猪大骨可以炖土豆，这两者一起炖汤时，不仅仅有着美味的味道，而且营养价值也是比较高的。猪大骨和土豆都是日常生活中常见的两种食材，尤其是土豆，营养价值很高，深受人们的喜爱。
可以的，这是很正常的烹饪。排骨与土豆简直是完美搭配，土豆吸收了炖排骨的汤汁变得香浓，排骨也因此解除了油腻。
适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右 炖至土豆熟透，大火收汁即可。
准备材料：牛脊骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。
猪骨（脊骨、排骨）搭配莲藕、黄豆、大枣、海带、山楂、山药等煲汤好喝还有营养！【猪脊骨炖莲藕】猪骨是一种不可多得的食材，我们常吃的是猪排骨、棒骨、脊骨，它们的营养价值丰富，总体上具有止渴，解毒，杀虫止痢之功效。
萝卜和骨头炖汤，是最家常的搭配，尤其是在干燥的秋冬季节，多喝萝卜骨头汤有生津止渴、化痰止咳，润肺除燥的功效。另外，脊骨汤富含胶原蛋白，尤其适合女性喝，清淡爽口，那下面就分享白萝卜脊骨汤的做法给大家。
大骨头汤里面可以放凉薯一起煮。主料：脊骨1000克、凉薯1个。辅料：料酒1勺、盐适量、姜10克、香叶2片、八角1个、桂皮1块、枸杞适量。凉薯和猪骨头准备好，煲汤的话猪腿骨最好。
牛脊骨也叫牛蝎子是日常生活的普遍肉类食品食物，它是小动物牛背部的脊椎，这类食物能够 炖着吃，还可以熬汤喝，为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素。
骨头滋补身体，脂肪含量有低，搭配白萝卜最合适了，下面教大家做这碗白萝卜牛脊骨汤，简单炖一炖，美味有营养。【白萝卜牛脊骨汤】食材：白萝卜半根、牛脊骨6块、八角、生姜、盐、香菜。
1、排骨洗净切块，放到容器里备用，土豆同样用清水洗净，然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水，放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白，再捞出来备用。热锅凉油，然后把焯过水的排骨放进煮锅中。
2、首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。
3、排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。
4、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。
5、搅拌均匀，大火炖煮20分钟。加入八角和桂皮，干红辣椒丝，改为小火慢炖10-15分钟左右。十加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，如下图所示。十待汤汁收干，关火出锅，撒上香菜，这样排骨炖土豆就做好了。