普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。
首先将板栗用清水洗净，再将它们全部放入电压力锅中。加入适量的清水，一定要淹没，选择功能万能炖，等待时间为35分钟。等时间到了，直接打开锅盖就可以吃了。
用普通锅煮：将栗子放入锅中，加入适量冷水，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可。
栗子的煮法还是比较简单的，常用的方法有两种：一是直接用水煮，二是用平底锅在明火上面煮。方法一：直接水煮。具体方法步骤：用流动的水清洗干净栗子，如下图。因为买来的栗子表面会附着少许的泥巴。
1、首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半。
2、新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。
3、第一步，板栗冲洗干净，控干水分；用小刀在板栗的表面划开一个口。
4、如果想吃糖炒板栗的话，那么完全可以自己在家动手制作，方法是比较容易的，如果你不会制作的话，那么以上所介绍的这些可以作为参考。
5、如果你家没有烤箱，那么请看下面的微波炉版糖炒栗子。。烤箱版桂花糖栗子 材料：板栗 500g 、食用油半汤匙、白糖一汤匙、开水一汤匙、干桂花少许 做法： 生栗子用清水搓洗干净。
6、材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖 首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。
1、把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。再把栗子放入清水中，加盐5克。浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。
2、板栗不用清洗，用手抓住板栗尖头的那端，露出板栗的尾部，再用刀将板栗的尾部，切掉一点点，切到能看到板栗果肉就可以了。按同样的方法，很快就切好了；板栗比较滑，切的时候要小心点。
3、制作水煮板栗十分简单，大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。用刀在板栗的尖头部分，轻轻的划开，最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开，便于大家食用。
4、第一步，板栗冲洗干净，控干水分；用小刀在板栗的表面划开一个口。
5、板栗清洗干净。用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮，当然如果你喜欢甜一些的，也可从这个口刷上一些糖水。把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸。
6、将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
1、炸板栗 如果你喜欢油炸食品，那么炸板栗也是一种好选择。将蒸好的板栗轻轻地裹上淀粉和面粉，放入油中炸至金黄色。沥干油即可。这种方法可以让板栗更加酥脆，同时仍然保持它们的美味口感。
2、原料配方 栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克 冷水600毫升 制作方法 将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮、洗净。
3、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。猪肉切块、葱切段。炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
4、栗子用工具夹住划一道口子，每一个都要开口哦，否则在炒的时候会爆响，把栗子洗净放入水中浸泡半小时。栗子沥干水分备用。
5、制作方法：首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半。
6、【电饭煲版糖炒栗子】主料：板栗500ml 辅料：冰糖200g 做法：板栗洗净，在水中泡一会儿。（这样一会儿划口子的时候容易些）小刀在板栗上划两个口子。划好口子的板栗。