1、烤串，水煮就是一个大锅里面放了很多东西，围了一圈人吃，还有关东煮，凉皮，烤鱿鱼，还有章鱼小丸子，最喜欢逛小吃街了 当然属于各种烧烤、麻辣烫了不是。
2、大学食堂档口最火爆的美食有：麻辣烫、盖浇饭、兰州拉面、炒饭炒面、饺子抄手。
3、在大学城，卖的小吃最受欢迎，这因地区和大学生群体的喜好而异。
4、麻辣烫：这是校园餐饮之王，毛利高竞争少。但是，它的缺点是初餐慢和吃喝位置少。优点是独有性比较强，多数学校都是自己经营的。这个项目是投资比较大、比较热门，但是不好进。
1、北京大学：北京大学的食堂被誉为全国最好的大学食堂之一，提供各种口味的菜品，包括中餐、西餐、日餐等。食堂环境舒适，菜品种类丰富，质量也很高。
2、四川大学是公认的“网红食堂”。在夏天，还会有“夜宵节”。提供凉粉，麻辣小龙虾，炒花甲，锅巴土豆，红油抄手，麻辣干锅，冰浆，冰镇饮料…… 三个校区，大大小小的食堂有十几个。
3、中国科学技术大学：中科大的食堂被誉为“全国最美食堂”，提供各种口味的菜品，包括川菜、粤菜、湘菜等。特别推荐他们的红烧肉和麻辣香锅，味道鲜美。合肥工业大学：合工大的食堂菜品种类丰富，有炒菜、面食、火锅等。
1、浙菜。就是浙江菜系，有绍兴、杭州、宁波菜系组成。浙江处于鱼米之乡，多产鱼虾，因此口味清鲜，烹饪方法以炖、炸、焖、蒸为主，注重原汁原味，制作精细。名菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、宁波汤团等。湘菜。
2、中国的＂八大菜系＂即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 鲁菜可以说是八大菜系排名中的佼佼者。宋代以后，鲁菜成为“北方菜”的代表。明清时期，鲁菜成为皇家饮食的主体，对京津东北地区影响较大。
3、粤菜：白切鸡，烧鹅，各种靓汤，粤菜以清、淡、鲜、爽、滑特点见长，讲究食材新鲜，原汁原味，比较清淡。我个人比较偏爱粤菜和川菜，汗流浃背的吃着火锅，喝上一碗煲好的靓汤，那感觉，一个字“真爽”。
4、公认中国菜系排名第一的是鲁菜。鲁菜是“八大菜系”中历史最悠久，难度最高的菜系。雍容华贵的鲁菜讲究食材质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味纯正醇浓，堪称一绝。造就了许多著名的宫廷菜，寻常百姓家很难品尝到。
5、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。 3 苏菜：即江苏菜系。由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。 江苏菜系由原江浙菜系分出。
6、宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。