1、第一步是将鸡洗净，并根据个人口味切成块状，用料酒腌制15分钟。然后将干辣椒用热油炸至变黑，捞出备用。再将姜、大葱和花椒炒香，加入酱油和砂糖，煮沸后加入腌制好的鸡块，翻炒几分钟。
2、做法：先将整块鸡脯肉用刀背拍软，这样会使其肉质更嫩，再将鸡肉切成大指甲大小，切好后再码上少许盐、鸡精、麻油与适量水豆粉拌匀待用。将大蒜（多）和少许老姜剁成泥状，尖椒去蒂切成小节备用。
3、制作步骤：0首先我们先把小米椒和朝天椒清洗干净，然后把它切成一小段一小段。再把姜，大蒜之类的切好放到一旁备用。
1、步骤：准备鸡腿或者用整鸡。切成手指大小的方块，洗净，沥干水分。加入料酒、姜、盐、生粉。腌制5分钟左右。锅中倒入适量的油，放入鸡丁烧至六成热，一路翻炒。推开，炸了。准备好这些，炒到香了，捞出来。
2、做法：先将整块鸡脯肉用刀背拍软，这样会使其肉质更嫩，再将鸡肉切成大指甲大小，切好后再码上少许盐、鸡精、麻油与适量水豆粉拌匀待用。将大蒜（多）和少许老姜剁成泥状，尖椒去蒂切成小节备用。
3、首先，在锅内放一些油，打开锅盖，加入大葱炒香，加入5个新鲜胡椒钳（丁店牌）、3个油盘（8寸油盘）、15克肉质瑞宝，将油条炒匀，炒香（中火）红油的生产。
4、江津尖椒鸡的做法 小鸡块儿加豆瓣料酒老抽调匀，腌制十多分钟，油锅里加油下鸡块爆炒出一定的油后转小火慢慢焙干鸡块儿。
5、材料准备 重庆尖椒鸡的材料很简单。你需要准备一只鸡，切好的尖椒和干辣椒。在调料方面，你将需要一些盐、酱油、砂糖、料酒、姜、大葱和花椒。
6、尖椒鸡怎么做做法一 方法/步骤 鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制。尖椒洗净，切成小节，为了颜色好看也用了红色的尖椒。大葱切成合适长度的段，姜切丝，蒜切片。锅里下油，多倒点。
1、准备食材：鸡肉、尖椒、姜、蒜、干辣椒、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、油。将鸡肉切成块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。将尖椒去蒂、去籽，切成小段备用。姜、蒜切成末，干辣椒洗净备用。
2、尖椒鸡怎么做做法一 方法/步骤 鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制。尖椒洗净，切成小节，为了颜色好看也用了红色的尖椒。大葱切成合适长度的段，姜切丝，蒜切片。锅里下油，多倒点。
3、重庆尖椒鸡的材料很简单。你需要准备一只鸡，切好的尖椒和干辣椒。在调料方面，你将需要一些盐、酱油、砂糖、料酒、姜、大葱和花椒。 烹饪步骤 第一步是将鸡洗净，并根据个人口味切成块状，用料酒腌制15分钟。
步骤：准备鸡腿或者用整鸡。切成手指大小的方块，洗净，沥干水分。加入料酒、姜、盐、生粉。腌制5分钟左右。锅中倒入适量的油，放入鸡丁烧至六成热，一路翻炒。推开，炸了。准备好这些，炒到香了，捞出来。
做法：先将整块鸡脯肉用刀背拍软，这样会使其肉质更嫩，再将鸡肉切成大指甲大小，切好后再码上少许盐、鸡精、麻油与适量水豆粉拌匀待用。将大蒜（多）和少许老姜剁成泥状，尖椒去蒂切成小节备用。
江津尖椒鸡的做法 小鸡块儿加豆瓣料酒老抽调匀，腌制十多分钟，油锅里加油下鸡块爆炒出一定的油后转小火慢慢焙干鸡块儿。
