1、首先准备胡辣汤里面的食材主要有海带，黄花菜，木耳和腐竹，还有酱牛肉和粉条，再准备一些大棒骨和花生。接着我们准备一些料头和调料。准备。
2、今天我就给大家说一下胡辣汤的做法，如果你是河南人现在在外地的话，也可以自己给自己试着做一下。第1步：准备500克的中筋粉搭配220克左右的清水，把水慢慢的倒入面粉里面搅成絮状，然后反复的搓揉一直到表面光滑为止。
3、胡辣汤的正宗做法及配方如下：主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。
待其稀稠均匀，加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀，撒入羊肉丁、菠菜，汤开即成，食用时淋入香醋.及香油。
胡辣汤的做法还是有一些讲究和复杂的，首先要经过和面、揉面、醒面，又第二次揉面，再就是洗面，熬大骨汤，准备配菜，最后煮成浓稠的汤。
在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
1、在家做胡辣汤，需要很多技巧胡辣汤，最需要多放的就是胡椒粉，因为它是整个胡辣汤的灵魂，一碗胡辣汤至少要配上八勺子以上的胡椒粉，这样做出来的胡辣汤才能椒香鲜美。
2、步骤1：将猪肉切成小块，用开水焯一遍血沫，放入油锅中煸炒至变色，加入姜葱炒匀后加入料酒压一下气压锅8分钟，取出肉汤液备用。步骤2：将冬菇泡软后切成小块备用，香菜洗净切碎末，熟鸭蛋去壳切成丁。
3、想要品尝到正宗的胡辣汤并不容易，但是在家里也可以尝试做一份美味的家庭版胡辣汤。首先，将一锅清水煮沸，加入瘦肉和部分葱姜调香，随后用慢火炖煮至肉变软。
4、步骤：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
5、就来分享一下“胡辣汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：莴笋、香菜、金针菇、方肉、老豆腐、生姜、木耳、鸡蛋。
1、牛肉胡辣汤 制法 ：将熟牛肉切成1厘米大小的.丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝，用开水煮熟，洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后，将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊，徐徐勾入锅内。
2、一斤牛骨头30斤水，牛骨打断，水中泡3个小时左右，放净水烧开，清除浮抹，加葱，姜小米熬4个小时。也可以在汤中加一块牛肉，增加汤的味道，牛肉煮熟后捞出备用！第熬汤 一斤汤水配胡辣汤香料2克，切记比例。
3、胡辣汤的做法：工具/材料：葱、姜、海带、火腿、百叶、锅、食用油、清水、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、醋、香菜。葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝，百叶丝开水烫一下去除豆腥味。
4、胡辣汤的做法如下：主料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根。辅料：甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。
5、从食材方面来说，胡辣汤还可以加入一些牛肉，鸡蛋，这样更有营养，你可以自行添加。2 胡椒一定要用凉水浸泡一下再加入，否则会形成疙瘩，影响口感。3 盐一定不要放多，毕竟是汤，否则越喝越咸。
1、、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
3、胡辣汤制作方法一 材料：面，盐，花生米，海带，醋，胡椒面。步骤 和面一块，醒发30分钟。醒好后，加水开始揉面。揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。
4、胡辣汤的做法教程：主料：牛肉、花生、面粉、面筋、豆腐皮、木耳、黄花菜、粉条。辅料：盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角、姜片、香叶、桂皮。
5、逍遥镇胡辣汤的做法 面筋胡辣汤 主辅料 面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。调料 精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末10克。