1、以下是一些在西宁受欢迎的美食：烤羊肉：西宁的烤羊肉非常出名，味道鲜美，肉质鲜嫩，非常美味。酸奶：青海省是酸奶的故乡，西宁的酸奶味道浓郁，口感细腻，非常受欢迎。
2、西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。
3、烤羊肉串是西宁一道招牌美食，口感香酥，肉质鲜美，还可以多加些辣椒粉和孜然粉等佐料，更加美味可口。第特色餐馆：东北虎虎胃酒楼东北虎虎胃酒楼是一间非常著名的餐馆，门口总是排着长队，是西宁的一道独特的风景线。
1、以下是一些西宁超级好吃的面片：肚丝面片：肚丝面片是西宁当地非常有名的小吃之一，采用猪肚和面条为主要原料，配以葱、姜、蒜、辣椒等调料，制作而成。肚丝面片的面条口感劲道，猪肚鲜美可口，是一道非常美味的面食。
2、抓面可以说是一种速食，因为面条是提前蒸熟的，然后过油冷放，吃的时候，用滚烫的肉汤加热，然后放进各种佐料，如辣椒油，蒜泥，生抽，盐等等，在放一点小菜或是青菜沫，一碗素抓面就算是好了。
3、酸奶西宁的酸奶可谓一绝，当地是游牧区的大城市，各种奶的品质还是非常新鲜的，配合当地独特的制奶工业，形成了极具风味的酸奶，西宁酸奶表面有一层轻薄的奶皮，最上面的一层就是甜醅，入口即化，堪称精品美食。
4、顾客们都说，逛完街或是在西宁吃得太多时，来这里吃上一碗面，感觉像是回到了家里。第三家店是“兔头蘑菇面”。名字令人咋舌，但其味道却是无与伦比的。
1、狗浇尿是青海的美食。初来青海之人，一听“狗浇尿”还真弄不清到底是指什么，只知道这是一种薄饼，而不知道为何会有如此“不雅”的一个名字。
2、狗浇尿是青海省的美食。狗浇尿又称狗浇尿油饼。青海省较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。
3、青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，狗浇尿便是其中之一。
4、狗浇尿油饼。是青海地区比较流行的一种面食。
5、“狗浇尿”，是青海当地一种常见的面食，就是用菜籽油煎的薄油饼，饼中混有一种名叫“香豆”的植物香料。因在烙饼过程中，需要用尖嘴油壶不断沿锅边浇上清油，如同狗在墙根撒尿一样，故名“狗浇尿”。
6、另外，蜂尔里脊、什锦人参果、干板鱼、爆焖羊羔肉等也是非常有特色的地方菜肴，饕餮之徒切莫错过。狗浇尿 清油煎制，入色均匀，喷香酥脆。以是否添加酵母来区分，有死面、半死面两种。