1、原料：红薯一根，玉米淀粉，玉米片，白糖各适量。红薯洗净去皮，切成条。起锅烧水，水开放入地瓜焯烫两分钟，捞出过凉水，沥干水分放入容器中。加入玉米淀粉，抓拌均匀。使红薯条上均匀地裹上玉米淀粉。
2、糖浆倒入盆中，加入枧水，搅拌均匀。加入色拉油，面粉、奶粉，揉成团。红豆馅，分割成小份。面团分成小份揉圆。面团擀平包住馅料，揉圆。放入月饼模具，压成花样。摆满烤盘。
3、做法 饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟 然后调和油酥 将饼皮包入油酥 包好，别让油酥漏出来 然后擀长 从对面往中间折起。三折 再擀长 再三折 总共是两次三折。然后擀成正方形。
4、主要原料；面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。面粉用温水合成面团（夏季可用凉水合面）。面合好后松弛半小时。
1、（1）准备300克花生，清洗后控干水分。（2）然后在花生里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。（3）倒入适量的淀粉，分两次倒入，让花生均匀的裹上一层淀粉。
2、糖浆倒入盆中，加入枧水，搅拌均匀。加入色拉油，面粉、奶粉，揉成团。红豆馅，分割成小份。面团分成小份揉圆。面团擀平包住馅料，揉圆。放入月饼模具，压成花样。摆满烤盘。
3、原料和辅料：白糖100kg，花生仁80kg，饴糖20kg，奶油10kg，橘皮粉5kg，精盐10kg，异维生素C钠10g。橘皮粉加工：①原料选择。选新鲜、无腐烂、无杂质的橘皮，去蒂洗净备用。②浸泡。
4、做法 饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟 然后调和油酥 将饼皮包入油酥 包好，别让油酥漏出来 然后擀长 从对面往中间折起。三折 再擀长 再三折 总共是两次三折。然后擀成正方形。
1、克细砂糖 适量清水（用于煮汤圆）步骤：准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。慢慢加入温水，边倒边用筷子或勺子搅拌，直到形成一个均匀的面团。将面团揉搓成光滑的球状。将芝麻馅和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
2、锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。
3、汤圆包馅的做法步骤如下：盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母5克，白糖50克。加入适量的温水搓成光滑的面团。盖上纱布发酵至一个小时。发酵至软软的面团即可。
4、食材：油苏麻（又名苏籽或引子）500g、黑芝麻100g、红糖/黄糖/白糖适量（按个人口味添加）、油（什么油都可以，只要自己喜欢就好）适量。苏麻加水过一下，用漏勺把漂浮起的苏麻舀起，水滤干备用。
5、步骤 橘子皮适量，提前洗净晾干切碎。花生核桃根据自己的口味，喜欢吃核桃的就多放点核桃，用烤箱烤几分钟烤熟。省去了炒的工序。盆子里放入橘皮，炒好的芝麻用料理机磨碎。
6、汤圆的做法步骤2 手工汤圆的做法的做法 制作馅料，生花生黑芝麻烤熟，去皮，放进料理机打碎，没有料理机用擀面杖擀碎。将黄油和蜂蜜放入碗中，不锈刚盆放热水软化，在和芝麻花生混合，放入冰箱冷冻5分钟。
