1、香椿：香椿季节性比较强，被称为春天里的第一道菜，鲜香味美，尤其是刚上市的第一波鲜嫩的香椿芽，可以卖到100多块钱一公斤。
2、目前野菜种植的比较成功，且销路不错的，主要是其口感比较好的菜，如鱼腥草、蕨菜、荠荠菜、马齿苋等等，就连蒲公英都不怎么好卖，因为它有点苦味。
3、自己可以选择种植一些蒲公英，蒲公英在夏天的时候很多人都会去购买。蒲公英可以进行下火，所以在种植的时候也是会非常不错的。农村不管种植什么蔬菜利润都是比较高的，而且也有很好的发展前景。
4、鱼腥草在众多的野菜品种里，也是较为常见的一种。而且它的吃法也有很多，不仅可以凉拌着吃，也可以和肉一起炒着吃，味道都是相当不错。
主要为重瓣种，有白、白花红点、雪青、淡黄、深黄、妃红、棕红、大红、深红和紫红；除头三种花色的茎基部为绿色外，余均为浅棕红色。半支莲不耐寒、怕炎热、喜干燥砂质土壤，耐瘠土，能自播。4月初播于露地苗床。
降低血糖：经常吃蚂蚱菜对糖尿病患者具有食疗作用。降低血压：能很好保护血管和心脏。原因有3：蚂蚱菜含有大量钾元素。
1、你好，这个是刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说：小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。
2、这是菊科天名精属的多年生宿根性草本植物天名精，生长于山坡、路旁或草坪上。我国各地普遍生长。有毒，捣碎投粪坑中可杀蛆。可入药，主治：全草可治止血、利尿、清热解毒、破血、生肌。
3、应该是艾草。艾（学名：Artemisia argyi Levl. et Van）是菊科蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达5厘米，侧根多。茎单生或少数，高80-150（-250）厘米。
4、篇蓄为蓼科一年生草本植物，生长于田野、路旁、荒地及河边等处，每年小暑时间采取茎叶，晒干作药用。主产于河南、四川、浙江、山东、吉林、河北等地。具有一定的药理作用。
1、银柴胡，俗称山马扎菜，亦药亦蔬，是烟台地区也既胶东半岛一带所产的一种山野菜。是人们喜欢吃的野菜之一，是一味辛凉解表的中药，春夏季节在山坡、地边都是，可以吃鲜品，同时采摘晒干以备冬季用。
2、可以。马齿苋 别称马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜 全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
3、马扎菜，学名马齿苋 为马齿苋科一年生草本植物。生于田野路边及庭院、河堤等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
4、这种野菜在过去不被重视，很多人都会将它当成一种饲料，将其进行喂猪却是好帮手，能节省一笔成本，它就是马扎菜。
5、一般主要吃最上端的鲜嫩茎叶，4月底到6月初是山马扎菜采摘的最佳时间，错过这个季节就要明年再吃。这种菜不但味道好，营养也很丰富，食用对人体有很多的好处。
1、马齿苋 （学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。
2、蚂蚱菜又名马齿菜、马勺菜、麻绳菜、五行草、马齿苋等，是农村牧区最常见的一种野菜，除自然条件极端恶劣的地区外，田园中、马路边，几乎随时属地都能见到她的身影。
3、榨菜的学名就叫榨菜。榨菜是一种草本植物，它属于芥菜中的一类，人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜，是以茎用芥菜为原料腌制而成的，它是我国的有名的特产之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
4、学名就叫榨菜。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
1、．利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、马子菜学名马齿苋 主要功能有：1．利水消肿，降低血压 马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
3、首先它的第1个功效就是消毒消肿，因为这个菜里面有很多的膳食纤维，这样的膳食纤维对人体是有很多的好处的。多吃这道菜的人能够促进肠胃疏通。
4、马齿苋具有很好的消炎杀菌的作用，如果体内有炎症的话可以吃一些马齿苋，炎症可以得到抑制，还可以有效杀死一些疟疾杆菌和大肠杆菌，这些细菌都是非常有害健康的，通过食用马齿苋，可以使这些细菌得到清除。