1、绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量 做法 )以冷水将绿豆粉调匀 )加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉。
2、吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。
3、做法取25g白凉粉，先用少许凉开水调成糊状，然后冲进去500ml 开水，搅拌。放凉后切块，浇上一大勺柠檬蜂蜜，再混合一点西瓜，冷藏后再拿出来吃。材料主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。
4、凉粉做法和步骤 1取1000ml凉水放入锅中。淀粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒。2将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀。3将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。
1、用手拍打，特别的有弹力，说明凉粉做成功了。第三步：凉拌凉粉 在网上买了一个凉粉旋子，我们把凉粉刮成条，盛放在碗中，夹入一点黄瓜丝，可以使凉粉更加的离口。
2、加生抽、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟 最后从凉粉上面慢慢淋下级可 辣炒凉粉 准备一块红凉粉。凉粉切块。准备点辣椒。辣椒切段。锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。加入凉粉。
3、凉粉做法一：凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。
4、做法1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。 2 碗里加椰糖，椰浆，牛奶搅拌匀即可。小诀窍： 凉粉如果技术到位，可买凉粉粉回来自己做。 黑凉粉(鹰金钱牌子)，椰糖，不清楚可在超市或调料店购买。
5、取出成型的凉粉，轻轻倒扣用刨丝器将凉粉刮下来，或者也可以直接用刀切成长条或者厚块。盘底垫上黄瓜丝，铺入凉粉，顶上再铺一层黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。
6、凉粉怎么拌好吃 方法一 拌凉粉时需要准备凉粉600克，香干50克，肥瘦猪肉共一百克，使用油，豆瓣酱以及酱油和食用盐，还有白糖，各适量准备一些，另外再准备一些辣椒油和白皮大蒜以及大葱与榨菜。
1、将凉粉倒扣在案板上，切成自己喜欢的形状，装入盘里。调个料汁。碗里加入辣椒面、提前切好的蒜末，浇入热油，然后加入适量盐、生抽、香醋搅拌均匀。另外切点尖椒待用，不能吃太辣的可以省略。
2、接下来把凉粉切成小块，这个凉粉可以凉拌着吃，也可以炒着吃，准备半个馒头，把馒头也切成小块备用，再多准备一些大蒜，把蒜压扁，全部切成蒜末备用，再切点葱花。
3、小生意最简单的方法直接在市场买来凉粉原料就可以了，就地取材，看你想做豌豆白凉粉还是其他黑凉粉或海藻类凉粉了。
4、美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。
5、方法：大米浸泡4小时，磨成米糊备用。首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。
1、冰粉的配料分别有白凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆、花生碎以及冰块等，可以根据个人口味加入水果。如果自己在家里食用，为了方便也可以只放入花生碎及冰块即可。
2、冰粉上一般放入红糖、醪糟、小汤圆、芝麻、碎花生、葡萄干、红豆沙、山楂片、薄荷汁等配料，还可依据个人口味适当添些玫瑰酱桂花酱等作为调味。冰粉能给人带来的夏日的快意，所以广受大家的喜爱。
3、冰粉里主要含有的物质是假酸浆是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
4、冰粉配料有花生碎、红豆、果干、新鲜水果粒、红糖浆、椰浆、葡萄干、糍粑、珍珠、芋圆等。冰箱取出冰粉，将冰粉分块，装碗里。
冰粉__在“天天向上”的舞台上介绍自家的冰粉。在成都，和冰粉一起名声大噪的，当数建设路上摆摊的冰粉__。她出口成章的叫卖，随口就来的英文，和美味的冰粉的一起，成为冰粉界的传奇。
先准备食用级的石灰，加入250毫升凉白开，搅拌均匀，静置20分钟。接下来准备50克冰粉籽。倒进冰粉袋里，在流水状态下快速冲洗一下，去掉灰尘。
冰粉凉虾（推荐指数五星）首当其冲，想到的一定是这个，夏天的标配。而且成本低低，我自己在某宝上也买来做过，特别是冰粉，真的是非常的简单。凉糕的话要复杂一点，小心生锅。
第一步将凉粉清洗，切割成小三角，凉粉切小一点，太大不非常容易进味。自然，也不要太小，太小了，夹着非常困难。将火锅配菜清洗，切完。泡姜泡红椒切碎。生猪肉清洗剁碎肉末。
做法 黄凉粉切成块用开水煮哈（煮的过程中少放点盐，可以去哈味）；五花肉洗净剁成细肉粒。
做凉粉需要1碗红薯粉面和5碗水。制作方法：先在容器中加入1碗红薯粉面和1碗清水搅拌均匀。锅中倒入剩下的4碗水。
凉粉的家常做法如下：主料：豌豆淀粉50克、蒜适量、葱适量 辅料：盐适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量 豌豆淀粉加水1比5混合。锅中倒入清水搅拌加入豌豆淀粉。中火熬制粘稠，放入容器中放凉。
美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。
凉粉的制作方法：主料：绿豆淀粉50克 ；水750毫升。辅料：醋5克； 生抽5克； 蒜末5克 ；葱末5克 ；淀粉3克 ；黄瓜适量； 辣椒油适量。碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。