用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
将鲜藕去皮，清洗干净后切成细丝，再漂洗几次，沥干水分后，撒上少量食盐腌制片刻。用小碗注入适量清水，放入淀粉调匀，做成水淀粉备用。
煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。 藕粉丸 原料：藕500克，猪油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。
准备好材料，莲藕洗净去皮备用 去皮的莲藕切成片 锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣 再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右 出锅前放入一大块冰糖，关火。
冰糖莲藕桂圆甜汤 糯米洗净后，泡水约30分钟，备用。2 莲藕刷干净表皮后分段，上下相连两段从结的中间切开。3 将莲藕自离结节处约3公分处切断。
普通银耳先泡发5-6小时，如果是金燕耳就不用泡发（准备好就行）。普通银耳泡发后减去蒂头，撕碎备用。雪梨去皮切成块状备用 锅中加入适量的清水，加入银耳和雪梨。
做法：距藕节3厘米处切断，留做盖用。糯米淘洗干净，浸泡8小时左右，沥干，拌入适量糖桂花和红曲粉，然后将米灌入藕孔，边灌边用筷子往里面塞，使糯米装实。
步骤：莲藕洗净，切开一小段。糯米提前浸泡一个小时。再把糯米塞入莲藕孔内，每个孔都要塞，尽可能的多塞一些，这样煮完的糖藕糯米口感才更好。拍实莲藕，让糯米完全填充整个莲藕，然后继续添加糯米，直到全部塞满。
做法 先洗净糯米，用清水浸泡3～4小时待用。莲藕用清水冲净藕孔，刨去外皮。在莲藕头部处，切1厘米的厚片，以露出藕孔为宜。
超简单糖藕的做法 准备九孔莲藕一只 去皮 糯米洗净 去头 糯塞进莲藕，然后把切下的头切成小块，塞进放好糯米的莲藕。每个孔都塞住哦。放进电炖锅，水差不多放满，我晚上十点放进去，早上七点醒来，就做好了。
糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。
用料：莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入适量清水。
冰糖莲藕的做法 用菜瓜布刷去深色外皮并洗干净，从头端预1/4处切开当盖子，将切口处倒扣使莲藕出水。接着用摇晃的方式填入糯米，再将莲藕盖子盖上，用棉线绑好，或用牙签斜斜插入固定。
水适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1，冰糖 2，莲藕洗净 3，去皮 4，切片 5，在锅中放适量的水，把莲藕放进去，大火煮至开锅，改中火煮30分钟左右，把冰糖放进去，再煮10分钟左右即可。
藕1节，糯米250克，冰糖20克，红糖20克，水适量。将糯米洗净、浸泡3-4小时，将藕的外皮刨去。从顶端切开一小片，用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。
原料：莲藕2节，糯米1碗调料：冰糖适量做法：糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。
1、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。
2、把一节莲藕用水洗干净，去皮，切块，可以切大块。我用的炖汤用的陶瓷锅。先在锅里倒入冷水，接着放切好的藕块，老冰糖。喜欢更甜的可以多放点儿老冰糖，我喜欢清甜味的，所以适量放冰糖。水可以多放点儿。
3、糖心莲藕做法：材料：莲藕三节，圆糯米一斤 调味料：冰糖两斤。
4、糖藕做法一，材料 藕，糯米半碗，冰糖，白糖两大匙 做法 将大藕段中间切开，糯米略略泡一下，用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。
5、正宗蜜汁糖藕的做法如下：用料：藕3节、糯米200克、冰糖40克、红糖20克、桂花少量、红枣20—30颗、蜂蜜少量。步骤买回来的藕用清水先浸泡15分钟再冲洗干净，浸泡的目的是让藕里的淤泥彻底瓦解出来。
6、糖藕的做法：主料：莲藕1个，红枣8颗。辅料：冰糖50克，红糖适量，糖桂花少许。提前把糯米洗净，浸泡1小时以上，买回的大莲藕洗净，把外面的皮去掉。