五马路夜市：五马路夜市是汕头的一个非常有代表性的地方，是吃货的天堂。这里有很多当地的特色小吃，比如，正宗的潮汕牛肉火锅、蚝仔煎、潮汕牛杂等。此外，五马路还有很多传统的小店和手工坊，可以买到特色工艺品和纪念品。
肠粉 肠粉大家都再熟悉不过了，现在不仅仅在汕头可以吃上，在我国全国各地的小吃街都是可以见到的，而且还有不同的口味。卤鹅 卤鹅是我国潮汕地区比较有名的一种小吃了。
潮汕烤鱼：以鲜嫩的鱼肉搭配特制的烤料，炭火烤制而成，口感香鲜，是汕头最具特色的烧烤之一。潮汕烤肉：选用优质猪肉搭配特制的烤料，经过炭火烤制，口感鲜嫩，外焦里嫩，肉质香甜。
古城街头美食 汕头是一个美食之都，其古城街头更是享有盛誉。在这里，游客们可以品尝到各种当地美食，包括潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、鲜蚝烙、鲜虾云吞面等等。
最传统的做法是用生腌汁原只腌制12小时以上，但这种做法会使血蚌的鲜味流失大半。所以现在普遍改用快腌法，即先用开水微烫，然后把蚌壳掰开，直接浇以生腌汁上桌。
潮汕生腌的主要食材有海鲜、蒜末、姜末、辣椒粒、芫荽、盐、醋、酱油、白酒等，具有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生的风味。一般海鲜食物需要彻底的加热才可以消灭寄生虫，生腌是将活海鲜直接腌制，通常难以杀死寄生虫。
咸鱼饼子 烟台的特色点心之一咸鱼饼子，咸鱼饼子原来是渔民吃的一种简单的美味，如今已经成为了地区的特色风味，烟台地区也相当的受欢迎。
1、生腌血蚌是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。将血蚌清洗干净，用沸水倒入血蚌中，4秒钟左右即可把水沥干，把血蚌掰开，放入盘中。
2、腌血蚌炒着吃的做法如下：河蚌洗净切片用料酒盐腌制10分钟。辣椒切片，姜蒜切末，香菜切段。锅热油下，爆香姜蒜辣椒剁辣椒，放入河蚌爆炒。加入老抽耗油翻炒，放入香菜，再翻炒六七八下即可出锅。
3、所以现在普遍改用快腌法，即先用开水微烫，然后把蚌壳掰开，直接浇以生腌汁上桌。此时的血蚶肉质最为肥嫩，原来“茹毛饮血”并不如想象中可怕。
4、还有一种是生腌血蚌，将血蚌清洗干净，用滚烫的开水倒入血蚌中，4秒钟左右即可把水沥干，将调好的配料均匀地倒入血蚌上，再将腌好的血蚌放入冰箱冷藏半小时以上即可开吃。
1、大峰祖师亭，长22米，宽16米，由16根巨石柱支撑而成。亭阁建筑风格独特，楹檐雕刻精细，花虫走兽形象逼真，呼之欲出，亭顶琉瓦飞彩，龙凤朝阳，泻红荡绿，格外醒目。
2、大峰风景区是为纪念宋代高僧大峰祖师而创建的。大峰风景区是为纪念宋代高僧大峰祖师而创建的。
3、· 大峰祖师亭，长22米，宽16米，由16根巨石柱支撑而成。亭阁建筑风格独特，楹檐雕刻精细，花虫走兽形象逼真，呼之欲出，亭顶琉瓦飞彩，龙凤朝阳，泻红荡绿，格外醒目。
4、大峰风景区另一重要景点便是“宋大峰祖师纪念馆”。该馆将古色古秀与现代派浑然融为一体，馆内的大峰祖师汉白玉雕像是从缅甸刻造运进，法相庄严。
制作正宗潮汕生腌酱汁的比例配方如下：食材清单：500克血蛤 50克蒜蓉 50克小米辣 50克姜 50克香菜 200克白砂糖 50克醋 50克芝麻油 50克盐 50克酱油 制作步骤： 将血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜切好备用。
正宗潮汕生腌酱汁配方如下：原料：血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜、白砂糖、醋、盐、酱油。工具：碗、碟子。首先准备血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜切好备用。
材料：各种海鲜（如小鱼干、鱿鱼、虾、蟹）盐酒花椒姜蒜红辣椒白糖醋步骤：把海鲜清洗干净，晾干水份后备用。将姜、蒜、红辣椒洗净切末备用。