炸角仔的做法：步骤香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。见下图：步骤面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。见下图：步骤把面团擀成片。见下图：步骤用工具压出圆片，就跟饺子皮差不多。
先把炸油烧热，然后转成低火，才把花生角子下锅慢炸。等到角子全浮起后，转成中火，炸至角子颜色变成金黄。捞起角子，控干油。把角子晾凉后，再回锅翻炸多一回。
广东炸糯米角子做法：用料：黄片糖、糯米粉200克、面粉300克和莲蓉馅料。
1、白水角下锅蒸之前还有个重要的步骤，就是往角仔身上抹油，防止互相粘连住，看起来更油亮有光泽，吃起来甘香可口，回味无穷。旺火蒸为20分钟，过程中要确保密封，没到时间切忌开锅 最后是“起角仔”。
2、用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具，做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米，加入白砂糖、炒熟的芝麻，再加入椰丝，掺匀作为馅子。
3、扩展：空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
1、主料：面粉160克、鸡蛋2只。辅料：白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油适量。把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油调匀成馅。调好的馅和面粉、鸡蛋待用。面粉和鸡蛋加入盆中揉搓成团。
2、角仔的做法，供您参考。花生和白芝麻先用锅炒熟炒香。花生冷却后除去花生依，用擀面杖碾碎（尽量不要有半粒状的，大颗粒的包时会胀破面皮）。然后把花生、白砂糖、白芝麻、椰蓉等混和备用。
3、然后捏出花纹。包好的角仔。7成热放入角仔，小火慢炸。炸少许金黄就要捞起来。1放凉后再放回去翻炸一下，这样更酥。
4、白水角下锅蒸之前还有个重要的步骤，就是往角仔身上抹油，防止互相粘连住，看起来更油亮有光泽，吃起来甘香可口，回味无穷。旺火蒸为20分钟，过程中要确保密封，没到时间切忌开锅 最后是“起角仔”。
5、您好！油酥角（有的地方叫角仔、油角、炸油果）我家一直叫的炸油果。炸酥角成品色泽金黄，像金元宝，鼓鼓的，寓意钱包饱满。每逢过年，家家户户都要开油锅，炸酥角，成品既好看又酥香，一口咬下去，外脆酥内香甜。
6、第一次做的话可能觉得有点不顺手，多做几次找点感觉就好了！最后一步就是炸了！花生油下锅，油温热到筷子下去不间断冒泡的程度可以放入角仔，期间不停翻动，直至两面都金黄色。