1、清明团的做法是这样子的，首先要把清明菜在水中浸泡清洗干净，这个步骤千万不能省略，因为清明菜处理不当的话会影响到口味和营养。
2、制作步骤：艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。挤出艾叶中多余的水分。用料理机打碎，或用刀剁碎。揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎。
3、步骤：准备好材料。青青绿绿的小麦草。将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子。加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫。将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维。
取一个小剂子，稍按扁，放入豆沙馅；用右手的虎口慢慢向上收口；收口向下揉成一个圆；笼屉内垫上蒸笼纸，放上包好的团子，大火蒸10分钟即可。
青团做法麦青加少量水打成青汁加少量盐入锅中煮沸，把青汁混入糯米粉后揉成面团，将粉团和豆沙分成相等的小剂子，将豆沙包入粉团中搓圆放入蒸屉中蒸20分钟。
准备材料。所有材料分别称重。菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用。
步骤：准备好材料。青青绿绿的小麦草。将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子。加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫。将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维。
制作步骤：艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。挤出艾叶中多余的水分。用料理机打碎，或用刀剁碎。揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎。
青团子的做法：主料：糯米粉60克，粘米粉50g。辅料：豆沙135克，麦草100g。调料：色拉油15克。青团子的做法 麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下。
清明团的做法是这样子的，首先要把清明菜在水中浸泡清洗干净，这个步骤千万不能省略，因为清明菜处理不当的话会影响到口味和营养。
清明团子做法和步骤 1称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干。锅中水煮开，水中加一点点小苏打(也可不加)，把艾草放入焯水。2焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉后挤干水份。
清明团子的做法：材料准备：艾草100g，糯米粉500g，米粉100g，热水250g，咸馅料，甜馅料。艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉。
清明团子的做法 材料：青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。做法： 采摘或者购买青蒿。用流动的清水将青蒿简单的冲洗一遍。清水烧开，将青蒿放入滚水中焯水，去掉涩味。拿搅拌机将青蒿搅碎。
青团做法麦青加少量水打成青汁加少量盐入锅中煮沸，把青汁混入糯米粉后揉成面团，将粉团和豆沙分成相等的小剂子，将豆沙包入粉团中搓圆放入蒸屉中蒸20分钟。
自制青团的做法如下：材料：糯米粉、艾草（或麦苗汁）、食用油、馅料（猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等）。艾草洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分，榨成汁。（或者可直接购买麦苗汁）。
“ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1：这样比例可以使做出来的青团软糯适中，不粘牙齿，不变形不塌馅。” 用料：鼠曲草浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。 做法： 将鼠曲草清洗干净。
将其揉捏，做成圆饼状，将红豆沙取适量放入青团饼中间，再用青团将其包裹在其中，捏成团即可。制作好后就是生青团的形状！艾草汁的量决定青团的颜色深浅。
1、清明团选材 制作清明团，要准备好适量的清明菜，还要准备适量的面粉及少量的红糖，如果想要味道更好的话，也可以准备一些馅料，比如一些肉丝，香肠等。
2、艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。挤出艾叶中多余的水分。用料理机打碎，或用刀剁碎。揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎。
3、清明团子的做法 材料：青蒿、糯米粉、粳米粉、豆沙。做法： 采摘或者购买青蒿。用流动的清水将青蒿简单的冲洗一遍。清水烧开，将青蒿放入滚水中焯水，去掉涩味。拿搅拌机将青蒿搅碎。
4、青团子的做法一 材料： 麦草、糯米粉60克、豆沙135克、色拉油15克。做法：麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下。