选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等；适量的姜，青椒；油盐酱油适量 。
做法：将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。
小米椒两个。步骤：食材改刀备用。铸铁煎锅烧热，放油，先煎杏鲍菇，煎至色泽发黄时放入腊肉煎。腊肉煎至透亮放入配料，翻匀后加盐和生抽。继续翻匀确保调料和主料混合均匀。把蒸好的米饭放入锅中即可。
做法：将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。
做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾，鲜鱿鱼等；适量的姜，青椒；油盐酱油适量 。
材料：牛腿肉：100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g 、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、水半杯、黄油1小匙、砂糖半大匙。具体做法如下。汁子制作：把所有材料混合。
配料：盐、法香碎、柠檬汁适量。 做法： 1鸡腿去骨平摊，撒适量盐。 炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。
做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
材料：牛腿肉：100g、盐适量、胡椒适量、黄油2小匙、水芹适量、洋葱25g 、生姜5g、柠檬汁1小匙、醋1大匙、酱油3大匙、胡萝卜1根、水半杯、黄油1小匙、砂糖半大匙。具体做法如下。汁子制作：把所有材料混合。
步骤：食材改刀备用。铸铁煎锅烧热，放油，先煎杏鲍菇，煎至色泽发黄时放入腊肉煎。腊肉煎至透亮放入配料，翻匀后加盐和生抽。继续翻匀确保调料和主料混合均匀。把蒸好的米饭放入锅中即可。
调料：食用油少许、辣椒适量、葱花少许 做法步骤：准备食材。豆腐切成薄的小块。煎饼机上抹一层食用油。放入豆腐，中火煎制。煎好一面，翻面继续煎烤。两面焦黄即可。
做法：马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐、料酒、生粉、油腌2小时。铁板放少量油，烧热后放入马交小火煎，注意要不停的翻动马交以免煮焦。快熟时酒上胡椒粉和孜然粉，然后翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。
在翻炒牛柳的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝；1 再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌；1 菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10 秒钟即可食用。
葱花少许 做法步骤：准备食材。豆腐切成薄的小块。煎饼机上抹一层食用油。放入豆腐，中火煎制。煎好一面，翻面继续煎烤。两面焦黄即可。煎好的豆腐两面刷一层蒜蓉辣酱。撒葱花即可。
小米椒两个。步骤：食材改刀备用。铸铁煎锅烧热，放油，先煎杏鲍菇，煎至色泽发黄时放入腊肉煎。腊肉煎至透亮放入配料，翻匀后加盐和生抽。继续翻匀确保调料和主料混合均匀。把蒸好的米饭放入锅中即可。
做法：将鱿鱼清洗干净，去掉表面深色膜。在表面划上几刀，再切成条，洋葱、大葱切丝，姜切片。生粉中放入适量水，调成芡汁备用。锅中倒入适量油，烧至七成热时，放入鱿鱼炸。
把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）铁板烧的做法图解2把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀。铁板烧的做法图解3水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。
最后，为大家介绍几个常见的铁板烧菜谱。蒜香牛肉铁板烧。材料：牛肉片，青蒜，洋葱，红椒，蒜末。烹饪步骤：将牛肉片处理好，加胡椒粉，盐和蒜末搅拌后，装进烙铁板烤制，烤至表面变色。
鱼+豆腐：鱼的鲜味和豆腐的嫩滑相互融合，非常适合素食者。结尾 铁板烧是一种非常美味的日本菜肴，其独特的烤制方式和食材搭配让人无法抗拒。
、铁板烧的做法 正宗的铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食要做出最美味的铁板烧，关键得掌握烧烤的时间烧烤前先将铁板用高温烧热加油，再将材料放在板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜因为。
铁板烧是一道非常受欢迎的日本料理，它的特点是将食材在高温的铁板上迅速煎炒，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。今天，我来分享一下铁板烧的家常菜谱，让你在家也能轻松做出美味的铁板烧。
1、铁板：铁板是做铁板烧的必备工具，你可以在超市或者厨具店购买到。刀具：铁板烧需要切割食材，因此你需要准备一把锋利的刀具。食材：铁板烧的食材可以根据自己的口味来选择，通常包括肉类、海鲜、蔬菜等。
2、截至2021年6月12号，铁板烧培训班的培训价格通常为1800元到3000元之间。
3、铁板淋上少许大豆油，加入一个鸡蛋，将其炒制大半熟加入香肠粒及肉类配菜(里脊肉、骨肉相连可以提前放入铁板上利用余热煸至大半熟)炒制几秒钟。加入米饭，一边炒制一边压散。