准备材料对于关东煮来说，食材的选择极其重要，是做出来味道是否鲜美的关键。对于关东煮来说，最最基本的食材是白萝卜和海带，要是少了其中一种，那么，你的关东煮必然是不成功的。
将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
关东煮汤料粉+清水。加一个苹果和白萝卜块，煮20分钟，苹果和萝卜是精髓，一定要加。煮到时间后把苹果捞出来，甜味已经留在汤里了。再把自己喜欢的所有丸子和菜放入汤中煮10分钟。
锅中加热水，卷心菜烫软卷上蟹柳牙签固定，加入玉米，胡萝卜，蟹柳，海带，豆腐，丸子，香菇，焖两分钟加盐，葱花，麻油，紫菜爆炒撒上白芝麻，盐炒香捞出即可。
1、(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
2、准备材料对于关东煮来说，食材的选择极其重要，是做出来味道是否鲜美的关键。对于关东煮来说，最最基本的食材是白萝卜和海带，要是少了其中一种，那么，你的关东煮必然是不成功的。
3、将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
家里如何做关东煮国内常见的关东煮，可以理解为钵钵鸡，而一些地区为了省事，又直接用火锅底料煮。那么在家做就简单了，只要准备火锅底料、蔬菜丸子即可。如果想要感觉的话，还可以买上一些烧烤用的木签子。
将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
步骤：准备好关东煮的食材！还有调料包。把调料包放到砂锅里。加入20倍水，煮开，再小火煮20分钟。大火转小火，煮二十分钟！白萝卜去皮。切成大根状！20分钟后加入白萝卜大根。
迅速将浮沫瓢出后，关小火煮5-6分钟，期间可以不停用勺子按压，让鲣鱼碎片更出味。关火将煮好的汤汁过滤。2L清水可以煮出来约6L汤汁。关东煮的汤需要用到5L。
去空碗盛半碗净水，放入关东煮调料包，调匀成煮汁。 11 将锅中的海带捞起，切长条，系成海带结。 12 把调好的煮汁倒入海带汤中。 13 将不怕煮的萝卜，海带结，蒟蒻，鸡蛋放入锅中，煮20分钟。
