1、食材明细：面粉、白糖、发酵粉、酥油、植物油、牛奶步骤：糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。盆里放面粉，加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。
2、今天，小编与你分享巴里坤哈萨克族妇女油炸特色美食包尔萨克—边疆小城味道的做法。和面 提前把发酵粉用温水化开，酥油用微波炉（或火炉）加热化开（也可放些蜂蜜)。
3、准备一个碗，打入鸡蛋。 加入牛奶。 搅拌均匀。 在平底锅中加热油。 用勺子将蛋液倒入锅中，形成圆形。 煎至一面金黄色，然后翻面煎另一面。 煎好后取出，包尔萨克就做好了。
4、发酵粉 10g 包尔萨克的做法 先看个成品图吧！另外的原因是和面忘了拍照了。第一步，把所有材料混合、和面、等待发酵，就这么简单，没有难度，也没有技巧。
5、包尔萨克，它们称为“托盖包尔萨克”，“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这种包尔萨克像乒乓球那样大，有的稍大些。面和好后，用手捏成圆形，放在锅里油炸成焦黄即成。
6、包尔萨克：哈萨克族小吃的一种，形状类似油条；粉汤：回族人在古尔邦节必吃的食物；油馓子：几乎是家家必备的传统小吃，色泽黄亮、酥脆爽口；抓饭：新疆人的古尔邦节上会的必备食物。
1、说到新疆馕，不得不提库车大馕，它的名气绝对不亚于吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜、阿克苏的苹果、库尔勒的香梨。
2、大盘鸡是新疆美食中的佼佼者之一，也是吐鲁番市最受欢迎的传统美食之一。这道美食的主要原料是鸡肉、土豆和辣椒等，并且烹制时要点火缓炖，让食材彼此渗透，达到炉火纯青的味道。
3、拉条子：吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。烤羊肉串：吐鲁番传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。清炖羊肉：吐鲁番特色美食，原汁原味、味道鲜嫩。
4、吐鲁番市美食有羊肉抓饭、烤羊腿、馕、新疆拌面、帕尔木丁、烤羊肉串、油塔子等。羊肉抓饭：以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱为主料烹饪而成，米饭油亮、羊肉鲜嫩，色、味、香俱全。
5、吐鲁番烤羊肉串。烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
1、第二，大盘羊肉。作为喀什的一道特色美食，大盘羊肉在当地的饮食文化中占有非常重要的地位。这道菜采用当地优质羊肉，以长时间烧煮、淋上坚果、干果等佐料而制成。它不仅汁浓味美，而且还能开胃消食。
2、新疆的早晨，最常见的就是来一碗奶茶，新疆的奶茶是咸的，一般由砖茶和牛奶慢火熬制而成，奶味浓郁，刚烧好的奶茶倒在碗里，晾一会儿还会有一层薄薄的的奶皮子，是属于新疆的独特记忆。
3、新疆特色面食有拌面、汤饭、新疆炒面、油塔子、馕包肉。拌面 拌面也叫拉条子，拉条子可以说是新疆面食界的霸主！无论是过油肉，还是家常味，都是耐饿的面食之一。
1、因为内部热量无处散开只能炸开，提前扎个孔，就会避免。油果子是一道特色传统面点小吃，属于油炸食品，有甘肃油果子和朔州油果子之分。
2、一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦饣追，读jiao dui。唐代著名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎饣追，爱若菠萝蜜”。
3、关于姑娘果名字的由来，据说是由于这种果子的外表非常漂亮，果实裹在一层薄如蝉翼的衣服里，像一个害羞的小姑娘穿着裙子翩翩起舞一样，所以大家又叫它姑娘果。
1、揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（可直接放盆里，盖上锅盖）醒30分钟。醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。
2、切面 醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形或用手捏成圆形。这种圆形的包尔萨克，它们称为“托盖包尔萨克”，“托盖”是骆驼的意思，形容大包尔萨克。
3、面团整形步骤：发酵好的面直接取出擀成饼状，厚度在5毫米左右，不要太厚，然后用刀切成菱形或三角形，忘了说，提前锅里放油热着，油量保持能煎炸就好。
4、主要节日有古尔邦节和肉孜节，还有“那吾热孜”节。哈萨克族热情好客，待人真诚。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
5、奶茶 新疆的早晨，最常见的就是来一碗奶茶，新疆的奶茶是咸的，一般由砖茶和牛奶慢火熬制而成，奶味浓郁，刚烧好的奶茶倒在碗里，晾一会儿还会有一层薄薄的的奶皮子，是属于新疆的独特记忆。
6、比油条还要好吃的油条就是包尔萨克 。在哈萨克饮食文化中，包尔萨克和奶茶就像一对姊妹，一定会一起出现在餐桌当中。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。