1、做法：准备原料。里脊肉清洗干净。切成大小适中的肉段。肉段放入碗中，加1小勺盐和白酒，加入一大勺淀粉。打入一个蛋清抓拌均匀。腌制15分钟。锅中放油，油六成热。将肉段下锅。中小火炸熟。捞出沥干油。
2、把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。
3、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。将蛋清，淀粉，面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
4、勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段，倒入味汁，颠个儿出勺即成。提示：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
1、先调个神仙糖醋汁，2勺生抽勺陈醋，1勺蛙油，1勺糖，2勺番茄酱1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。
2、八种酸酸甜甜的糖醋菜！酸甜菜的家常菜做法。 糖醋鱼：食材：鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱。
3、喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。将排骨、葱、姜片放入锅中，加水烧开，撇去浮沫。
4、第8步：这道酸甜可口的糖醋肉就完成了，下饭又开胃，记得糖醋汁要用来拌饭哦~【食材】：猪小排300克，姜米，蒜末，酱油，米酒，乌醋，冰糖，胡椒粉，盐。
调糖醋汁：半碗清水+六勺番茄酱+一勺生抽+两勺香醋+半勺白糖+一勺淀粉，搅拌均匀备用。鸡胸肉切块，加一勺料酒+勺生抽+半勺胡椒粉+少许盐，抓匀腌制十分钟。腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。
将排骨、葱、姜片放入锅中，加水烧开，撇去浮沫。加入胡椒粉和干辣椒，煮至筷子能穿透，捞出排骨。做排骨的时候，把醋、酱油、料酒、糖调成调味汁。烧热炒锅，倒入调味汁。
第8步：这道酸甜可口的糖醋肉就完成了，下饭又开胃，记得糖醋汁要用来拌饭哦~【食材】：猪小排300克，姜米，蒜末，酱油，米酒，乌醋，冰糖，胡椒粉，盐。
炒好后装入盘子里，然后撒上一些白芝麻就可以上桌了，这道糖醋里脊就做好了，色泽漂亮，口感酸甜适中，吃起来开胃又解馋，而且鸡肉一点也不柴，特别的鲜嫩，学会这个做法，再也不用去饭店吃了。
格扎切菱形片。锅中放入适量植物油，放入格扎炸至金黄。把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。锅中放入三勺番茄沙司，三勺白糖，一勺醋，三勺清水。大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠关火。倒入炸好的格扎。
糖醋大各扎的做法步骤 糖醋大各扎的做法图解1大各扎切成菱形块 油烧七成热，将各扎入锅炸，炸至金黄色，出锅。再把油烧到完全热，迅速再把各扎放入锅内，将各扎炸脆。
楼主，您好看看是不是这样：糖醋大格扎：原料大格扎一张、姜丝三克。
用格扎做的菜有：“熬着扎”、“熘格扎”、“雪花格扎”、“糖醋格扎”、“格扎签子”等。种类有大格扎、小格扎。大格扎以绿豆或小豆为原料，小格扎以红薯淀粉为原料。我们这里常说的格扎指大格扎。
把各扎平铺在案板上，对折再折叠。星状下刀把各扎切成三角形。锅内放适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至猪肉变色断生。然后加入白菜，白醋三汤匙。
炸格扎盒的做法 大格扎一张，它是圆的 肉馅用除去大格扎后所有材料，像和肉馅一样依次和在一起！先放水，给肉馅打进些水不会干！把肉馅放在大格扎一边！用硅胶刀抹成半圆一面。
1、糖醋肉段的做法步骤：里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。
2、第一步：将里脊肉切成手指粗细的条，用料酒、盐、酱油进行腌制，大概15分钟就好。第二步：将洋葱、黄瓜、胡萝卜，切成细条，木耳泡发掰成小块。第三步：将蛋白与淀粉加适量清水调成糊状，可以稍微稠一些。
3、花生油，醋，糖 做法 将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。另外可以根据口味，可以加辣椒等。
1、瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水。
2、锅内放油，烧到4成热，放入五花肉块，中小火慢慢炸熟，上色。像图中这样的颜色就差不多了，因为切得不大，所以肉已经熟了，并且表面是酥脆的。
3、取一个小碗，加入白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
4、花生油，醋，糖 做法 将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。另外可以根据口味，可以加辣椒等。
5、我是很爱吃韩式糖醋肉的，韩式糖醋肉做起来也很简单，这道菜酥脆、酸甜可口，非常好吃。
6、材料 主料：猪肉300g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、蒜适量、生抽适量、醋适量 蒜蓉糖醋肉 1 猪肉洗干净，切成小块。2 碗里放入适量的淀粉。3 用筷子搅拌均匀，让每块肉都裹上淀粉。4 锅里倒入油，需要多一些。