存。
做法一：白酒懒柿子 柿子洗净晾干，准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
1、懒柿子的做法大全做法一：白酒懒柿子柿子洗净晾干，准备一碗白酒。将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。
2、懒柿子的制作方法如下：准备材料：柿子 挑选硬的柿子，清洗干净。放入保温桶。不要放的太满，选极易优做酸奶的保温桶。加入50度左右的温水。盖上保温盖。
3、白酒 准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
4、自己在家中制作懒柿子，是要准备柿子四五个，还要准备一个大点的保温桶和适量的温水，准备好的柿子一定要是比较硬的，而且没有完全熟透的柿子，把它用清水洗净以后晾干水分，然后放入到准备好的保温桶中。
5、如果我们能把水温稳定地维持在40度，那是温水脱涩法最为理想的温度，即不会让柿子受到损伤，同时还会让酶类物质的活动强度处于最高状态，脱涩效果最好而且用的时间最短。
