1、生菜的10种家常做法：蒜蓉生菜、蚝油生菜、呛拌生菜、生菜炒鸡蛋、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜拌金针菇、清炒生菜、生菜卷、芝麻酱拌生菜。
2、生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开。加入生菜焯水至断生。焯好沥干水。码入盘中备用。大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用。重新起锅，加入油。先下蒜末，爆出香味。
3、做法：准备所需材料。把生菜掰开，然后洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。把生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。重新起油锅，把油烧热。
1、生菜卷生菜卷是一种普遍又简单有趣的吃法，你可以搭配图中的油炸丸子，再加上一点酱料。或者用牛肉、鸡肉末或其他一些烤肉，比如将烤鸭肉撕成条，再淋上一点辣椒酱，然后卷起生菜叶，绝对是味觉的享受。
2、生菜沙拉 生菜沙拉是一种非常简单易做又爽口的食品。制作时只需要将生菜叶子洗净、切碎，再加上一些自己喜欢的配料就行了，比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、鸡肉等等。
3、生菜清洗干净，蒜切末。 锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香， 再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
4、一道脍炙人口的简易美食即成。生菜鱼片粥 草鱼薄片，撒上盐，一个小时之后，略入味。食材洗净，芹菜切碎。生菜手撕成丝。大米洗净，煮粥。在煮好的粥中倒入鱼片和姜丝，煮开，3分钟之后，倒入芹菜和生菜，加入调味料。
5、这样的吃法很简单也很方便，也很健康，有减肥需求的朋友可以尝试这样吃。生菜 煮粥 上菜可以用来煮粥。首先准备鲜鱼片、生菜和姜片。
1、详细做法：黄瓜花洗净沥干水待用、大蒜洗净切碎、小米椒洗净切圈待用。热锅凉油，将大蒜和小米椒下锅爆香。将黄瓜花下锅爆炒，不需要加水，直接翻炒至断生，最后加入少许盐调味，少许的鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
2、夏季是吃清淡饮食的好时节，下面给您推荐几道清淡可口的家常素菜：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拍散蒜末和辣椒粉，加入适量的盐、醋、糖、鸡精和香油，拌匀即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3、一，素炒杏鲍菇 【食材准备】杏鲍菇，胡萝卜，柿子椒 【制作步骤】杏鲍菇洗净切成细条，焯水3分钟捞出。胡萝卜，柿子椒都切成细条。起锅下油，下入葱花炝锅，下入胡萝卜，柿子椒爆炒2分钟。
4、煎鸡蛋，鸡蛋一定要完全煎熟透，不要煎成溏心蛋。煎好的鸡蛋切成4瓣备用，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，1调羹的花椒粉，适量的盐和鸡精，加入5勺水拌匀备用。
5、夏天不想吃的太腻，下饭“素菜”有哪些？具体该如何制作？素炒空心菜，材料：菠菜1把，红椒1个，大蒜2个，酱油2勺，盐1勺。空心菜洗净，红辣椒切丝，大蒜切片，食材备用。
1、生菜的10种家常做法：蒜蓉生菜、蚝油生菜、呛拌生菜、生菜炒鸡蛋、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜拌金针菇、清炒生菜、生菜卷、芝麻酱拌生菜。
2、生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开。加入生菜焯水至断生。焯好沥干水。码入盘中备用。大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用。重新起锅，加入油。先下蒜末，爆出香味。
3、蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
4、生菜的家常做法大全如下：炒生菜 主料：球形生菜1棵。辅料：蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。步骤：买来的结球生菜，看着是很新鲜的。
生菜拌粉丝：将干粉丝用热水泡软，加入切好的生菜丝、姜末、蒜末、醋、盐、糖、麻油等拌均匀即可，爽脆可口。生菜卷：将生菜叶子洗净，配上合适的肉丝、虾仁、蔬菜等，卷成小卷，沾着调料食用，清新可口。
凉拌生菜。原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。做法：将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。
生菜的家常做法大全如下：炒生菜 主料：球形生菜1棵。辅料：蒜2粒、枸杞10颗、调和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。步骤：买来的结球生菜，看着是很新鲜的。
1、水煮青菜家常做法香菇高丽菜汤材料：洋葱50克，葱、高丽菜和荷兰芹以及香菇各100克。做法：将香菇切丝，荷兰芹切成条状。
2、锅中放上适量的水，倒上花生油，开火烹煮。在这过程中，把青菜洗好备用。水滚以后，把洗好的青菜放入锅中，继续中火。开送锅盖继续煮，煮至青菜颜色变色。
3、将汤汁淋在菜心上即可。想要青菜绿，炒菜煮菜的时候用点鱼露，放了鱼露就不需要另外放盐了，因为鱼露本身就是咸的，底都透露给你了 我们炒青菜是开大火，放油，放青菜，准备出锅就放盐。
4、掌握火候很关键，水烧开再放入洗好的青菜，不要超过三分钟，捞出。水中要加点盐和油，让青菜清亮。加鼓油，香油，蚝油到青菜调味，拌匀。热锅下花生油，爆香蒜末，适量盐。将油浇青菜上即可。
5、小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐 做法 青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。
6、上海青一片叶一片叶的撕开，用清水多洗几次，捞出后，沥干水分备用。大蒜一把，拍扁后，切成碎沫，置于盆中备用。