1、Step1：准备材料 洋芋焖饭的主料是米和洋芋，如果想要口感更加丰富，可以添加些蔬菜、肉类等。此外，需要洗干净大米，泡浸30分钟左右，使其充分吸水；土豆和胡萝卜清理干净后切成片；肉丝用盐、生抽、老抽腌至入味。
2、-食用油 步骤 准备材料 首先，我们需要准备好所有的材料。将大米洗净后，加入适量的水中煮熟。同时，将洋芋去皮，切成小块备用。葱切成小段备用。炒洋芋 接下来，我们需要炒洋芋。将锅加热，加入适量的食用油。
3、步骤 我们将土豆洗干净了，去掉皮，切成块，将青豆洗干净了备用。在锅里面放入适量的油，烧热了，将土豆和葱花放入翻炒。
需要准备好所有的食材，大米、土豆、火腿、葱，在将大米提前两小时左右用清水泡好，然后我们在把火腿清洗干净切成丁，洋芋去掉皮洗净切成丁，葱洗净切碎成葱花。
做法 将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。将五花肉洗干净，也切成小丁。小葱切成小结。将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
云南铜锅洋芋饭的做饭：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨。将洋芋坨放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄。将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上面，在锅中加适量水，用锅盖盖住。
要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行）。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁。
铜火锅洋芋饭的做法 原材料稻米，水，油，五花肉，盐，朝天椒，马铃薯（最好是可用炒锅做这一），大葱作法将土豆去皮洗干净，切成小丁，预留。将五花肉洗干净，也切成小丁。大葱切割成总结。
洋芋饭用铜锅制作，在锅中放入食用油，然后倒入块状的洋芋炒至发黄，随后将半熟的米饭均匀地铺在洋芋上，加入适量的水，用小火慢慢煮。当然，也可以加入火腿肠、豌豆、蚕豆等配料。
做法 将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。将五花肉洗干净，也切成小丁。小葱切成小结。将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
洋芋饭的做法如下：材料：土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。将大米冷水放入锅中煮开，记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。将米捞出控水。将豇豆，土豆切大小适中的块，喜欢吃小块切小块，不要太大。
水 200克 土豆焖饭（电饭煲）的做法 ①生米先洗净，加水放电饭煲里浸泡20分钟左右，等会跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好时间就差不多了）②土豆、胡萝卜、蒜切丁。
原料准备：洋芋一个，肉适量，冷饭适量，盐适量，油适量。将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。待肉炒至香加入洋芋、盐。
洋芋焖饭的一般做法 洋芋焖饭做法一 首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
随后，将煮熟的米饭倒入锅中，与土豆混合均匀，再加入适量的辣椒油，翻炒几分钟即可。最后，将土家洋芋饭盛在碗中，配上一些青菜或蔬菜丝，即可食用。总的来说，制作土家洋芋饭的关键在于土豆的处理和米饭的煮熟程度。
