1、把饺子皮每张刷一层油叠起来，然后擀成薄皮。将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟。然后趁热一片片撕开。豆沙馅整理成长条，调制少许面糊。将饺子皮平铺，放入红豆沙条。
2、春卷 主料main 面粉150克 绿豆芽1盘 韭菜1把 胡萝卜1根2人份 辅料others 凉水95克 盐少许 油适量 十三香3克 春卷，薄薄的面皮，包上不同的蔬菜，如豆芽、韭菜、豌豆苗、胡萝卜丝等，清新爽口，外焦内鲜。
3、第一步今天小编给大家的教的便是春卷的纯正作法，薄皮酥脆的表皮，柔软细嫩的陷料，吃时也是特别香，做法简单。
4、春卷皮500g，装盘待用。全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。葱切葱花，生姜切末。热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。
5、原料需要：普通面粉400克，盐，室温水376克，肉，葱姜水，盐，胡椒粉，淀粉，蛋白，荠菜，食用油生产步骤：在一个大碗里准备400克普通面粉，然后加入3克盐，增加面粉的面筋；然后分批加入376克水，充分搅拌成无块的面糊。
6、春卷皮我自己做。其实做法一点也不难。您看看我的方法是不是可行。
1、锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。
2、方法如下：馅料炒制宜勾厚芡，晾凉后才能包卷，否则易破裂，包馅料皮子不要卷得太紧，以防炸时受热破裂；如将肉馅换成豆沙馅，即成甜点细沙春卷。
3、依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。
4、春卷是中国民间一道传统食品，我家经常做来招待客人，酥脆的表皮包裹着多种食材，非常受欢迎，往往端上桌不一会儿就没了，当然，趁热吃是最好吃的。
5、春卷是如何制作的？准备300克春卷皮，包丝需准备300克猪里脊肉、150克黄豆芽、150克真菌、3克调味盐、1克白胡椒、10毫升料酒、20毫升蚝油和10毫升芝麻油。
6、步骤1 豆芽、韭菜洗净切至小段。步骤2 豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。步骤3 拌匀后放置10-20分钟。步骤4 少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。
1、春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。
2、步骤一：准备面粉。步骤二：放少许盐。步骤三：放水搅拌均匀醒发。步骤四：搅拌醒发至起筋。步骤五：平低锅加热。步骤六：手抓一小撮面糊。步骤七：在平低锅上涂一圈。步骤八：等到边上翘起。步骤九：取出春卷皮。
3、成品需分开摊开，否则叠在一起后，饼皮会吸收空气里的水分后开始粘在一起很难分开！请点击输入图片描述 END 注意事项 调面的时候，加水一定要慢慢加！ 醒面时间可以自行增加，个人觉得醒的时间久点更好做。
4、春卷皮的面粉的定量需根据大家自己家庭或生产厂家的情况，调整好面粉的量即可。春卷皮需要注意擀面的力度和尺寸，太小或太大都是不好的。如果没有面条机，可以用擀面杖自行完成擀面步骤。
1、待油温六成热时，将春卷放入锅内用中火炸。18 炸至两面呈金黄色即可。
2、最好用温度计检查油温。通常，炸春卷的最佳温度是170~180℃。等待一两分钟，当春卷放入油锅后，把它们轻轻地搅拌一下，这样就能防止春卷黏在一起。用筷子轻轻翻动春卷，使得它们均匀收到热度，不要让它们炸过头。
3、做面糊。和面要用温开水，制作面糊的时间段要充裕，使擀好的面糊具备蒸制性，春卷包囊后展现扁园状。低火温油炸2-3min后捞起来。当温度做到70%时，放入春卷中再度油腻。炸好的糍粑颜色金黄色，外嫩。
4、原料需要：普通面粉400克，盐，室温水376克，肉，葱姜水，盐，胡椒粉，淀粉，蛋白，荠菜，食用油生产步骤：在一个大碗里准备400克普通面粉，然后加入3克盐，增加面粉的面筋；然后分批加入376克水，充分搅拌成无块的面糊。
5、油：烹调春卷时需要用植物油，如玉米油、花生油、菜籽油等，不可使用动物油。步骤： 准备好春卷皮和馅料，将春卷皮放微波炉中加热2~3秒，使其变得柔软。
6、主料：春卷皮500g 辅料：包菜400g、香菇200g、葱20g、生姜15g、香干100g、瘦肉250g、食盐10g、蚝油8g、鸡精10g、胡萝卜1根、食用油500毫升炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。