步骤 1：先将鸡胸肉加少量盐腌制，放入蒸锅，蒸熟。步骤 2：将薄荷清洗一下沥干；小青柠切成薄片备用。 小米辣、青线椒斜刀切片，蒜瓣切碎。步骤 3：把藤椒油、辣椒油、油混合均匀。
大鸡腿洗干净，切几片姜，小葱切段，花椒洗去灰尘。锅中加入适量水，放入鸡腿，加入姜片葱段和花椒，加料酒去腥。先大火煮至沸腾，然后转中小火煮半小时。准备调味汤料，香芹切段，干辣椒切圈。
食材：鸡腿500g，藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、小米椒、鸡精、生抽、料酒适量。煮鸡腿。首先我们将鸡腿清洗干净，并冷水放入锅中，加入葱和姜，大火烧开，开入料酒。
藤椒鸡的做法如下：汤锅加水，放入葱姜和花椒，放入鸡腿，煮开后煮10分钟关火，盖盖子再焖5分钟。煮鸡腿时候来处理料汁。没敢做太辣的，就用了杭椒，辣味更柔和一点。
步骤：鸡放入葱段，姜片，料酒，香叶煮开，盖盖子继续中小果焖煮几分钟，用筷子戳得动没血水即可。捞出过下凉水。剁成小块。青红椒圈，蒜苗，藤椒粒炒香。加入盐，糖，鸡精，生抽，藤椒油。
做法 将薄荷叶洗净，切碎；椰子切开，将汁倒出；杏仁洗净；鸡腿洗净斩块备用。净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。
把鸡清洗干净并剁成小块。薄荷摘好清洗干净。热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。加入没过鸡肉的开水，烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了。
食材：薄荷250克、鸡肉200克、姜10克、白酒5克。洗好鸡和薄荷备用。油热锅先下姜炒。下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可。加500g水煮开5-6分钟至鸡熟透，汤开始有点奶白。
鸡去毛洗干净。2 鸡宰块 3 薄荷清洗干净。
1、鸡肉洗净切小块。 姜切4片。 热油锅下姜片，放入鸡块炒到微微变色。 移入砂锅加水炖煮，水量没过鸡肉多半指适宜。 等鸡汤炖到差不多了，其他配料切碎，百香果肉准备好。 热油锅爆香小米辣、蒜末和姜末。
2、准备葱 蒜 小米辣 西红柿 鸡腿肉将鸡腿切成块，加料酒和淀粉各2勺，抓拌均匀，腌半个小时。起锅烧油，油热将鸡腿肉炸制变色即可，锅中放入葱蒜小米椒爆香，加入百香果和西红柿炒出汤汁。
3、百香果2个、冰糖、鸡肉250g（一人份）、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。做法：切一小块鸡肉出来备用。把鸡肉用刀切成一小块的。加入适量的盐和黑胡椒，料酒一点点腌制约10分钟。
4、在夏天确实比别的鸡汤开胃，感觉加点香茅就是冬阴功汤内味儿，建议直接用鸡腿肉，做出来更嫩。 百香果炖鸡有多绝究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。
5、百香果炖鸡 鸡腿切块。一勺生抽。两勺料酒。一勺淀粉。放入姜丝，少许黑胡椒粉。搅拌均匀腌制5分钟。沥干腌料，油热下锅炒。炒至金黄捞出备用。少油，蒜末姜丝小米辣爆香。倒入番茄。倒入百香果。翻炒出汁。