斗鸡菇刷洗干净后撒成小块儿倒入鱼汤，放入几颗剥皮洗净的独蒜粒旺火煮沸，中小火慢熬至菌菇熟透；放入撕成小块的蛋饼，煮至菌菇汤汤色蛋黄、蛋香味儿浓郁时调盐味起锅装盆撒葱花即可。
清蒸斗鸡菇原料：斗鸡菇250G、嫩青椒50G、苦瓜100G、豆瓣少许、猪油50G盐15k。做法：斗鸡菇撕小块放于碗底，青椒切滚刀，苦瓜切薄片放在斗鸡菇上，豆瓣分开洒在最上层，放上冷猪油、盐，上蒸笼，大火十五分钟即可。
可以。根据查询生活百科网显示，斗鸡公菌的最好储存方法是直接晒干或烘干，装塑料袋密封放在阴凉干燥的地方储存。所以可以。斗鸡公是方言，实际上是一种野生菌，学名叫鸡脚蘑菇，又叫伞把菇。
可以。根据百度百科查询显示：斗鸡公菌可以冷冻，冷冻可以更好地保留斗鸡公的口感，菌类食物放进冰箱保存也可以抑制其他杂菌产生。
水管或者是高压水枪，刷子刷。根据查询山味山珍松茸批发网显示。用水管或者是高压水枪冲洗掉斗鸡公菌表面的泥土。用刷子刷冲洗掉斗鸡公菌泥土。
斗鸡菇分解木屑，使木屑变成白蚁可以食用并消化的食物，同时生长出大量的鸡枞菌丝及其菌丝扭结形成的菌丝球，这菌丝和菌丝球是白蚁最美味的高营养食品，是白蚁的主粮。
1、炒至鸡枞菌有8成熟的时候，加入香干急性翻炒2分钟时间，加入适量的鸡精、食盐、酱油调味即可出锅。鸡丝炒鸡枞菌 材料：新鲜鸡枞菌200克、嫩鸡肉100克、鸡蛋清、食盐、食用油、味精、胡椒粉、淀粉各适量。
2、青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。
3、鸡枞菌油的做法：鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。
4、油鸡枞：鸡枞600克、干花椒10颗、盐2茶匙、八角1颗、菜籽油适量、干辣椒适量 处理鸡枞 01 首先处理鸡枞，用刷子刷去新鲜鸡枞表面的泥土，边刷边在流水下快速冲洗，注意不要浸洗，以免破坏鸡枞的鲜甜度和营养。
1、将鲜鸡枞削去泥土，用干净布擦干，撕成粗丝，用调料A拌匀； 甜笋、茭瓜切成丝用鸡粉拌匀，放入盘底，面上放上鸡枞，猛火蒸5分钟，淋上少许热油。
2、青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。
3、豆腐100g，鸡枞菌干150g，盐20g，香菜2根，水做法 1：鸡枞菌泡水12小时 2：用清水洗净，撕成小片。3：豆腐切小块 4：香菜切段 5：热油锅加入鸡枞菌炒软，后倒入开水。
4、鸡枞菌油的做法：鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。
1、鸡枞是一种菌类、在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
2、鸡枞是一种野生菌的名称。鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，被称为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。
3、鸡枞菌，现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。
4、鸡枞又叫鸡松，鸡脚骨菇。是一种非常好吃的野生菌，被大家称之为菌中之王，也有山珍的美称。肉肥，质细，色白。因为和鸡肉差不多，因此被称为鸡枞。
5、鸡枞，好东西啊，而且是最好吃的时候。往下挖如果有个白蚁窝，以后年年有鸡枞。
1、根据图片来分析，这是一种类似于榛蘑或者杨树蘑类似的蘑菇，应该是可以吃的。
2、最专业而且最重要的信息是——可以吃哦 分类地位：菌物界，担子菌门，伞菌纲，伞菌亚纲，伞菌目，球盖菇科。性状 黄伞子实体色泽鲜艳呈金黄色，菌盖菌柄上布满黄褐色鳞片。
3、这个菌学名叫毛头鬼伞，俗称鸡腿菇，是一种食用菌，嫩时可以吃。成熟后会化作一滩墨汁样黑水，就不能吃了。毛头鬼伞不能与酒同时食用，易产生中毒反应。
素炒鸡枞菌 食物：鸡枞菌200克、辣椒1个、木耳10克、食用油适当、盐少量。流程：网上购物的新鲜鸡枞菌。先把泥除去，随后用水流和小牙刷刷干净，我是最终还是用刨刀把洗不干净的地区刨去表皮。
鸡枞越式春卷，既然鸡枞菌是百搭，那不如试试不太常见的越式做法。鸡枞菌切片，撒少许盐，用黄油将两面煎黄待用。虾一样，撒少许盐和酒，用黄油煎熟。用温水将越南春卷皮软化。
爆炒鸡菌的做法 用料：鸡纵菌13朵、青椒5个、蒜5瓣、盐适量、油少许、生抽适量 首先将鸡菌洗净，用刀切成小丁，放在一旁备用。然后把蒜头洗干净，用刀切成瓣，放在一旁备用。
青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。
可以的，鸡枞菌炖红烧肉是一道非常美味的传统菜肴。它的做法相对简单，但是口感却非常丰富。下面是我对这道菜的详细首先，鸡枞菌是一种具有浓郁香味的野生菌类，它的质地鲜嫩，口感丰满。